一、东北肉牛和内蒙肉牛的区别
东北牛出肉率高点
一样的
二、宾西牛肉的牛哪里来的
东北哈尔滨。来自东北哈尔滨牛肉色泽丰富，大小适中，解冻后看着还不错营养品质。宾西牛肉产自北纬45度优质肉牛基地、新西兰天然牧场+先进的食品生产工艺，欧盟出口标准+国际研发理念和创研团队，共同保证宾西持续为消费者提供优质且价格友好的产品，让全球消费者感受宾西产品的美好。
三、西门塔尔牛的特点都有哪些，养殖有哪些技巧？
西门塔尔牛不耐热，不太适合放养尤其是纯种西门塔尔，不过许多地方经过杂交改良当地肉牛品种已经解决了这个问题。其抵抗能力相比于本土黄牛略差一些，适合圈养。长势快，耐寒，耐粗饲，个体大，北方养殖相对较多，主要集中在山东、东北、内蒙、山西等地。西门塔尔牛圈养优势明显、其个体大、后期长势快，经过和本土牛种的选配杂交改良可以适应全国大部分地区的环境气候，非常受欢迎。
西门塔尔牛
经防止性格的暴烈，应给1岁左右的青年公牛带上鼻环，鼻环向着牛头上部栓系，以使公牛采食时不会感觉到不便。种公牛应坚持双绳牵引，即由两人分别在牛的左右两侧牵引，人和牛应保持一段距离，对烈性的种公牛则须用勾棒牵引。
种公牛上，运动是一项重要的工作，适当的运动可保证种公牛举动的活泼，性情温顺、性欲旺盛、精液品质优良，又可防止肢蹄变形和牛体变胖。种公牛必须坚持上、下午各运动一次，每次运动要保证1小时左右。
西门塔尔牛
应经常刷拭公牛角间、额部和颈部的尘埃、污垢，以防养成擦痒而损坏的习惯。每天应对牛刷拭。这不仅为了保持皮肤卫生，而且也增强人畜亲和，有利于对它进行饲养管理。种公牛常常因为蹄病而不能配种，造成经济损失。因此，要经常检查蹄趾有无异常，平时要注意蹄下附着污物的清理，发现蹄病及时治疗，每年春秋两季各运动一次修蹄并矫正蹄形。
西门塔尔牛
原产于瑞士，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用型品种，它的产乳量较高，产肉性能也不比一般肉牛品种差，而且役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种，被畜牧界称为全能牛。
该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650――800千克。
西门塔尔牛
四、如何去看牛的品种？如何判断眼前的牛是品种牛还是土牛或者杂交牛？
1.品种 圈养的情况下尽量的选择西门塔尔牛和夏洛莱牛这两个品种； 平原、丘陵放牧可以选择西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、安格斯牛、国内优秀黄牛品种或者杂交牛； 山地放牧应尽量选择杂交牛、国内 优秀黄牛品种，如果山地较陡可以选择土种黄牛。
2.骨架
①体高 好的肉牛品种四肢就较短，所以牛体并不是太高。四肢短，G（qi）甲部到胸骨部高的牛为好牛
②体长 提高不一定越高越好，但是体长一定是越长越好
③四肢 长势快的肉牛品种四肢都短
④胸围 好的肉牛呈圆筒状，也就是胸围约粗越好。
⑤尻部 也就是牛屁股，一定要丰满。
6 牛的背部一定要宽，这样长势和出肉率才好。
⑦草口 一般指牛的下颌与食道。草口宽的牛采食一般都较好，采食快而干净。
⑧腹部 喂牛时切忌不要喂稀水料。
1.毛 健康牛毛 滑且毛色光亮，病牛毛色黯淡且杂。卖家有时候会给病牛刷毛，看着和健康牛一样，但是毛色仍要比健康牛暗，用手摸比健康牛涩。
2.精神 健康牛精神好，活泼好动，人进圈容易因受到惊吓而跑动。
3.体温 可以用手摸一下耳根或者其他部位的体温，高温或低温皆为病牛。
4.鼻液 健康牛的鼻分泌物为无黏性或黏性较小的清鼻液，病牛鼻液较为黏稠，而且发黄。
5.鼻镜 健康牛鼻镜湿润有小水珠
6.口腔 健康牛口腔无溃疡，呼出的气味无恶臭。 7.呼吸 健康牛呼吸均匀
8.反刍 健康牛反刍有规律，病牛反刍较少或不反刍，腹部常发生臌胀。
