一、石楠花的臭气是啥？
石楠花的臭味，主要是精氨酸氧化导致的，精氨酸是一种氨基酸类化合物，当它和氧气相遇的时候，就会产生化学反应，从而释放出令人难以忍受的臭味来。
二、石楠为什么臭名卓著？
大概是因为石楠花有令人恶心的气味，它散发出比较浓烈的腥臭味，令路人避而远之。
石楠花之所能散发出这样的腥臭味，主要是石楠花这一科的植物都会产生一种叫“三甲胺”的成分。这类物质混合在空气中就会散发出腥臭味，也有种消毒水的味道，让人感觉到很恶心。如果是住所附近有石楠花，到了花季，浓厚的气味会让你防不胜防，连窗户都不敢打开。并且石楠花的气味和精液中的“精胺”很像，所以石楠花也有“污花”的别称，让人闻了之后会十分的尴尬。
虽然石楠花会散发腥臭味，但是这种味道对人体本身是无害的，除了味道不太好闻以外，不会产生其他的伤害。这种腥臭味虽然对人类不太友好，却能吸引很多昆虫前来，而石楠花所进行的传粉活动，主要就是靠这些昆虫进行的。昆虫飞到花瓣上沾染花粉，然后再飞去别的石楠花上，就这样石楠花就完成了传粉，能够一代又一代地延续下去。
三、为什么石楠树的味道是难闻的？
石楠树开花时之所以会有难闻的气味，是因为花朵的挥发物里，含有带氨的有机物质，所以石楠开花越盛，味道就越浓烈。石楠花难闻的气味儿 ，可以吸引一些昆虫来授粉，这也是石楠传宗接代的本能。
四、谁能告诉我，石楠花是什么味道？
味道较为刺鼻，一股“腥腥”花香味。因为石楠花精油中含有极丰富的苯甲醛和一定含量的苯乙醇。石楠花非常的漂亮，每年的3-4月份正是石楠花开放的季节，远远的望去，石楠花将石楠树点缀的茂盛而有热烈，充满了春天的气息。
五、为什么有人闻石楠有香味？
因为石楠花的芳香成分是挥发性的，可以弥散到周围的空气中，所以有些人可以很容易地嗅到它的香味。此外，每个人的嗅觉灵敏度也不同，有些人更容易察觉到一些微弱的气味。石楠花不仅仅在春季开花，也有一些石楠品种在其他季节也开花，这可能也与石楠花香味可闻有关。
六、为什么石楠花的味道很难闻？
科学家发现，天南星科和蔷薇科的许多植物里里。气味的主要来源是胺类物质，胺类是氨的衍生物，氨分子由一个氮原子与三个氢原子结合而成，如果把其中一个、两个或全部三个氢原子换成含有碳原子的有机基团，得到的就是胺类。
在常温下，低级脂肪胺是气体，丙胺以上是液体，高级脂肪胺是固体。低级胺有令人不愉快的，或是很难闻的气味。例如三甲胺有鱼腥味，丁二胺（腐胺）和戊二胺（尸胺）有动物尸体腐烂后的恶臭味。而石楠正是属于蔷薇科植物。