刚从兔体上剥下的生皮叫鲜皮。鲜皮含有大量水分、蛋白质 和脂肪，极适宜各种微生物繁殖，如不及时进行加工处理，就很有 可能腐败变质，影响毛皮品质。(1) 清理:脱脂清理工作，家庭通常采用木制刮刀进行。清理 中应注意以下4点：① 清理刮脂时应展平皮张，以免刮破皮板。
② 刮脂时用力应均衡，不宜用力过猛，以免损伤皮板，切断 毛根。③ 刮脂应由臀部向头部顺序进行，如逆毛刮脂，易造成毛皮穿 孔、流针等伤残。④ 皮板上的油脂要刮净，尤其是颈部要刮净，否则影响皮张的 延伸率或干燥后出现塌脖的缺陷。(2) 晾晒:将开片兔皮肉面向上、毛面向钉板自然展开，四周边 缘以小铁钉固定在平板上。
为防蝇、防蛀，可在肉面均匀抹一层细 盐后置于通风处阴干。獭兔皮在剪开、固定、晾晒时应注意:一是不能偏离腹中线，以 免导致“歪皮”;二是不能为了增大皮张面积而使劲硬拉，造成“撑 板”;三是要固定好，以免造成毛边蜷缩发热掉毛，产生皱板皮而影响面积；四是严禁暴晒，以防止因油烧、干裂和渗油等现象的发生 而使毛皮变质，甚至失去利用价值。
如用热源干燥，温度和湿度均 不能太高，最适温度为10°c左右。相对湿度在55%~65%，否则 容易造成闷板而导致掉毛。