一、做豆腐用哪里的黄豆好?
做豆腐用东北的黄豆好,那里的黄豆生长期长,质量好,出浆多,做成的豆腐又好吃又产量高。
黑龙江黄豆好,那里的黑土地肥沃又是黄豆的高产地,黄豆的质量好,所以做出的豆腐也好。
做豆腐通常选用新鲜黄豆。 饱满,大小均匀,色泽黄亮,没有变质及蛀虫的。或者是用水泡开的干黄豆。
做豆腐用杂交大豆较好,合蛋白质高,出货。尽量不用含油量高的大豆。
二、煮熟的黄豆放在花盆里有什么好处
煮熟的黄豆放在花盆里并无任何好处, 利用黄豆来作花肥,必须先将它充分发酵之后再放进花盆里,操作如下:
所需主材料:黄豆、水。
第一步:为了节省煮豆的时间,先将黄豆提前用水浸泡。
第二步:用浸泡好的黄豆放入锅中。
第三步:煮约十分钟左右,煮熟即可。换盆用冷水过一次。
第四步:捞出用篮子控干水份。
第五步:将豆子加入水装入密封好的容器中,瓶子罐子皆可。
第六步:半个月之后,黄豆便发酵好了,这时方可以将黄豆埋入花盆中起花肥的作用。
三、做豆腐用什么豆子好
用黄豆当然是经典!
四、泡好的半斤豆子做豆浆兑多少水合适
打豆浆
干黄豆重和水的比例是:1:12 (即50g豆加600ml水)
已浸好的湿黄豆重和水的比例:1:10(即100g豆加1000ml水)用豆浆机打豆浆第一次100g豆:500ml水,约运行10秒左右,倒出豆浆水后,重新加500ml打第二次约运行10秒左右,.
制豆腐
干黄豆重和水的比例是:1:8
已浸好的湿黄豆重和水的比例:1:6
五、大黄豆和小黄豆哪个好
小黄豆营养价值高