如何提高肉牛育肥效果?
1. 品种选择
肉牛品种的选择是提高经济效益的关键,非肉牛品种所需的营养物质要高于肉牛品种10-20%。纯种肉牛不如杂种牛生长速度快,三元杂种牛生长速度优于二元杂种牛,公牛生长速度快于母牛。
2. 年龄选择
试验表明,1岁牛增长速度最快;2岁牛增长速度为1岁牛的75%;3岁牛增长速度为2岁牛的50%。为达到屠宰重量的要求,虽然购买小牛花钱少,但饲养管理时间相对要长,总消耗饲料量多,房舍设备占用时间长,资金周转也慢。鉴于上述原因,除生产高档的鲜嫩“小白牛肉”应选择小牛外,一般以选用2-3岁牛为佳。如果选择老龄淘汰牛育肥,应注意选择体大、健康无病的牛搞短期育肥,千万不要选择病牛育肥。
3. 牛舍温度
温度对育肥牛饲料消耗和增重影响较大。牛舍最适宜的温度为10-20℃,牛舍平均温度低于7℃时,牛体产生热量增加,采食量加大,饲料应用效率降低。舍温超过27℃时,牛体温升高,呼吸次数增加,食欲下降,食量减少,影响增重。所以,夏季应注意通风降温,冬季应注意防寒,使牛舍达到冬暖夏凉的要求。
4. 育肥天数
试验表明,肉牛育肥以育肥95天效果最好,日增重964克,增重1公斤肉所需饲料费最低,饲料报酬率最高;相反,育肥时间越长,增重1公斤的饲料费用越多,饲料报酬率越低。
5. 饲料要求
饲料中蛋白质的含量应占12%,老龄育肥牛应占10%以上,如低于上述含量,会影响牛的增重速度。牛日粮中粗饲料比例应占30-40%。目前农村喂牛的粗
饲料品质太差,消化率极低,应该通过铡短、青贮、氨化、糖化等办法,改善适口性,增加营养成分,提高消化率。饲料粉碎的细度,不仅影响育肥牛适口性、采食
量、日增重,还会影响饲料的转化率和饲料成本。饲料不能粉碎得过细,过细会影响牛反刍和消化,易造成食滞。精饲料一般粉碎成2-3毫米即可。
6. 尽量就地购牛
到外地购置肉牛时,夏季运输应注意密度不能过大,途中给足饮水,搞好防暑降温。试验表明,800公里长途运输,用汽车运输牛体重损失率为10.45%,火车运输体重损失为20.07%。由于地域差异(气候、饲料等),从外地购入的牛必须经过一段时间,才能适应新环境,一般需经过25-45天才能恢复原来体重,所以买牛时地区差价不大时,不应舍近求远,以免得不偿失。
7. 添加剂
使用牛羊壮大素,牛羊育肥专用,快速长肉,结实压秤,肉质好,产肉多,皮毛光亮体型壮!无毒、无味、无副作用,无残留,安全可靠,肉质鲜美。
8. 驱虫、健胃与管理
牛育肥前,必须进行驱虫和健胃。日常管理应保持圈舍卫生,不喂发霉腐败饲料,保证充足饮水,环境要安静,实行圈养,减少运动,以达到理想的增重效果。
9. 适时屠宰
2-3岁牛育肥期可分成两个阶段,前段是生长发育阶段,主要增重是肌肉、骨骼和内脏器官,要求饲料中蛋白质含量17%左右,能量饲料2.4兆卡/公斤。后期阶段主要增重是脂肪,要求饲料中蛋白质含量占12%,能量饲料2.7兆卡/公斤。育肥牛脂肪沉积到一定程度时,牛食欲减退,饲料转化率降低,日增重减少,小牛育肥8-10个月,成年牛为3个月,体重达到400-600公斤开始屠宰,经济效益最佳。
1、肉牛品种
肉牛出肉率高低,与品种有很大关系。个人感觉目前国内出肉率最高的两个肉牛品种当属夏洛莱牛和西门塔尔牛了,当然利木赞牛、安格斯牛出肉率也可以,不过由于总体杂交改良程度较低,大部分利木赞杂交牛、安格斯杂交牛出肉率都不行。
西门塔尔牛与夏洛莱牛比较的话,同质量(纯度)的情况下,夏洛莱牛要优于西门塔尔牛。因为夏洛莱牛出肉率稍高于西门塔尔牛,且瘦肉率比西门塔尔牛高。一般情况下,同体重同出肉率的夏洛莱牛,价格要高出西门塔尔牛0.1~0.2元/斤。不过由于夏洛莱牛牛犊价格高,后期长势不如西门塔尔牛,两者养殖效益却也相差不大。
2、饲喂
饲喂好坏,对肉牛出肉率影响也很大。在饲喂育肥牛时,很多养牛户都没有科学的进行配比饲料。看玉米便宜就多喂玉米,看麦麸便宜就多喂麦麸,看豆粕贵就少喂甚至不喂。这样养牛,不仅肉牛生长速度慢,还影响出肉率。对于育肥牛,最好做到分阶段育肥。什么阶段需要什么营养,我们就按照营养需求进行配比饲料进行饲喂,这样才能提高出肉率。
3、管理
要想养好牛,就必须把牛当孩子去养。天热了,想办法降温;天冷了,想办法保暖;圈脏了,及时清理打扫;圈潮了,开窗通风……
