什么是纯种安格斯牛？

什么是纯种安格斯牛？

纯种安格斯牛，黑色无角肉用牛。多年来称为亚伯丁安格斯牛(Aberdeen Angus)，起源于苏格兰东北部。19世纪初很多育种家包括著名的华特生(Hugh Watson)等改良了这个品种，固定了该品种现在的体型。该牛体躯矮而结实，肉质好，出肉率高，肌肉大理石纹明显并具有耐粗饲，饲料报酬高等优点。

安格斯厚牛堡为什么贵

成本高

这是因为他用到的食材非常的新鲜很美味，再一个就是他请的厨师都是非常有名的，无形之中增加了牛排的成本。

安格斯是英国古老的肉用牛品种之一，原产于苏格兰北部的阿佰丁、金卡和安格斯郡，1892年良种登记，宣布良种肉用品种。安格斯成年公牛平均体高138厘米，体重700-800公斤；母牛体高122厘米，体重500-600公斤，黑色无角，体躯矮而结实。该品种早熟易配，性能温和，易管理，体质紧凑，结实，易放牧，肌肉大理石纹明显。