一、黄豆生长过程
黄豆生长过程共分为五个阶段：发芽期，幼苗期，开花结荚期，鼓粒期，成熟期。
1、发芽期
发芽期是黄豆的第一个生长阶段，指从种子播种后到展开第一片真叶的这一段时间，一般情况下在4～6天左右，具体时间因品种、播种、气候、管理等不同而不同，例如播种前对种子进行催芽可提前2～3天出苗。
2、幼苗期
幼苗期是黄豆的第二个生长阶段，指从黄豆苗展开第一片真叶到长出花芽前的这一段时间，一般情况下在20～25天左右，占整个生育期1/5，在这段时间里黄豆以营养生长为主，需提供充足的养分以加快植株生长。
3、开花结荚期
花芽分化期是黄豆的第三个生长阶段，指从黄豆长出花芽到长出豆荚的这一段时间，一般情况下在30～40天左右，在此期间营养生长和生殖生长同时进行，此时黄豆需要大量的养分，需每隔10～15天施一次氮磷钾肥。
4、鼓粒期
鼓粒期是黄豆的第四个生长阶段，指黄豆长出豆荚到豆荚完成膨大的这一段时间，一般情况下在15～20天左右，在此期间黄豆逐渐从营养生长变成生殖生长，种子开始积累营养物质，待鼓粒期结束后种子含水量高达90%以上。
5、成熟期
成熟期是黄豆的第五个生长阶段，指豆荚完成膨大到完全成熟的这一段时间，一般情况下在25～30天左右，在此期间黄豆以生殖生长为主，种子含水量逐渐降低并呈现品种固有的物理形态，摇晃豆荚时有轻微的声响。
黄豆简介
大豆（学名：Glycine max (Linn.) Merr.）是豆科大豆属的一年生草本，高30-90厘米。大豆蛋白质含量为35%～40%。 茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花。
以上内容参考：百度百科――黄豆
大豆的一生要经历种子萌发、出苗、幼苗生长、分枝、开花、结荚、鼓粒、成熟等过程；可分为6个生育时期。\r\n\r\n(一)、种子萌发和出苗期胚根首先从胚珠珠孔伸出，当胚根伸长到与种子等长时称发芽；胚轴伸长，种皮脱落，子叶随下胚轴伸长露出土面，当子叶展开时称出苗。\r\n\r\n(二)、幼苗期从出苗到花芽分化前为幼苗期；出苗后2片子叶展开，其幼茎继续伸长，上面的2片对生的单叶随即展开，此时称单叶期；随着幼茎不断伸长，长出第一片复叶时称3叶期；3叶期地上部分增长速度较慢，地下根系生长较快形成根瘤；此期末根系初步形成，开始需要较多的水分和养料。\r\n(三)、花芽分化期从花芽开始分化到始花为花芽分化期，也是分枝期；一般约经25―30d，当复叶出现4―5片时，主茎下部开始发生分枝，同时分化花芽；人豆花芽的分化和现蕾是在短口照条件下进行的\r\n(四)、开花结荚期从始花到终花为开花期，从软而小的豆荚出现到幼荚形成为结荚期，出于大豆开花与结荚是并进的，所以这两个时期通称开花结荚期。\r\n(五)、鼓粒期；从豆英内豆粒开始膨大起，直到最大的体积和重量时止称鼓粒期，开花后10d内，种子内的干物质积累增加缓慢，之后的7d增加很快，大部分干物质是在这以后大约21d内积累的。\r\n(六)、成熟期叶片受黄脱路，豆粒脱水，呈现品种固有性状，这时种子含水己降至15％以下，直到摇动植株时英内有轻微响声，即为成熟期；此时应当降低土壤水分，加速种子和植株变干，便于及时收获，同时防止肥水过多造成贪青晚熟，影响及时收获和倒茬。此期天气晴朗干燥可促进成熟且有利于提高品质。
二、黄豆是什么？
黄豆是黄色的，可以用来做豆腐，比较明确；我们常吃的豆腐是黄豆做成的。
大豆是那种像豆角一样的植物里面的。
大豆也分很多种，好像有红云豆（做豆沙用的）
白云豆 还有黑的和花的。
三、黄豆该怎么做？
香卤黄豆
材料
黄豆，青椒，红辣椒桂皮，香叶，八角，花椒盐，白糖，鸡精，生抽，老抽，香油。
做法
1、黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净，所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香。
2、倒入黄豆翻炒片刻，加盐、白糖调味，倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟。
3、把黄豆放在大碗里备用，青椒、红椒切碎，然后在黄豆中放入盐、鸡精、生抽、香油调味。
4、放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可。
白萝卜丝炒黄豆
食材：黄豆、白萝卜、香葱、蒜苗、葱花、姜末、盐。
做法：
１、在泡发的黄豆中撒少许盐，提前腌制一下，可以使黄豆在炒制的时候更容易入味；
２、香葱切段，蒜苗洗净切碎，白萝卜洗净，切丝；
３、锅中放少许油，油热后放入葱姜，然后葱姜炒出香味后，放入蒜苗翻炒；
４、蒜苗炒香，放入白萝卜丝，进行炒制；
５、加少许盐，将萝卜丝炒至出水，这样放入黄豆的时候既不会糊锅，萝卜的辛辣味道和少许的豆腥味相中和；
６、然后黄豆放锅内，进行翻炒，放少许水，让两者的味道充分融合，也能使黄豆能更彻底的熟透；
７、将汤汁收完，关火，撒上少许香葱即可出锅！
四、"黄豆"是什么意思啊?!
黄色钽电容，黑色的就叫黑豆，hoho
