一、为什么肉桂皮秋冬采收？
桂皮：当树龄达10年以上，即可采收。采收期于春分前后或7～8月树液流动，皮层容易剥脱时为好。
采收时，在离地面20～30厘米处环状剥皮，再往上35～45厘米处环状割一刀，再在两切口之间纵割一刀，慢慢掀动，使皮层与木质部分离干净而成整块皮层。
肉桂树皮再生力强，可间隔取皮，并裹以塑料薄膜，让其再生。今后隔年在不同部位轮换取皮，以保护树木。将取得的桂皮晒干即可。
树龄较长（15年以上）的肉桂树，皮厚、质量好，产量高，一般16年生的桂树每株干品树皮可达3.5～4.5千克。
二、肉桂苗种植方法？
1.选地、整地：地苗圃地宜选在排水良好、湿润肥沃、土层深厚、疏松的砂壤土。坡向宜朝东南方，接近水源，以利干旱时灌溉。地块选定后要经2~3次犁耙，同时施入厩肥或堆肥等有机肥料，然后做成宽1～1.2米、高15～20厘米的高畦。肉桂林地应选在阳光充足、无寒风侵袭的东南坡地，要求土层深厚、肥沃疏松、排水良好，无冲刷的山中部地带，土壤呈微酸性的砂壤土为好。
2.繁殖方法
(1)种子繁殖：大面积造林所需苗木常采用此法。选择12～15年生，树形端正茂盛、主干高大笔直、皮厚含油足、香气浓的植株作留种母树。每年2～4月，当果实变为紫黑色，果肉变软时采收。采收后及时将果实放入竹筐内，置清水中把果皮搓烂，掏去果皮和果肉，取出沉于水底层的种子，摊放在室内通风处晾干表面水分。最好随采随播，如不能立即播种可用湿沙贮藏。具体方法：用1份种子与2份湿润的细河沙混合均匀，铺20厘米左右，贮存在室内阴凉避风处。这样可以放置2个月，能保证80%左右的发芽率。
(2)插播繁殖：该法一般在每年3～4月进行。选择无病虫害、粗0.3～1厘米的青褐色的细枝条，剪成长13～15厘米，具3个节者作插条。插条口靠节上端1～2厘米处剪成平口，下端近节处剪成楔尖形斜口。剪口要求平滑，皮层与木质部不可松动脱出。剪好的插条宜放在阴凉处，浸在清水里或用湿草覆盖，以防止切口干燥影响生根。扦插的苗床宜用清洁的细河沙，铺成厚30厘米左右，然后按行株距15～16厘米斜插，入沙2/3，稍压，理平畦面，淋水湿透，上加盖塑料薄膜，经常保持湿润、荫蔽。经40～50天插条下端剪口的皮层愈合后便长出根，待根较多时，移到苗圃或营养钵内继续培育。
(3)萌蘖繁殖：又叫驳根繁殖。具体方法是：每年4月上旬，选择1～2年生，高100厘米、直径2～2.5厘米的萌蘖，在接近地面处用锋利的小刀剥去茎部1圈3～4厘米的树皮，随即用疏松、肥沃的表土将剥皮部位覆盖，稍压实后淋透水。1年后，剥皮处长出新根。造林时把土扒开，将萌蘖与母树分离，移至林地定植，这种苗木定植后成活率可达95%以上，但不易获得大量苗木。
三、肉桂树怎么养？
肉桂树养殖技巧:1、选地和整地：肉桂是深根性树种，选土壤深厚、质地疏松、排水性良好的黄壤土为最佳，不宜在地下水位高，含沙质大的土壤中繁殖育苗。2、种子处理：2-3月份，当肉桂种子果皮呈紫黑色时即可分批采收。收回的鲜果应放在水池中洗刷去果皮及果肉，之后捞起晾干表面水分就可播种，种子不宜于阳光下曝晒和长期久放。3、播种方法：一亩地可播50公斤左右，可点播或撒播，种子间距约6厘米，播种后即用一层薄土覆盖表面，淋水后直接盖上蕨草。4、苗期管理：播种20天后，苗长出6-7厘米高，可以揭去蕨草，搭建约1.2米高的遮荫棚。