我们平常说的牛是属于指牛科中的牛亚科，黄牛，水牛，野牛都是，最大的家养牛当然是产于意大利的契安尼那牛，在良好的饲养条件下最大的成年公牛体重有望达1800公斤，另外原产于法国的了夏洛莱牛也是世界级的大型肉牛，最大的成年公牛也可超过1500公斤，利木赞牛也是原产于法国的世界著名大型肉牛，在法国饲养条件较好的情况下也可达到1500公斤，但平均体重比夏洛莱牛小一些，而原产于瑞士的西门塔尔牛体型也很大，但相对利木赞牛要小一些，好的饲养条件下成年公牛超过1200公斤也不难，而这三种是世界最著名的大型肉牛，经济性比契安尼那牛要高，其中西门塔尔牛是乳肉兼用牛。另外亚洲野牛体型也很大，也叫印度野牛，其实之前的百度百科里的1500公斤是不太可能的，漏洞明显，1500公斤，还体长只有200厘米，所以修改了，野外能达到1200公斤就非常巨大了，一般也过1000公斤的也不多，是世界上最大的牛类暂且不说，就是野牛里也不一定是亚洲野牛最大，而美洲野牛是世界上平均体型第二大的野牛，也叫北美野牛，北美野牛有两个亚种，北美森林野牛是更大的一种，据说要比亚洲野牛更大，但一般情况下应该比人工条件下精心喂养的契安尼那牛要小些，另外一种是北美草原野牛，也就是我们常说的北美野牛，是指名亚种，体型比北美森林野牛要小，和欧洲野牛差不多，但比非洲野牛要大，而且这里指的是非洲最大的野牛非洲草原野牛，非洲森林野牛是小型野牛，还有东南亚的爪哇野牛，但过吨的实属罕见，澳洲和南美洲原先是没有牛的，现在的都是从其他地方引进的，另外野牦牛少部分成年公牛也能超过1000公斤，但比印度野牛和北美森林野牛要小，而一般的家牦牛是很难超过500公斤的，一般只有300公斤左右。所以综合来讲契安尼那牛是世界上平均体型体型最大的牛。但吉尼斯世界纪录里的是英国的一头大牛重达1750公斤，但好像美国20世纪初还是19世纪末有饲养过超越2000公斤的巨无霸牛！！！！ 犀牛是犀科动物，不计入其中。
水牛2000来斤；黄牛不到2000斤；牦牛2000多斤；犀牛2000多斤；蜗牛1两左右