不少养牛户都应该有感觉,养牛比养孩子还难。小孩哪里不舒服了还会说,牛却不会说话。小孩调皮了打一顿就好了,牛打了却没有用。要想养好牛,还必须要养牛人去认真观察、细心管理。
这个问题很简单,牛羊催肥王,反刍动物专用催肥剂,肉牛育肥效过好。
饲养管理时间相对要长,总消耗饲料量多,房舍设备占用时间长,资金周转也慢。鉴于上述原因小白牛肉”应。
一头成年肉牛能有多少斤
1000斤-2000斤。
肉牛即肉用牛,是一类以生产牛肉为主的牛。特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好,肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品,还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。
供宰杀食用的肉牛,在中国品种多、生产效益好,有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等优良品种。
扩展资料:
区域分布:
中原肉牛区:
该区域包括4个省的51个县,其中山东14个县、河南27个县、河北6个县和安徽4个县。该区域有天然草场面积1320万亩,其中可利用草场面积1240万亩左右。
目标定位与主攻方向。中原肉牛区目标定位为建成为“京津冀”、“长三角”和“环渤海”经济圈提供优质牛肉的最大生产基地。未来发展要结合当地资源和基础条件,加快品种改良和基地建设。
大力发展规模化、标准化、集约化的现代肉牛养殖,加强产品质量和安全监管,提高肉牛品质和养殖效益;大力发展肉牛屠宰加工业,着力培育和壮大龙头企业,打造知名品牌。
东北肉牛区:
包括5个省(区)的60个县,其中吉林16个县、黑龙江17个县、辽宁15个县、内蒙古7个县(旗)和河北北部5个县。目标定位与主攻方向。本区域目标定位为满足北方地区居民牛肉消费需求,提供部分供港活牛,并开拓日本、韩国和俄罗斯等周边国家市场。
牧区要重点发展现代集约型草地畜牧业,通过调整畜群结构,加快品种改良,改变养殖方式,积极推广舍饲半舍饲养殖,为农区和农牧交错带提供架子牛。
农区要全面推广秸秆青贮技术、规模化标准化育肥技术等,努力提高育肥效率和产品的质量安全水平。进一步培育和壮大龙头企业,在提升企业技术水平和加工工艺、产品质量和档次上下功夫,逐步形成完整的牛肉生产和加工体系。
西北肉牛区:
包括4个省区的29个县市,其中新疆自治区16个县(师)、甘肃省9个县市、陕西省2个县和宁夏2个县。目标定位与主攻方向。本区域目标定位为满足西北地区牛肉需求,以清真牛肉生产为主;兼顾向中亚和中东地区出口优质肉牛产品,为育肥区提供架子牛。
主攻方向是健全肉牛良繁体系和疫病防治体系,充分发挥饲料资源的优势,大力推广规模化、标准化养殖技术,努力提高繁殖成活率和牛肉质量;培育和发展加工企业,提高加工产品的质量和安全性,开拓国内外市场,带动本区域肉牛产业的快速发展。
西南肉牛区:
包括5个省市的67个县市,其中四川省5个县、重庆市3个县、云南省的35个县市、贵州省的9个县市和广西的15个县市。目标定位与主攻方向。该区域目标定位为立足南方市场,建成西南地区优质牛肉生产供应基地。主攻方向为加快南方草山草坡和各种农作物副产品资源的开发利用。
大力推广三元结构种植,合理利用有效的光热资源,增加饲料饲草产量;加强现代肉牛业饲养和育肥技术的推广应用,努力在提高出栏肉牛的胴体重和经济效益上下功夫。
发展任务与建设重点 一健全优质肉牛良种繁育体系 根据各优势区域品种和资源特点,以纯种繁育为基础、杂交改良为主要手段,加快良种扩繁,加大良种推广力度;建设一批种公牛站、肉牛良种繁育场和人工授精站,逐步建成现代肉牛繁育体系。
加强基础母牛供应能力建设,形成性能优良的基础母牛群,提高育肥用犊牛质量。二完善肉牛标准化饲养技术体系 加快建立适应各优势区特点的集营养、饲料、牛舍设计、模式化饲养管理于一体的肉牛标准化技术生产体系和技术规程。
大力推行农户繁育小牛、规模化集中育肥的生产模式,积极发展农牧结合的阶段饲养、异地育肥等饲养模式。支持优势区域发展肉牛标准化规模养殖。逐步建立牛肉产品质量安全可追溯体系,提高肉牛产品质量安全水平。
