舌为心苗是中医生理学名词。因心开窍于舌，故舌为心之苗。心有病变，可从舌反映出来。如心火上炎，则舌尖红，舌糜烂。心血瘀阻，则舌质紫暗或有瘀斑。心神失常，则舌强舌謇，语言障碍等。
中医认为“舌为心之苗”，“苔为胃气之根”，舌体与肺、心、肝、脾、肾等内脏经络相连。人体内脏若有病变，可非常直观地反映在舌头上。舌苔发黄，舌质红（即舌头红）的人出现口苦咽干，属于中医有热上火症状。
中医舌苔常识
因舌苔由胃气所生，而五脏六腑皆禀气于胃，因此，舌苔的变化可反映脏腑的寒、热、虚、实，病邪的性质和病位的深浅。舌苔的望诊包括望苔色、望苔质两部分。
苔色即舌苔的颜色，病态的苔色主要有白苔、黄苔、灰黑苔。有时也可发生绿苔(多由白苔转化而来，常见于温疫、湿温，为湿热郁熏之征)、霉酱苔（红中发黑、又兼黄色的舌苔，常见于夹食中暑或内热久郁，主湿热病日久者）。
以上内容参考：百度百科-舌为心苗
望舌是中医望诊的重要内容,心开窍于舌舌为心之苗之说则直接反映了舌与心的密切关系。认为舌既是心之苗,亦是身之苗,其理论依据为:脏腑通过经络连属于舌、脏腑通过气化功能反映于舌、脏腑通过全息论映射于舌、脏腑通过气血津液盛衰呈现于舌。同时提出舌为身之苗在临床养生防病中发挥着重要的作用。
中医认为“舌为心之苗”，“苔为胃气之根”，舌体与肺、心、肝、脾、肾等内脏经络相连。人体内脏若有病变，可非常直观地反映在舌头上。
中医将舌体分为三部分：舌尖反映心、肺的变化，舌中与舌两侧反映肝、脾的情况，舌根提示肾的病变。不过，郭淑云教授说，中医讲的心肝肾功能与西医不同，不必硬套。这里，她列举4种常见异常舌象，并提出具体对策如下。
舌苔黄、舌质红多是有热
郭淑云教授介绍，舌苔发黄，舌质红（即舌头红）的人出现口苦咽干，属于中医有热上火症状。
心经有热舌苔发黄、舌质红同时伴有心急烦躁、失眠多梦，多是心经有热，病人此时可用些清心火的药。如竹叶、莲子心泡水，每日饮用。睡眠不好可用百合、莲子心、枣煮粥喝；口舌生疮可用野菊花60克，浓煎后，每日多次含服。
膀胱湿热舌质偏红、舌苔黄腻病人伴有小便排不净感觉，或尿时感到小便发热，有痛感，多是膀胱湿热。可用白茅根、瞿麦、扁蓄等，水煎后当茶喝。
肝经有火 舌边红，苔黄偏干，眼睛红赤肿痛，或经常长麦粒肿，为肝经有火，可用酒炮制过的大黄泡水喝。
肺经有热舌质稍红、苔薄黄为肺经有热，常见于感冒初期或咽炎患者。伴有大便干结者可用冬凌草、大黄稍加煎煮，每日当茶饮。咽干肿痛者可用胖大海、麦冬、菊花泡茶，症状严重者加二花、山豆根、牛蒡子，大便秘结加大黄。
舌苔白、舌质淡白多是有寒
舌苔白、舌质淡白的人多伴有形寒肢冷，手足不温症状，为阳气不足导致的虚寒体质。
心阳虚心阳虚病人会出现心慌气短，劳累加重。病人可服些红参、黄芪煎水当茶喝，平时饮食中常吃些温阳散寒的生姜和热粥，也可自制一个药棉背心穿。方法是用煎好的生姜水泡棉花，然后晾干，做成棉背心。
