豆芽怎么发最快又好?

养殖吧 2023-03-14 08:15 编辑:admin 149阅读

一、豆芽怎么发最快又好?

豆芽要发的又快又好一定要选用当年或隔年生产的成熟黄豆或绿豆,不要选陈豆,不然会发不起来。泡豆时一定要注意适宜的水温在20-23度左右,冬季可延长浸泡时间,夏季8-12小时。最适宜温度为21~27℃,所以夏季要不断浇水降温也不要放在高温的地方。而冬天气温低则可以放在炉盘或暖气上保温。

一、黄豆的选用

选大粒饱满圆润的黄豆,找一个大小适宜的小盆,将黄豆放入盆中,倒入自来水,将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了(由圆形变成椭圆形了),将水倒掉。如果房间温度足够,这个过程大概半天就够了。

二、具体操作

找来一块干净的布(纱布或者笼屉布),用水浸湿,盖在发起来的豆子上面。这个时候小盆里应该没有水了。然后找个暖和的地方放置。注意一定不要放在阳光直射的地方。耐心地等着豆子发芽。接下来,等待豆子大多数都已经发芽了,我们开始精挑细选一下,将没有发芽的豆子挑出来扔掉。然后就看准备生多少豆芽,来选择合适的盆子。最好的办法是找一个大小适宜,并且下面漏洞的盆,将发芽的豆子小心的放进去,注意不要碰掉了刚出来的小芽。然后再找一个比刚才那个盆子略大的盆,不漏的盆。在完整的盆子上蹚上一块木板或者两条木棒,总之就是把漏洞的盆子放在上面,注意漏的洞不要被堵塞了。

四、浇水的要点

然后就是浇水了。第一次浇水的时候,将自来水从豆子上面均匀地浇下去,争取让每一块豆子都被浇到水,(浇水的时候将纱布拿开)。水从豆子的缝隙流下去,从盆子的漏洞里流出来,流到下面的盆子里。以后再浇水的时候,用下面盆子里蓄的水浇就可以了。水当然会越来越少,不够的时候,加自来水就可以了。每天浇水的次数不限,次数多,豆芽就长得快。

五、耐心的等待

耐心等待豆芽长到足够高,就可以吃了。拔的时候可以优先找豆芽生得密的地方拔,好给下面的豆芽让地方。拔下来的豆芽把根掐掉,把残余的豆荚捡出来,豆芽洗干净,我们就可以做出美味佳肴啦。

二、生豆芽的条件?

首先,一定要把黄豆或者绿豆用清水洗干净,准备水盆和白布。发芽温度最好保持在20-30度之间。再用一张白布放在水盆的底部,把洗好的黄豆和绿豆都放在白布上,用另一张白布搭上,浇上适量的水就好了。记得每天要坚持给豆子浇水,早晚各一次,大概坚持一个星期左右就能发芽成功。

三、豆芽要怎么生才不会烂

方法步骤:

1、选豆:清水洗净,洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆,黄豆,豌豆)全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,它们的发芽率均极低。

2、缸,或大塑料盒,或其他容器(材料无所谓,干净即可,底部可排水),铺一层约5CM厚度的干净沙子,将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上,不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子,厚度约为1CM即可。

3、每天浇水数次,保持湿度,但又不能让水份滞留。

4、数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。

总的来说:豆子要选过,要把坏豆子都挑出去,然后用水泡了。器皿里千万不能有油,不然会坏掉.有一种专门发豆芽的缸,底部有洞.其实豆子不是泡在水里,而是就占了一点水,所以要时常记得加水,但是不能泡,否则不是不出芽,就是烂.每天要清洗一次豆子,挑出烂的以及没有发芽的.器皿盛了豆芽以后,上边要放一块湿布,布上边放重物,越重越好,这样长出来的豆芽比较粗,好吃。

四、家庭怎样生黄豆芽

第一步,挑选优质黄豆,不要有虫斑的豆子。

第二步,淘洗干净豆子。

第三步,用搪瓷盆或不锈钢盆,有陶盆更好,装好洗干净的豆子,加入温水(20-30度),水面刚好高于豆子表面,遮盖放置。

每天观察换水,等出芽以后,水量减少,每天换一两次水冲洗豆芽,然后用干净的湿布盖在豆芽上就行了。

注意,整个过程不可以让豆子接触油脂。否则,全部豆子豆芽都会腐烂掉!