9.尿液 健康牛尿液多而清亮
10.可视黏膜 眼睑、鼻腔内、口腔内等可视黏膜为粉红色，且湿润。
11.眼睛 健康牛眼睛明亮且湿润。
12.脐部 对于犊牛来说，脐部一定要无肿胀
13.蹄部 健康牛蹄部应无红肿、溃疡
14.皮肤 健康牛皮肤有弹性，病牛皮肤无弹性且发绀，有的有大量鳞屑或寄生虫结节。
1.年龄 买母牛最好不要买经产母牛，大家尽量的选择青年母牛。
2.乳房 乳头无凹陷或其他缺陷，乳房对称，用手摸无肿块
3 体型 切忌选择体型较短的牛
4.骨盆 骨盆较宽
本地黄牛的体格要挑选大点的，如果是南方的土黄牛就不要考虑了。鲁西黄牛可以和西门塔尔牛杂交，优势显著。
（普通牛）1、这种牛是各个省市，乡镇数量最多的牛，普通牛和本地牛和外地种牛交配后的牛，因为地区的不同所以普通牛的适应能力和生长特点都不一样，普通黄牛在我们国家分布的省份有华北地区，东北地区，西北地区，西南地区，冀中地区，华南地区，华北地区，华中地区，新疆地区，蒙古地区，都有普通牛，这些地区的牛都是经过长年的养殖适很适应本地的温度和管理方式，普通牛的身体形状和适应能力都有不同，哪怕是相邻的地区可能都会因为饲料的用法不一样导致普通牛的生长缓慢还容易生病。
（牦牛）1、毛很长能生长到膝盖以下，牦牛御寒能可很强，不管是多恶劣的环境牦牛都能生长，牦牛可以在海拔3000米至6000米都能生存，牦牛在世界上只有中国有，可以说中国是牦牛的发源地，牦牛主要生活在青海地区有500万头占全国牦牛总数的百分之38，全国排名第一，在西藏地区有400万头牦牛占全国总数量的百分之30，全国排名第二，在四川地区有320万头牦牛占全国重数量的百分之23，全国排名第三，在甘肃地区有90万头牦牛占全国总数的百分之7，全国排名第四，在新疆地区有18万头牦牛占全国总数量的百分之1.3，全国排名第五，在云南地区有6万头牦牛占全国总数量的百分之0.4，全国排名第六，这6个省区就是牦牛主要的分布地点。
（野牛）1、是国外的很品种，在美洲大陆和欧洲大陆分布最广，野牛的基因强大，是作为杂交牛父本的最好选择，在我们国内种公牛的数量很少，所以就不过多介绍啦。
（水牛）1、是在我们国内热带地区生长的役用牛，主要是在少数民族地区养殖的人数最多，因为水牛的汗腺不发达，所以水牛在气温高，水分大的地区生长最好比如：广西 ，云南，贵州 ，湖北，四川 ，湖南 ，江西，安徽，这9个省区是水牛的主要产区，水牛的品种也很多，比较有代表性的品种有：滨湖水牛，德昌水牛 ，德宏水牛，滇东南水牛，东流水牛，恩施水牛，福安水牛，贵州水牛 ，江汉水牛，可能还有很多品种没有说到，不过水牛的品种实在是太多啦。
（黄牛）1、是在我们国内比较有名气的一种牛，黄牛的只用范围很广，可以作为役用，肉用，产奶，等很多用处，黄牛的适应能力很强在很多地区都有人在养殖比如：河南，河北，陕西，山西，山东，安徽，浙江，新疆等省区都有人在饲养，黄牛的耐热，耐寒，抗病，有这3方面原因，是黄牛最大的优势。
去朋友公司谈事，说到团队建设，他困惑地说：“以前我觉得穷人家的孩子能吃苦、有责任心，现在简直不敢招家境不好的员工，穷人家的富二代太多了！”
“富二代”，在人们印象中与好吃懒做、挥金如土、不求上进、行为乖张划等号，顾名思义是因为家里有钱、宠溺，造成孩子不懂事。
品种 圈养的情况下尽量的选择西门塔尔牛和夏洛莱牛这两个品种； 平原、丘陵放牧可以选择西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、安格斯牛、国内优秀黄牛品种或者杂交牛； 山地放牧应尽量选择杂交牛、国内 优秀黄牛品种，如果山地较陡可以选择土种黄牛。
2.骨架
①体高 好的肉牛品种四肢就较短，所以牛体并不是太高。四肢短，G（qi）甲部到胸骨部高的牛为好牛
②体长 提高不一定越高越好，但是体长一定是越长越好
③四肢 长势快的肉牛品种四肢都短
④胸围 好的肉牛呈圆筒状，也就是胸围约粗越好。
⑤尻部 也就是牛屁股，一定要丰满。