脾胃阳虚脾胃阳虚病人常出现胃部疼痛怕凉，不思饮食，尤其怕食生冷食物，有的伴有大便溏泻。胃疼病人可用干姜（或良姜）、荜拨煎水喝，具有温胃散寒作用。还可用生姜、白胡椒粉捣成泥状，稍加温后敷脐，每日一换。老年人因阳虚大便干，可用肉苁蓉、附子、干姜、葱白煎水喝。有位60多岁的老先生，每年冬至大便开始变干，来年春暖花开自然转通畅。郭淑云认为他属于阳虚肠蠕动无力，就像河道结冰、舟船无法行驶一样，就建议他用此方。老先生喝了一次后，说感到全身暖乎乎的，排便很顺畅，问能不能再喝。郭淑云答：能。老先生的病就这样好了。
舌苔厚、多是痰浊食积
舌苔厚腻时，伸出舌头可看到上面有一层像垢一样，黏黏厚厚的舌苔。这种情况多由于饮食过量，或过食油腻食品；脾胃虚弱的人消化功能不良，也会出现这种舌苔。
年轻人因饱食出现厚腻苔，伴有腹胀消化不良者，可用“健胃消食片”，也可用炒二丑、山楂、神曲、麦芽煎水喝。年老体弱脾胃功能差者，可在这个方子基础上加党参、黄芪，以强健脾胃。
孩子出现这种舌苔时，饮食要清淡些，量少些，让胃肠得到充分的休息。有个6岁的孩子舌苔厚腻，发烧，不想吃东西，还腹泻。郭淑云诊断他为食积。家长说，孩子好几天不吃东西了，哪来的食积？郭淑云说，正是因为食积，才不想吃东西。用导滞药治疗，孩子的厚腻苔退了，烧退了，想吃东西了，大便也正常了。郭淑云说，用消食导滞的方法治腹泻，是中医的一种治则，叫“通因通用”。
消食的方法很多，如可将鸡内金、穿山甲、茯苓三味药，等量，研成细面，每日两次冲服。还可用单味药二丑，研成细面，炒成黄色，根据年龄酌量服用。郭淑云说，炒二丑有一种特殊的香味，孩子喜欢吃。
少苔舌红为阴虚
阴虚病人在人群中很多见，除了舌红少苔，多还伴有口干咽燥、手足心发热、虚烦不安等症状。
肺阴虚肺阴虚病人常表现出干咳无痰，重者失音。这类病人应禁烟酒，少吃辛辣刺激食品，平时可煮些麦冬粥喝。做法为将30克麦冬捣烂，与50克大米一起煮粥，每天早起空腹食用。
胃阴虚典型的胃阴虚病人食欲差，大便干燥，口干较重，严重者会出现没有舌苔、舌质鲜红的镜面舌。郭淑云说，胃阴虚病人多见于萎缩性胃炎患者，胃酸分泌少，建议用1000克鲜山楂煮烂后去核，加150克蜂蜜，小火熬成膏。这种酸酸甜甜的山楂膏可刺激胃酸分泌，有助消化。大便干燥者，可用生首乌30克，加炒决明20克，每日煎水喝。
肝肾阴虚常见眼睛干涩、头晕耳鸣、腰膝酸软，基本调养方为六味地黄丸，头晕者用杞菊地黄丸。饮食上多吃新鲜蔬菜水果，每日煮粥时加适量枸杞，早晚食用。
郭淑云最后强调说，在家中自己观察舌象时，最好是早上未吃饭前，采用自然光线，在镜前照一照。伸舌要自然放松，能看到舌根即可。找医生诊病前，要避免药物和食物染苔，更不要刮苔。
“舌为心之苗”的意思是：心主神明是五脏六腑的大主，生命活动的根本，居首要位置。心主血脉，开窍于舌，舌为心之苗，所以心通气于舌，心在正常情况下，舌能辨别五味，