30天后当苗芽的小叶如指头般大时，可喷施磷酸二氢钾叶面肥。以后每隔15天喷施一次。扩展资料:肉桂树扦插的方法1、插穗肉桂树在扦插的时候，需要选择合适的插穗。将肉桂树当年生的，已经半木质化的健壮的枝条取下，要求叶色鲜亮。取下来的插穗可以剪成15cm左右的长条，一般保留2——3片叶子，剩下的剪去，插穗的下方要剪成斜面的。2、扦插肉桂树在扦插前，可以先将插穗放在生根粉溶液里浸泡一下，然后再进行扦插。扦插的时候要注意不能太深或者太浅，用手指轻轻的压实。一般一个营养钵里扦插一株即可，扦插后要浇透水，然后用塑料袋罩起来，放在阴凉的地方养护。
四、如何种植肉桂树？
【种植技术】
1.选地、整地：地苗圃地宜选在排水良好、湿润肥沃、土层深厚、疏松的砂壤土。坡向宜朝东南方，接近水源，以利干旱时灌溉。地块选定后要经2~3次犁耙，同时施入厩肥或堆肥等有机肥料，然后做成宽1～1.2米、高15～20厘米的高畦。肉桂林地应选在阳光充足、无寒风侵袭的东南坡地，要求土层深厚、肥沃疏松、排水良好，无冲刷的山中部地带，土壤呈微酸性的砂壤土为好。
2.繁殖方法
(1)种子繁殖：大面积造林所需苗木常采用此法。选择12～15年生，树形端正茂盛、主干高大笔直、皮厚含油足、香气浓的植株作留种母树。每年2～4月，当果实变为紫黑色，果肉变软时采收。采收后及时将果实放入竹筐内，置清水中把果皮搓烂，掏去果皮和果肉，取出沉于水底层的种子，摊放在室内通风处晾干表面水分。最好随采随播，如不能立即播种可用湿沙贮藏。具体方法：用1份种子与2份湿润的细河沙混合均匀，铺20厘米左右，贮存在室内阴凉避风处。这样可以放置2个月，能保证80%左右的发芽率。
(2)插播繁殖：该法一般在每年3～4月进行。选择无病虫害、粗0.3～1厘米的青褐色的细枝条，剪成长13～15厘米，具3个节者作插条。插条口靠节上端1～2厘米处剪成平口，下端近节处剪成楔尖形斜口。剪口要求平滑，皮层与木质部不可松动脱出。剪好的插条宜放在阴凉处，浸在清水里或用湿草覆盖，以防止切口干燥影响生根。扦插的苗床宜用清洁的细河沙，铺成厚30厘米左右，然后按行株距15～16厘米斜插，入沙2/3，稍压，理平畦面，淋水湿透，上加盖塑料薄膜，经常保持湿润、荫蔽。经40～50天插条下端剪口的皮层愈合后便长出根，待根较多时，移到苗圃或营养钵内继续培育。
(3)萌蘖繁殖：又叫驳根繁殖。具体方法是：每年4月上旬，选择1～2年生，高100厘米、直径2～2.5厘米的萌蘖，在接近地面处用锋利的小刀剥去茎部1圈3～4厘米的树皮，随即用疏松、肥沃的表土将剥皮部位覆盖，稍压实后淋透水。1年后，剥皮处长出新根。造林时把土扒开，将萌蘖与母树分离，移至林地定植，这种苗木定植后成活率可达95%以上，但不易获得大量苗木。
【栽培管理】
1.林间管理
(1)造林：造林时间以春分前后为宜。要求每667平方米施入猪粪500千克，过磷酸钙50千克。造林密度因矮株作业或乔木作业不同而异。矮株作业株距为1～1.2米、行距为1.2～1.5米，乔木林作业株行距分别为4～5米和5～6米。栽植穴规格为50厘米×50厘米×40厘米。
(2)抚育管理：苗木定植后，要及时覆盖、遮阴。栽后2～3年可进行林粮间作或种遮阴作物。夏秋注意锄草，冬季进行追肥。通过加强抚育管理，5年即可采剥栓皮。
2.病虫害防治
(1).病害
