蜗牛的市场价

养殖吧 2023-01-11 06:28 编辑:admin 180阅读

一、蜗牛的市场价

蜗牛市场平均价5元/斤。

蜗牛养殖效益高:用一个20平方米的房子计算进行室内饲养,首先饲养种蜗牛100只,实行立体货架式养殖,经繁殖可发展近60000多只以上的数量,除存栏部分蜗牛作半成品外,一般年产值可达4万元,可获纯利润3.5万多元。如养殖客商第一次以“创业型”合作则可大幅度增加成品销售量,利润可成倍增长。

扩展资料:

蜗牛行业需求的地区差异

我国蜗牛养殖行业产品大部分都是用于出口,剩下部分在国内市场主要用作医药、化工、美容的原材料,在国内餐厅里使用量并不多,目前主要在国内一线城市(如北京、上海、深圳等)餐厅中有菜系。

我国蜗牛行业供需平衡分析

2016年我国鲜活蜗牛产量为38.7万吨,其中60%以上通过出口到国内来消化掉的,整个市场中处于供不应求状况下,不过按照国内产销来算的话,国内产量比销量大,产销平衡率为36.4%。

二、蜗牛肉一市斤多少钱?

蜗牛肉的价格一般是在一百元左右一斤,不过也要看蜗牛的品种和大小,所以大家具体的价格还是参照当地的市场价格会比较准一点。

蜗牛肉多少钱一斤

蜗牛肉由于产量不高,加上欧美国家的需求太大,它的价格也是比较高的,并不是普通人的消费水平,在国际市场上,蜗牛制品年需求量在40万吨以上,蜗牛冻肉在纽约价相当于人民币362.39元一公斤,在一些法式餐厅中,一盘以6只蜗牛为原料的菜肴价格可以达到18美元左右,还是比较贵的哦,而且法国、西班牙等地鲜活蜗牛售价相当于人民币116.11元一公斤。

我国国内的蜗牛价格并没有那么贵,国内鲜活蜗牛售价相当于人民币15元一公斤,一般都是供给宾馆,普通人比较少会买蜗牛回来自己做,我国的蜗牛很多都是出口,我国出口的著名白玉蜗牛罐头每吨9000~1.4万美元。

这个没买过,还真的不知道,可能是很贵吧,因为蜗牛太小了,也也很少,

三、蜗牛的主要种类有哪些_蜗牛养殖技术要点

蜗牛是陆生贝壳类软体动物,从旷古遥远的年代开始,蜗牛就已经生活在地球上。现世界各地作为食用并人工养殖的蜗牛主要有三种,请看我为大家做的介绍。

蜗牛的主要种类

夏威夷蜗牛

夏威夷蜗牛是一类色彩鲜艳的蜗牛,属于小玛瑙螺属。它们分布在夏威夷,所有现存物种都已濒危。

它们的颜色、外形都各有不同,但平均大约3、4英寸长。大部分都有着具有光泽、平滑的椭圆形或卵形外壳,并且外壳上有着不同的色彩斑斓的颜色,如:黄色、橙色、红色、褐色、绿色、灰色、黑色以及白色。

它们一般在夜间活动。大部分居住在美国夏威夷群岛的瓦胡岛上。它们分布在岛上海拔高度以上山上的本地

夏威夷蜗牛原产的树木或矮树丛上,这些树叶和茎干表面上的真菌是它们的食物来源。夏威夷蜗牛是夜间活动,主要吃叶子上生长的真菌。虽然有时会在入侵的植物上见到它们,但长在成年的夏威夷蜗牛是雌雄同体的,可以有很多年的寿命。它们会产下蜗牛,而非产卵。这些植物上的真菌是否有害则不明。

华蜗牛

贝壳中等大,壳质薄而坚实。全体呈低圆锥形,高10mm,宽16mm。有5~5.5个螺层,螺旋部低矮,略呈圆盘状,壳顶尖,缝合线明显。壳面黄褐色或黄色。体螺层极膨大,其周缘具有一条淡褐色色带。此外,在各螺层下部靠近缝合线处也有一条颜色较浅的色带。壳口椭圆形,其内有条白色瓷状的肋。脐孔呈洞穴状。

散大蜗牛

属“哈立克斯”蜗牛,原产欧洲中西部的法国、英国等地区,通常栖身于园林或灌木丛中,故称为之“庭园蜗牛”。其成蜗牛体形略小,直径约3厘米左右,螺壳质薄,呈黄褐色,并具有4条紫褐色带,壳表面布满许多黄褐色的小斑点。距今,我国养殖的散大蜗牛,因品种退化,个体小,经济效益较差。

玛瑙蜗牛

台湾人称露螺,在广东一带叫东风螺、菜螺或花螺,属于玛瑙蜗牛类。玛瑙蜗牛原产于东部非洲的马拉加西岛,后来传遍了整个热带地区,是世界上最大的蜗牛,故又称为非洲大蜗牛。

螺形呈锥状,螺壳表面包有一层黄褐色的壳皮,并带有深褐色花纹。通常成蜗牛的螺壳长约6~8厘米,宽约3~4厘米,重50克以上。在非洲西部地区,特别是黄金海岸的居民,视蜗牛为唯一的动物性蛋白质。由于此种蜗牛肉味鲜美,倍受欧美老板的欢迎,致使非洲大蜗牛成为今日世界上的主食蜗牛。这种蜗牛是较适应在我国自然条件下生长的品种。

