肉桂都有哪些(肉桂都有哪些品种)

一、福建的肉桂有哪些？

花香、果香、花果香(中足火肉桂)、奶香、桂皮香

二、肉桂的名字有哪些？

肉桂为樟科常绿乔木植物肉桂的干皮或粗枝皮。主产于广西、广东、云南等地。大暑节前割裂树皮，立秋后剥离，刮去栓皮，阴干，切片或研末生用。

【别名】桂，牡桂，紫桂，大桂，小桂，辣桂，桂皮，玉桂，桂木皮，櫻皮，木桂，木桂皮，桂树皮，糠桂皮，紫油桂，菌桂，筒桂，板桂，油桂，官桂，安桂，薄桂，油肉桂，赤油桂，上肉桂，上油桂，上官桂，筒桂，篱桂，第桂，月桂，跤趾桂，大板桂，安边桂，绿水桂，桂楠，刁安，丹阳木皮。

三、水仙和肉桂在山场都有什么显著表现？

1：水仙茶树的表现：水仙属于多面手，适制性广。

2：除了做岩茶外，在武夷山的邻市建阳，当地的建阳水仙白在圈内也算小有名气。

3：每年春茶季，在水仙刚冒出嫩尖，展出细叶时，仔细观察嫰梢的芽叶，可以看到不少茶毫分布。

4：虽说都是嫩叶，但水仙的嫩叶会更偏黄绿，颜色起码要浅好几个色号。在叶片形态上，水仙的茶青多数是采中大开面，叶张尺寸会更大。

1…肉桂茶的表现：肉桂的茶青，以中小开面为主，叶片相对略小。

’2：肉桂和水仙的叶片，长相个性很是分明。

3：论外形，肉桂鲜叶偏椭圆，叶片两侧微微向内折，呈现出特有的“瓦片状”。

4：肉桂和水仙，是武夷岩茶的主产，是当之无愧的当家品种。

四、锡兰肉桂和肉桂的区别？

香料市场有两种肉桂，一种是中国肉桂，另一种是锡兰肉桂。

锡兰肉桂即是斯里兰卡肉桂，在西餐中有很高的地位，表面呈黄棕色，几乎没苦味。

中国肉桂和锡兰肉桂的香气成分不同，中国肉桂的丁香酚含量低，所以甜辛的芬芳香气并不强，但是持久性好。常用于卤肉类的佐料(以牛、羊、猪、禽肉为主)，腌制类(蔬菜、泡菜等)。

锡兰肉桂有着特殊的甜辛香气，不仅具有中国肉桂的香味，还有些木香味，也有似强烈的丁香味的花果香气。随着国内西餐发展，锡兰肉桂也在国内多起来，渐渐的被中国大厨使用。因为烹饪时对两种肉桂的需求不同，所以很难区分孰优孰劣。

五、肉桂茶制作加肉桂吗？

加肉桂。因为肉桂茶制作加肉桂可以让他们肉桂茶里面的味儿更加的浓郁，而且还富含大量的水分在其中，这样他们就看起来更加的水润饱满，我们也可以利用它制作出更加浓郁的抹茶，我们也能从中获取更多的经济价值和营养价值，所以我们要多吃一点

六、肉桂和焗肉桂的区别？

肉桂是没经加工过的，焗肉桂是经加工过的产品。

七、肉桂和肉桂皮的区别？

答案是：二者是不同的。

到底为什么不同，比喻来说，虽然二者名字相似，都含“桂”字，但妈不同。

肉桂是“肉桂树”的树皮，妈妈是肉桂树；

而桂皮就不一样了，它妈是·····由于桂皮的来源植物较为复杂，因为像“天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂”这些植物的树皮，都是叫做桂皮，所以桂皮可是一个大众名。

因此本质上，两者是不同树的树皮。

普通人应该分不清楚植物科属那些，所以简单讲：西餐及咖啡、可可饮品里常常会用到肉桂，增加醇香；中餐及卤味、炖汤等常常会用到桂皮，来增加卤香、去腥等。从用法上，这一步就能大体把二者区别开来。

八、肉桂茶里有肉桂吗？

没有

肉桂茶则是一种天然的茶叶，它是采集茶叶上的鲜嫩茶叶，经过加工以后制成的一种乌龙茶，因为这种茶叶具有浓郁的肉桂香气而得名

九、甜肉桂与肉桂的区别？

1、外形不同：甜肉桂外表层灰棕色，略粗糙。肉桂表面颜色更深一些，有灰白色的花斑。

2、概念不同：肉桂为肉桂的干燥树皮，甜肉桂为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮。

3、特点不同：肉桂以皮细肉厚、断面紫红色、油性大、气香浓烈、味甜微辛辣、嚼之无渣者为佳。甜肉桂则气清香而凉，似樟脑，味微甘辛，以皮薄、香气浓厚者为佳。

十、原料肉桂醛的用途有哪些？

主要用途 一．肉桂醛在医药方面的应用 1.杀菌消毒防腐，特别是对真菌有显著疗效。