一、竹节茶由什么成分制作？
竹叶茶是以竹叶为主要原料制作的一种茶。竹为禾本科植物，中空有节，茎、叶常绿，在长江以南各省都有载种。竹叶含三萜类物质、芦竹素、白芳素等。取鲜竹50-100克，水煎代茶饮，滋味清午纯和，具有清热利尿，清凉解暑作用。
将500ml的清水倒入锅中，等到清水烧开后，再将少许嫩竹叶放入之中，清煮3-5分钟即可将竹叶过滤出来，把煮好的竹叶茶倒入杯中冷凉即可最后一步就是品尝了注意事项小心竹叶边缘，不要被划伤过滤时，小心热水不要被烫到。
二、黄粑和黄水粑区别？
材料、吃法不同。1、材料不同。糍粑制作的材料为糯米，黄粑制作的材料为糯米、白砂糖或红糖、良姜叶。2、吃法不同。糍粑可以用于制作红糖糍粑、香煎糍粑、白糖糍粑、手打糍粑等美食。黄粑煮好以后，可以将良姜叶打开，直接吃，也可以放凉切成片，放在油中煎着吃，口感会较为丰富。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成。
三、宜黄特色食品？
宜黄县美食有薯粉圆，糯米糍粑，豆腐乳，薯粉饺子，包子。①薯粉圆，把生薯粉圆放入锅里用清水煮孰，再捞出来放到糖水锅里稍微煮一会儿就行了。
②糯米糍粑，是糯米蒸熟捣烂后制成的一种食品。
③豆腐乳，又称腐乳。
④薯粉饺子，用红薯，淀粉，芋头，食盐，饺子陷制成。
⑤包子，是一种饱腹感很強的主食。
四、糍粑的各种吃法？
1、用木柴烤糍粑，把糯米糍粑放到烤火炉的地区烤，烤出去的糯米糍粑，松脆，香酥，还可以在糯米糍粑里边加肉啊，腊肠这类的来烤着吃。
2、白砂糖煎糍粑，把糯米糍粑切割成一块一块的，锅中放进烧滚，随后放进糯米糍粑煎，煎至金黄色的情况下，撒进白砂糖。
3、把糯米糍粑用冷水煮开，随后捞出来撒红砂糖或是白砂糖吃。
4、立即把糯米糍粑煮熟，做饭的情况下，用个小碗装上糯米糍粑放进电饭锅跟饭一起煮开，撒上白砂糖，白芝麻也非常美味。
5、吃火锅的情况下，放点糯米糍粑下来煮，就跟吃年糕一样，软绵绵的，QQ的。
6、把糯米糍粑切割成一块块，煎至金黄色，随后能够 自身弄点辣酱沾着吃。
五、糍粑的正宗做法？
先将糯米泡一个晚上，上锅蒸熟，将糯米挖出来，放在一个比较深的容器里，用擀面杖的一端使劲捣，将糯米捣成细腻的泥状，这个过程要快，趁糯米热乎乎的时候捣，最容易捣碎了，如果糯米饭变凉就不太容易捣碎了，不过糯米饭不必捣成糯米粉那样细腻的状态，手工的糍粑好吃，就是因为有糯米粗糙的颗粒感哦。
趁热，将糯米泥分成差不多大小的剂子。如果比较粘手，可以在手上抹点油，我们小时候，妈妈们都是先煮一个鸡蛋，取蛋黄抹在桌面和手上防粘。
将糯米饭剂子放在手心，揉捏成自己喜欢的形状，放在抹了油或者蛋黄的盘子里。等完全冷却了就定型了，这时候用保鲜袋装起来，吃一周都不会坏哦，如果一次性做很多，我们小时候都是放在干净的桶子里，倒入干净的水泡着，过几天换次水，可以吃上大半年呢。
自制的手工糍粑，吃起来有些许的颗粒感，口感更有嚼劲，比市面上机器做的好吃太多了，自从学会了这个简易的做法，美美再也没去买过糍粑吃啦，想吃的时候就自己做，满满 都是小时候的味道哦，特别香！
糍粑的做法特别简单，最重要的一点是，整个操作的过程一定要趁热进行！热乎乎的糯米可塑性很强，你想捏成什么样就是什么样，变凉就定型了，整个过程一气呵成，糯米从出锅到成型，越快越好哦。