距今,我国普遍养殖的品种叫白玉蜗牛,别称白肉蜗牛,以肉色雪白而得名白玉蜗牛,属软体动物门,腹足纲,陆生贝壳类。雌雄同体,在全世界所有的食用蜗牛品种的大家族中,属首屈一指的佼佼者。

白玉蜗牛是我国的特种动物之一,具有特殊价值,特殊营养,特异风味,特别用途,肉质肥厚,营养丰富,高蛋白,低脂肪,富有20多种氨基酸,也是宇航员和运动员最佳的滋补品。

它属于玛瑙蜗牛的变异品种。其特异之处在于头、颈、足的肌肉光色不同,但在形态和生活习惯上则与褐云玛瑙蜗牛没有区别,养殖 方法 也基本相同,只是养殖时对卫生条件要求高一些,而且其外销经济价值也高一些。

蜗牛养殖技术要点

1、温度16~40℃,最佳25℃,一般能高不低。加温必须采取地龙火道,且常年备好,尤其是春末秋初,要防止突然降漫,有条件暖气最好,不要采取火炉加温。

2、湿度。 饲养 土的土表湿度要保持到25%~35%,空气相对湿度85%~90%,能湿不干,控湿、保湿采取塑料布盖顶。

3、防止干风、冷气直接吹进,进口应采取双门、挂布、挡风板。

4、坚决控制有异味的气体进入饲养场地。

5、饲养土必须控制在pH6.5~7.5,切忌使用施过农药、化学物质的污染砂土。

6、养殖容器一定要具有很好的透水性和透气性。

7、不工作时不要强光照射,阴暗最好,夜间采用15W红色灯泡照明,这样能刺激产卵。

8、卵的孵化。蜗牛的养殖成败,关键在卵的孵化,控制室内温度在20~25℃,空气湿度在90%~95%,土表湿度在25%~30%,改进采卵孵化方法,采用种蜗牛60天轮倒法,此法能大大提高蜗牛的养殖效益,一般出壳率达95%以上。

9、幼蜗牛的饲养关系到迅速发展蜗牛数量与产量的成败关键,要特别注意温度与湿度的控制。温度一般应控制在25~30℃之间,饲养土含水量以30%~35%为宜,空气相对湿度在80%~90%为宜,多食鲜嫩多汁的饲料,辅以钙质食物。

10、1~3月龄蜗牛饲养池内加湿,坚决不能用水泼,采用喷雾器喷,最好用温水。

11、发现病、死蜗牛及时清除。

12、勤清粪便,最好采取蚯蚓与蜗牛混养,一举两得。

13、防止天敌侵害、灭鼠、灭蚁,定时用1/1000的敌百虫溶液喷洒,能有效地杀灭蜗牛的最大天敌--螨,定期用过氧乙酸稀释液,对蜗牛的养殖场所进行消毒,杀灭病源微生物。

14、成本最低,效果最佳饲料配方:米糠50%,贝壳40%,酵母粉8%,其他2%。

蜗牛的药用说明

别名:天螺蛳、里牛、瓜牛

来源:大蜗牛科动物回型蜗牛Eulota similaris Ferussac,以干燥全体或活个体入药。夏秋捕捉,开水烫死,晒干;若用鲜品,临用时捕捉。

性味归经:咸,寒。有小毒。

功能主治:清热解毒,利尿。用于痈肿疔毒,痔漏,小便不利。

用法用量: 0.5~1钱,研末或入丸散剂服。外用适量,研末或鲜品捣烂敷患处。

摘录:《全国中草药汇编》

食用价值:蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列为世界四大名菜,内含20多种氨基酸和10多种微量元素及丰富的蜗牛酶、SOD等,其中蛋白质含量分别比甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋高1个、10个、3个和6个百分点,而脂肪的含量仅为甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋的1/18、1/272、1/92和1/70;每克蜗牛肉含硒量有0.45μg,为茶叶的4.5倍。从市场容量看,由于蜗牛食品符合天然化、野味化、营养化、保健化新潮流,国内外市场广阔,国际市场目前蜗牛制品年需求量约40万t,仅美国一年就需进口30亿美元蜗牛。市场价格也很高,蜗牛冻肉纽约出厂价相当于人民币362.39元/只,以6只蜗牛为原料的一盘菜肴售价高达18美元,法国、西班牙等地鲜活蜗牛每公斤价格相当于人民币116.11元。我们已签订的出口白玉蜗牛罐头价格也达到每吨9000~1.4万美元。白玉蜗牛是我国批量选育的新品种,肉质细嫩、雪白、个体大,在国际市场上将会有更强的竞争力。近几年,国内已开发了以蜗牛为主要原料的保健食品系列、生化药品系列、复合营养饮料系列、化妆品系列、山珍野味罐头、冻肉系列等新产品,有几种治疗气管炎、前列腺炎等疾病的蜗牛药品将批量生产。由蜗牛分泌液(物)还能提炼加工天然营养霜。

猜你喜欢:

1. 蜗牛的主要种类有哪些

2. 养殖蜗牛的知识

3. 蜗牛简笔画背景图片

4. 蜗牛的药用价值

5. 蜗牛的素描图片