一、野猪属于野生保护动物吗 野猪简单介绍
1、野猪非国家重点保护野生动物，但是属于“三有”保护动物。
2、保护级别：该物种已被列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。
3、列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN） 2008年 ver 3.1――无危（LC）。
二、野猪为什么分纯种野猪和特种野猪?哪种好？
纯种野猪的驯养繁殖技术 在进行特种野猪的繁殖中，纯种野猪尤其是纯种公野猪的作用非常关键，它既可以与家母猪杂交繁殖特种野猪，还可以与特种母野猪经过多次提纯复配繁殖出75%、87.5%乃至更高纯度的特种野猪，以获得丰厚的利润回报。 1.栏舍建造 纯种野猪栏舍与家猪栏舍相似，分内外舍。但因为纯种野猪皮下无肥肉，活动能力很强，因而活动场围墙高应达2.5米，四角上方需用铁丝网或钢筋罩住，以防逃跑。舍内面积10平方米，设料槽。活动场面积20平方米，以便活动和晒太阳，一角设水池，以备饮水和夏天洗澡。进出口一律用铁制门。 2.驯化技术 纯种野猪本性中既有胆小、易惊的一面，又有好斗的一面。它的视力较差，但嗅觉和听觉却异常灵敏，生人及陌生的声音在20米以外就能让纯种野猪感觉不安。两只同性野猪同圈容易引发咬斗，为了很好地解决这一矛盾，最好的办法是将公母两头野猪同圈饲养，这样既不易受惊，又会非常安定和谐。此外，要有比较固定的饲养人员，平时多与野猪接触，饲养人员进出栏舍喂料、清粪或打针，动作要平缓，以免让野猪受惊、奔窜。一般经过驯化的纯种野猪都能很快适应环境的变化，过不了多久，就会同家猪一样温驯、听话。 3.饲养技术 纯种野猪抗病能力较家猪强，食性杂，各种瓜果草菜都可喂食，尤其喜食带有香、甜味的瓜果，如西瓜、苹果、红薯等。防疫可参照各地家猪防疫程序进行，平时注意定期驱虫，冬春季节预防猪癞。 纯种野猪作为种猪饲养时，为防止长得太肥不利配种繁殖，饲料中能量饲料不宜太多，对于成熟种猪还应适当添加动物蛋白饲料，下面介绍两则饲料配方供参考： 青年野猪：玉米32%、米糠10%、麸皮30%、豆粕10%、鱼粉4%、粗糠12%、骨粉（或磷酸氢钙）2%，另加适量食盐、多种维生素及微量元素。 成熟种猪：玉米30%、米糠8%、麸皮30%、豆粕8%、鱼粉6%、粗糠18%（其他同上）。 纯种野猪饲量约占家猪的1/3，体重20公斤以下日喂3次，20公斤以上日喂2次，拌料以半干半湿为佳，供应充足饮水。纯种野猪多在夜间活动和吃料，给料应做到早少晚多。 4.配种繁殖 纯种野猪的性成熟期较长，约一年半。母猪发情极具季节性，绝大多数在冬至前后，其余时间一般不发情或极少发情。采取早断奶、人工催情、推迟配种等手段，可使纯种野猪每年成功繁殖2窝，窝产崽达6―10头。公野猪一旦性成熟，可长年配种，有很强的配种能力，一头公野猪每年可配250―300头母猪，约产3000头特种野猪。因为纯种野猪皮厚毛多不易散热，夏天配种时间应选择在早上5点以前和晚上9点以后，配种之后还应避免公野猪立刻喝冷水。 纯种野猪采取自然交配方式，在配种之前，应将已经发情的母猪放进相邻圈舍，以使公母猪之间互闻气味，互相熟悉，然后再用高锰酸钾溶液洗净母猪的外阴，放进配种。 纯种母野猪怀孕中后期，饲养人员应将它单圈饲养，谨防受惊冲撞，还应与它增加接触，为后期的接产和护理做准备。
三、野猪肉的营养价值？或有啥好处？
野猪肉的营养价值：
1.野生猪肉营养丰富，含有17种氨基酸和许多微量元素。亚油酸含量是家猪的2.5倍。如果野猪肉烹调得当，它也可以成为“长寿药”。长期炖猪肉后，脂肪会减少30 % - 50 %，不饱和脂肪酸会增加，胆固醇含量会大大降低。
2.能改善阴虚、头晕、贫血等症状。猪肉具有润燥的功能，可以缓解老年人干咳无痰和大便干燥。野生猪肉富含锌和铜，是儿童智力发展不可缺少的元素。
3.野猪蹄是女性皮肤和缺乳汁的最佳食物，可以减少和预防动脉硬化。
4.野猪皮还可以消除儿童的高度疲劳和发育迟缓。
5.野猪肉中含有亚油酸和亚麻酸，能降低血脂，有利于预防和治疗动脉硬化引起的冠心病和脑血管硬化，对人体肠出血也有明显的疗效。
6.野生猪肉对治疗冠心病的特殊脂肪酸和人体的生长发育具有重要意义。
扩展资料
特种野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低（仅为家猪的50%），营养丰富，含有17种氨基酸和多种微量元素，亚油酸含量比家猪高2.5倍。
参考资料百度百科_野猪肉
野猪肉质鲜美、营养丰富，是一种优质野味的肉禽。与家猪相比，蛋白质含量高，以粗蛋白为主，热量高，脂肪含量低，特别是野猪肉以瘦肉为主，胆固醇含量比家猪低29%，并含有多种微量元素和氨基酸，人体所需的亚油酸含量高于家猪的2.5倍，符合现代食品营养的需要，是优质的保健肉、美容肉。野猪肉野味浓郁，营养成分齐全，有强体、滋补作用。野猪经驯化后保持了原有的外观体型，抗病力强、耐粗饲、合群性强的特性，饲养过程也避免了人工饲料添加剂、催长剂等。无激素、无药物，是“菜篮子”中的“放心肉”和“绿色肉食”，因此备受人们的青睐。
上面刚刚介绍了野猪的营养价值，下面就让我们一起来看看野猪的保健价值吧！
野猪肉可是滋补身体的绝佳保健食品，它所含有17种人体必需的氨基酸。野猪肉含有较高的亚油酸和亚麻酸，可降低血脂有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治，对人体肠道出血症也有明显的疗效。亚油酸能促进脂溶性维生素的吸收和减少胆固醇在血管壁沉积。同时亚油酸有抗凝、抗血栓和抗组织细胞氧化的作用。所以常吃高含量亚油酸的野猪肉对于高血脂、高血压、动脉硬化有良好的抑制作用。青少年常吃野猪肉能促使爆发力、耐久力。
野猪肉营养价值有哪些？
野猪全身是宝，是营养滋补有效的保健食品。并有野味、保健、经济三大优势。
1、野猪蹄是妇女肌肤和缺奶汁的最佳食疗食品，并能降低和预防人的动脉硬化症。明朝李时珍在《本草纲目》中对东北野猪肉和五脏的药用价值做过这样的论述。
2、野猪皮还可消除人的高度疲劳症和儿童发育不良症。
3、野猪肉质里所含有17种氨基酸、亚油酸C18-2含量很高，含有的亚油酸是目前科学界认为唯一的人体最需要和必需的脂肪酸。其含有较高的亚油酸和亚麻酸具有降低血脂有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治，对人体肠道出血症也有明显的疗效，可做为一种新的保健食品。它对人体的生长发育有着极为重要的意义（也是治疗冠心病的特效脂肪酸）。运动员常吃野猪肉能促使爆发力、耐久力。
蛋白质含量高，脂肪含量少，口感好。
