一、配制肉牛日粮的基本步骤有哪些？
（1）配制日粮的基本步骤
①根据年龄、体重、生产水平，对照饲养标准表，确定需要量；②查饲料成分和市场价格，必要时对饲料原料进行化验，列出饲料的营养成分；③按照经验确定一日粮的大致比例，对配方进行计算、比较和平衡调整；④配制饲料，进行生产性能检验和个体观察，对配方进行微调。
（2）计算饲料配方的方法
饲料配方的计算方法有方形法、试差法及电脑配料等多种。方形法计算简单，在选用的饲料种类较少时，可以较快地获得准确的结果；试差法是目前国内较普遍采用的方法之一，它的优点是可以考虑多种原料和多个营养指标；随着计算机的普及应用，利用电脑配料法最为方便，由计算机对饲料原料的成分和价格进行线性规划，不仅能很快筛选出最佳配方，而且使配料成本更低，但这种方法往往需要专门的软件。
现以试差法为例，说明饲料配方的方法步骤。
举例：1头体重300千克的生长育肥肉牛配制日粮，要求日增重1千克。
首先查生长育肥牛饲养标准（表2-2。
表2-2 生长肥育牛营养需要标准
再根据当地草料资源，适当地选择粗饲料。如当地有大量青贮玉米秸和野干草，配合日粮时首先选用这些青粗饲料。查饲料营养成分表，其养分含量，列于表2-3。
表2-3 青贮玉米及野干草营养成分
按照经验初步拟定青贮玉米秸14千克，野干草2.3千克。计算初配日粮养分，并与营养需要相比较，列于表2-4。
表2-4 初配日粮养分
由表2-4平衡情况可知，各营养物质均不足，应搭配富含能量和蛋白质的精饲料、补充钙磷，对配方进行调整。调整的顺序一般为能量、蛋白、磷、钙、蛋氨酸、赖氨酸等，食盐、维生素、微量元素及其他必需氨基酸种类过多、计算量大，可不在试差法中考虑，而是在配制时按营养标准扣减配方中的量最后加入。
根据本地原料和价值情况，选择玉米、棉籽饼、石粉组成混合精料，查饲料营养成分表，列于表2-5。
表2-5 有关精料营养成分
计算混合精料的营养，并与青粗料共同组成日粮，再与营养需要量比较，列于表2-6。
表2-6 精料混合料
再将表2-7。
表2-7 调整后计划日粮养分情况
汇总以上结果，可以看出配方与营养标准基本平衡，基本满足营养需求。如不平衡，可再按上述方法进行调整计算。
由表2-6可以得到日粮组成为：玉米青贮14千克，野干草2.3千克，玉米1.3千克，棉籽饼0.9千克，石粉0.03千克。按每千克干物质补喂食盐1%计，日粮中还应加食盐0.07千克。
至此，该头牛日粮的配方计算过程完成。
在生产实际中，群体肉牛日粮配制的方法和步骤与上述相同。可用牛群个体平均数作为基础，计算出配方和喂量。在饲喂时，凡体重大或瘦弱牛多喂些精料，体重小或采食量多的牛可少喂点精料。粗料可任意采食，让其吃饱。
一般放牧牛和以粗料为主的牛采食量较大；而肥牛、运动量少的牛、瘦弱牛、从小以精料为主的牛采食量较少。天气寒冷和太热时，均影响牛正常采食。所以，制定日粮配方时，可按饲养标准作10%以内的上下变动。使用新配合的日粮，最好通过实际饲喂进行日粮检查，观察效果再作适当调整。
二、高效养牛，肉牛如何合理配置日粮
先用铡草机将秸秆、干草铡成2-3厘米长度
2、再按青贮、干草、糟渣类和常年供应，繁殖母牛，架子牛，小牛犊等优良品种，更多现场视频请加我W信一三六二四三七九零六二电h同步，如果您想养牛，想了解行情，咨询我处牛价，可随时与我联系。精料补充料顺序分层均匀地在地上摊开，使用铁锨等工具将摊在地上的饲料向一侧对翻，直至混匀为止。
3、在拌的过程中加适量的水，水的含量为35-45%为宜。
机械制作：
1、一般按“先干后湿、先轻后重、先粗后精”的顺序投料。
2、卧式TMR搅拌车的原料填装顺序为，精料、干草、青贮料、糟渣类；立式TMR搅拌车的原料填装顺序为，干草、青贮料、糟渣类、精料。
3、将原料混合，边投料边搅拌，在最后一批料加完后的4-8分钟完成，原则上是确保搅拌后TMR中有15%-20%的粗饲料长度大于4厘米为宜。加料过程中要防止石块、铁器包装绳之类的物件混入搅拌机。
制作好了全混合日粮（TMR）怎么饲喂呢？
1、每日分早晚饲喂2次。按日喂量的50%分早晚投喂，也可以按照早60%，晚40%的比例投喂。
2、使用移动式搅拌车将TMR常年供应，繁殖母牛，架子牛，小牛犊等优良品种，更多现场视频请加我W信一三六二四三七九零六二电h同步，如果您想养牛，想了解行情，咨询我处牛价，可随时与我联系。直接投喂给牛群。或使用农用车，把制作的TMR拉运至牛舍饲喂。
3、需要注意的是：牛舍建设要适合全混合车操作，饲料原料要多样化，每天要准确称量各种原料，要严格按配方进行加工，根据牛不同年龄、体重进行合理分群。