①根腐病：梅雨季节，在排水不良的苗圃地根腐病表现严重。
防治方法：①防止积水；②发现病株及时拔除烧毁，撒生石灰粉消毒畦面。
②桂叶褐斑病：4～5月发生，主要为害新叶，可用波尔多液喷洒防治。
(2).虫害
①肉桂木蛾是肉桂的主要害虫之一。
防治方法：①在幼虫孵化时期，可用50%磷胺乳油1000～1500倍液或2.5%敌杀死4000倍液喷雾，每10天1次，共喷2～3次；②用白僵菌喷粉防治；③结合剪枝，剪除被害枝。
②卷叶虫，幼虫于夏秋间，将数片叶卷缩成巢，潜伏其中。食害苗叶。
防治方法：用敌百虫1000倍液，或80%敌敌畏乳剂1500倍液喷雾。
③肉桂褐色天牛以幼虫为害树干。
防治方法：①夏、秋季用铁丝插入树干幼虫蛀孔内，刺死幼虫，或用敌敌畏棉塞入虫孔毒杀：②4月初，发现成虫进行人工捕杀。
五、肉桂种子什么时候采收？
2-4月
在每年2-四月时将植株上生长成熟的果实采收，成熟的果实特点为表皮紫黑色、果肉变软。采收后放置在清水中搓洗，将果皮和果肉去除，在将沉于水底的种子捞出晾干。播种最好时随采随播，这时因为肉桂的种子寿命短，暴晒和久存都会降低它的活力，影响发芽率
六、肉桂是几年生木本？
肉桂是多年生木本植物。
（是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。叶互生或近对生，长椭圆形至近披针形，革质，边缘软骨质，内卷，绿色，有光泽，无毛，叶柄粗壮。圆锥花序腋生或近顶生。花白色，花被裂片，花丝被柔毛，扁平，花药卵圆状长圆形，子房卵球形。果椭圆形，成熟时黑紫色，无毛，果托浅杯状。花期6-8月，果期10-12月。
原产中国，印度、老挝、越南至印度尼西亚等地也有。喜温暖气候，喜湿润，忌积水，但雨水过多会引起根腐叶烂。幼苗喜阴，成龄树在较多阳光下才能正常生长。该种要求土层深厚、质地疏松、排水良好、通透性强的微酸性或酸性沙壤土或壤土。繁殖方式有萌蘖繁殖、扦插繁殖和种子繁殖。
肉桂的树皮常被用作香料，烹饪材料及药材。其木材可供制造家具，该种也能作为园林绿化树种。
七、肉桂种植几年可以收？
肉桂种植后15~20年可以收
可采伐剥桂皮,2~3月采收的称春桂、品质差.因此可在6月下旬,在树基部先剥去一圈树皮.既可增加韧皮部油分积累,又利于剥皮.桂皮采收后的加工规格:全边桂:剥取10年以上的桂皮两端削齐夹在木制的凹凸板内，晒干。
八、桂皮多久割一次？
回答 ：桂皮树只能割一次皮。桂树长到一定年份就会扒皮，用来做香料。被扒过皮的的桂皮树，会长势不良，已经不能在取材了，没有多大的经济价值。一般都是重新栽种后，再进行剥皮。
一般桂皮每年可于春季或秋季分2次采收。每年3～5月采收的桂皮称春桂，这时肉桂树的树液多，容易剥皮，而且剥皮后肉桂树容易发芽，生皮晒成干皮成熟也相对较高，所以产地绝大多数桂农们都习惯在春季剥皮。
每年8～9月采收的桂皮称秋桂，肉桂秋剥难度比春剥大，为了便于秋季剥皮，必须在夏至前后，于肉桂的茎基部环绕剥去宽18～20cm的树皮，以切断全部筛管，阻止养分向根部运输，增加树皮油分的积蓄量，还可使木质部和韧皮部产生离层，以利秋后剥皮。秋剥除了剥皮难度大之外，剥皮后不利于肉桂树的发芽生长，而且秋天剥的桂皮晒干成数较低。所以每年桂农们秋季剥皮相对较少，但也不排除在高价的行情下，秋剥会有所增加的可能性。