尽快制定具有中国特色的活牛出栏评价体系、胴体质量评价体系和牛肉质量评价体系。三建立优质安全饲草料供应体系 培育和推广适合各优势区光热条件的优质高产牧草,研制出能延长青饲料保存时间、延缓青饲料养分损失。
经济效益显著的无公害绿色添加剂,以及与各种青贮方式相配套的机械设备。开发肉牛专用安全饲料添加剂和精料补充料,改变传统饲料结构。
中原、东北和西南优势区要建立专用饲料作物基地,大力推广三元种植结构;西北优势区应在坚持生态优先的原则下,适度建设人工草地。四构筑和完善肉牛产业链体系 通过政策引导和扶持等方式,培育具有市场开拓能力、能为农民提供服务、产品有竞争力的龙头企业。
提高加工企业的技术改造和技术创新能力,在推行分割技术的基础上,开发具有特色的牛肉制品,加强加工副产品开发力度,进一步延伸产业链条,提高加工附加值。进一步完善牛肉加工和流通体系,规范牛肉及活牛市场,逐步建立完善以质论价制度。
参考资料来源:百度百科-肉牛
一般成牛1000-2000斤,具体还要看品种。普通的本地牛种能长到700-800斤都算成牛了,优良的品种一般1000斤以上才算是成牛。
肉牛即肉用牛,是一类以生产牛肉为主的牛。特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好,肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品,还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。
黄牛肉肉质较为坚实,肥度中等以上的牛肉,通常切面呈大理石纹状,肌肉呈棕红色,结缔组织为白色,脂肪为淡黄色或深黄色。六岁以上经育肥的健牛,肉呈暗红色,肉质较为粗硬。老公牛肉色呈暗红色并发微青,肌肉粗硬而坚韧,肌间脂肪少。
小公牛肉呈淡红色或红色,肌间脂肪较少,营养价值及风味高于成年牛肉。老乳牛肉色较浅,肉纤维粗,结缔组织明显,肉中含水量较少,脂肪少而呈柠檬色。肉牛牛肉色呈深红色,肉质较软,结缔组织较少,脂肪淡黄色,肉味鲜美。
扩展资料:
肉牛的分区
中原肉牛区
该区域包括4个省的51个县,其中山东14个县、河南27个县、河北6个县和安徽4个县。该区域有天然草场面积1320万亩,其中可利用草场面积1240万亩左右。目标定位与主攻方向。中原肉牛区目标定位为建成为“京津冀”、“长三角”和“环渤海”经济圈提供优质牛肉的最大生产基地。
东北肉牛区
包括5个省(区)的60个县,其中吉林16个县、黑龙江17个县、辽宁15个县、内蒙古7个县(旗)和河北北部5个县。目标定位与主攻方向。本区域目标定位为满足北方地区居民牛肉消费需求,提供部分供港活牛,并开拓日本、韩国和俄罗斯等周边国家市场。
西北肉牛区
包括4个省区的29个县市,其中新疆自治区16个县(师)、甘肃省9个县市、陕西省2个县和宁夏2个县。目标定位与主攻方向。本区域目标定位为满足西北地区牛肉需求,以清真牛肉生产为主;兼顾向中亚和中东地区出口优质肉牛产品,为育肥区提供架子牛。
西南肉牛区
包括5个省市的67个县市,其中四川省5个县、重庆市3个县、云南省的35个县市、贵州省的9个县市和广西的15个县市。目标定位与主攻方向。该区域目标定位为立足南方市场,建成西南地区优质牛肉生产供应基地。
参考资料:百度百科――肉牛
成牛1000-2000斤,具体还要看品种。
一般的本地牛种能长到700-800斤都算成牛了,好的品种一般1000斤以上才算是成牛。
肉牛的特点是:体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好,肉质口感好。
您好,好的肉牛品种成年最多也就一千斤左右,育肥养殖需要一年多,
一般养殖到一千三四百斤出栏。
我场是大型专业肉牛繁育场,我场培育的肉牛品种有西门塔尔牛,利木赞,夏洛莱
和鲁西黄牛品种,如果打算引种养殖或者了解相关肉牛养殖技术欢迎来我场
实地参观考察,在我场引种负责传授专业养殖技术和成品肉牛销路的帮助,真诚交流
非诚勿扰。
这个你要看看养得多大咯,牛大个那体重自然重,一般成年牛有五百斤左右,你要准确性的话那你就称一下