三、冬天应该给牛喂什么饲料？有推荐的吗？
肉牛的饲料有很多种，普通养殖户一般把牛的饲料分为粗饲料和精饲料两大类。我国大部分地区的冬天都非常寒冷，这阶段的肉牛由于吃不到青草，它们的营养得不到及时补充，体况较差，生长发育受限制。因此，养殖户要在冬天给肉牛合理搭配营养价值高的饲料，以便它们在寒冷的冬季也不会掉膘。
接下来我为养牛户推荐几种适合冬季喂牛的饲料，只要合理搭配保证营养均衡，就能取得不错的饲喂效果。
青贮饲料
青贮饲料是用新鲜的青饲料，比如玉米秸秆、高粱秸秆等切短后装入青贮设施内，然后经过发酵处理制作成营养丰富、适口性好的多汁饲料。冬天的肉牛吃不到新鲜青饲料，而青贮饲料能最大程度保存新鲜青饲料的营养价值，它是青饲料最好的替代品。
青贮饲料的主要优点有营养丰富、气味芳香、柔嫩多汁、适口性好，几乎所有的规模牛场，在冬季都会储备青贮饲料喂牛。我们最常见到的青贮玉米，是养牛户利用率最高的青贮饲料。
青贮饲料是冬季肉牛日粮的基本组成部分，成年牛根据自身体重的大小，每日需要饲喂青贮饲料15~25斤，但怀孕母牛在怀孕后期的3个月要谨慎饲喂青贮饲料，饲喂不当可能造成母牛流产。用青贮饲料饲喂肉牛时，每天的饲喂量不宜过多，特别是初次饲喂青贮饲料的肉牛，要经过15天左右的过渡适应期，遵循“少喂勤添”的原则，后期再慢慢加量。
紫花苜蓿
紫花苜蓿是优质的豆科类喂牛饲草，被称为“牧草之王”，足见其营养价值非常高。冬天的肉牛大部分都无法吃到新鲜的苜蓿草，但用晒制的苜蓿干草来喂牛也是不错的选择。优质青干草是肉牛日粮当中不可或缺的部分，这其中营养最全面的当属紫花苜蓿干草。
紫花苜蓿晒制干草的方法非常简单。找一块干燥的水泥地或者自己制作一个草架子，把新鲜苜蓿草摊在水泥地面或者草架子上晾干水分，晾晒过程中要多次翻动，但要注意尽量保持苜蓿叶的完整。
在冬季用紫花苜蓿干草喂牛，不仅能有效补充肉牛生长发育所需的营养成分，而且还能保持肉牛的膘情，不会在整个冬季出现快速掉膘现象。这里分享一个小技巧：单纯用紫花苜蓿干草喂牛成本太高，也不利用肉牛的营养均衡，最好搭配玉米秸秆、小麦秸秆等廉价农作物秸秆来喂牛，这样可以节约一部分养牛成本，对肉牛的生长发育也有益处。
粉碎的玉米
玉米是肉牛饲养中使用最广泛的一种能量饲料，一直有“饲料之王”的美称。当然，冬季饲喂肉牛肯定离不开玉米这种精饲料，它能为肉牛提供较高的营养。玉米在我国的种植面积排第三位，仅次于水稻和小麦，因此几乎全国各地都有用玉米喂牛的传统。
玉米适口性好，能量价值高，可大量用于牛的精料补充料，但是牛吃多了玉米会发生积食或瘤胃酸中毒等症状，所以用玉米喂牛要注意饲喂量。根据我以前的养牛经验，一头成年牛每天的玉米饲喂量在3~5斤，牛犊的饲喂量减半，并且要分早晚两次饲喂，为保证营养均衡，精饲料里面还要按比例添加麸皮、豆粕、食盐、石粉等营养物质。
我曾试过用整粒玉米喂牛，发现牛不能嚼碎，有差不多三分之一的整粒玉米会随着牛的粪便排出体外。所以，我们养殖户给牛饲喂玉米时，还是要给它们饲喂粗粉碎的玉米粒，颗粒大小直径约2.5毫米为宜，注意不能粉碎过细，以免影响饲料适口性和饲料的消化率。
尿素
尿素是喂牛过程中比较常见的蛋白质饲料，是最普通的蛋白氮源，常用来育肥肉牛，如果合理添加，育肥效果非常好。实践证明，用适量的尿素来取代肉牛饲粮中的蛋白质饲料，不仅能降低养殖成本，而且还能大幅度提高经济效益。
尿素喂牛很有讲究，如果饲喂量过大或者饲喂方法不当，很有可能造成肉牛尿素中毒。刚开始用尿素喂牛需要一个适应过程，大概有15~30天的适应期。尿素喂牛的对象通常为6个月以上的肉牛，牛犊不适合饲喂尿素添加剂。养殖户一定要掌握正确的尿素喂牛方法，尿素不可单一喂牛，也不能化入水中喂牛，应该与其他精饲料合理搭配，搅拌均匀后分三次饲喂。一般体重200斤的肉牛按20~30克尿素的比例添加。
尿素喂牛的最常用方法就是把它按照比例均匀拌入精饲料中饲喂，而且要随拌随喂，放久了影响饲料的适口性和利用效率。当牛吃完尿素饲料后，至少要间隔1小时后才能给它们饮水，否则很可能引起尿素中毒。现在市面上有一种尿素精料舔砖，里面的成分已经按照肉牛营养需求比例合理调配，嫌麻烦的养殖户也可以直接买来试试效果。
冬天可以给牛喂食草料，青草、稻草、麦草、玉米叶、红薯藤、花生秧等混合搭饲料，除此之外还应喂给玉米、饼类、麸皮、大麦等精饲料。
有推荐的，可以给牛选择草料，青草，稻草，麦草，玉米呀，红薯藤，花生秧，这些饲料都是不错的。
我认为应该多给你喂一些精饲料，比如大豆玉米之类的。