正山小种茶叶是什么茶类(正山小种是什么茶?)

养殖吧 2023-04-13 19:04 编辑:admin 163阅读

一、正山小种是什么茶?

红茶。

「正山小种」,是红茶中的望族,被誉为红茶鼻祖。

一款特级的正山小种,必须满足3个基本条件:

产自桐木关核心山场。

选料精细,树龄有讲究。

必须由传统工艺制成,并且用存放十年的马尾松熏焙制成。

百年以上树龄,山场环境好

对于茶叶来说,山场是至关重要的因素。

众所周知,桐木关有三大核心山场:挂墩、江墩和麻粟,其中海拔最高的山场就是麻粟。麻粟,正山小种大产区下的核心小产区,是优秀的高山茶出产地,海拔在1300米左右。

烟熏正山小种的独特之处在于,采用传统的烟熏工艺,整个制作过程皆在马尾松的烟熏中完成,贯穿始终,令松烟香入茶之骨,入茶之髓。这也是它烟熏味、桂圆汤独特口感的关键所在。

传统的青楼熏焙工艺,熏焙耗时耗力,且制作成本高,但它的独特之处和时间的味道是无法取代,也是无法复制的。可以说,用这样纯正的传统工艺制作出来的烟小种的品质优于同类茶品,以至于很多人好上了这口,味蕾就被惯坏了。

如使用存放时间较长的松木熏焙,松烟香则更加醇和柔顺。汤色橙红明亮,香气松烟香浓郁持久。茶汤稠滑醇厚,松烟香、桂圆汤以及木质感、青苔味(清凉感)层次鲜明。

二、正山小种是什么茶保质期是多久?

正山小种属于红茶,性温,又称拉普山小种,主产于福建省南平市武夷山桐木关自然保护区,主要分为无烟小种和烟小种,具有天然的桂圆味及特有的松烟香,香味浓郁的特点,正山小种属于全发酵茶,其保质期为24个月。

三、正山小种是什么茶?

正山小种,属于红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

四、正山小种是什么茶叶?

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正山小种茶属于红茶。

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正山小种茶具有利尿功效,能够于是促成尿量增加。加快新陈代谢。

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正山小种茶具有消毒杀菌的作用,可以通过喝正山小种茶来消灭病原菌。增强身体免疫力。

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长期喝正山小种茶可以得到解毒的效果。消除体内重金属。

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不仅如此,正山小种茶还能提高人的精神,让人注意力集中。

五、正山小种属于什么茶?正山小种是红茶吗?

正山小种属于红茶,而且是世界上最早出现的红茶,至今已有400多年的历史。产自江西入闽的关囗一桐木关(武夷山市星村镇桐木关)。据传明末清初时局动乱,有一支军队占驻茶厂,不仅待制的茶叶无法及时烘干,这些人还和衣睡在茶青上,致使茶青被压揉。茶农为挽回损失,就近采伐松木,加温烘干,本想低价卖出,结果品尝之下,发现茶叶多出一种令人舒畅的松香味,口感也极好,由此“正山小种"红茶产生。