一、黄豆大约要泡几天才可以发芽？
1、选大粒饱满圆润的黄豆，找一个大小适宜的小盆，将黄豆放入盆中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了（由圆形变成椭圆形了），将水倒掉。如果房间暖和，这个过程大概半天就够了。
2、找来一块干净的布（纱布或者笼屉布），用水浸湿，盖在发起来的豆子上面。这个时候小盆里应该没有水了。然后找个暖和的地方放置。不要放在阳光直射的地方。等着豆子发芽。
3、接下来，看豆子大多数都已经发芽了，就精挑细选一下，将没有发芽的豆子挑出来扔掉。然后就看准备生多少豆芽，来选择合适的盆子。最好的办法是找一个大小适宜，并且下面漏洞的盆，（哈，生活中破了的盆子这下有用武之地了。）将发芽的豆子小心的放进去，注意不要碰掉了刚出来的小芽。然后再找一个比刚才那个盆子略大的盆，不漏的盆。在完整的盆子上弦豢槟景寤蛘吡教跄景簦苤褪前崖┒吹呐枳臃旁谏厦妫⒁饴┑亩床灰欢氯恕
4、然后就是浇水了。第一次浇水的时候，将自来水从豆子上面均匀地浇下去，争取让每一块豆子都被浇到水，（浇水的时候将纱布拿开）。水从豆子的缝隙流下去，从盆子的漏洞里流出来，流到下面的盆子里。以后再浇水的时候，用下面盆子里蓄的水浇就可以了。水当然会越来越少，不够的时候，加自来水就可以了。每天浇水的次数不限，次数多，豆芽就长得快。
二、黄豆泡多久可以煮
5~15分钟。泡过的黄豆经过吸水膨胀，比较容易熟，泡过的黄豆放在普通锅中，大火煮大约15分钟就可以熟，若是用高压锅煮，通过加压是更容易让黄豆煮熟，大约只要5-8分钟即可。
三、打豆浆的黄豆泡多久才合适
泡一晚上，先用自来水洗干净黄豆，再用凉开水1：10的比例来泡。榨出豆浆后，最好要煮开，不然会有豆惺味。如果喜欢喝甜的，可加入适量的白砂糖。
四、做豆浆，黄豆泡多久好
1、室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。 2、不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差。 故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。
五、黄豆泡在水里7天的变化
如果水没过黄豆浸泡，就会使黄豆泡烂；如果是水位合适，刚好浸泡黄豆，黄豆则生出了5厘米左右的豆芽，（视温度而定，温度高则生长速度快）同时黄豆外面的一层表皮也脱落。
这是我以前回答过的答案：
第一天：绿豆头基本露出，没有根出现。
第二天：绿豆的“小嘴巴”向上抬起。
第三天：绿豆的根出现，“嘴巴”张开。
第四天：绿豆明显长高，吐出小绿苗。
第五天：绿豆的嫩叶张开，继续长高。
第六天和第七天仍然继续长高，没有出现大的变化。
