一、家庭发豆芽的方法和步骤？
工具/原料
工具：双层沥水篮、棉纱布或干净毛巾、遮光罩等。
原料：黄豆或绿豆。
方法/步骤
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首先，要想发一盆白胖、齐整的豆芽，挑取个大、饱满、粒圆、无虫眼的豆子是关键，因为这将关系到豆芽最后的质量。
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然后就是洗豆子。将挑选好的豆子多冲洗几遍，然后放入一个干净无油的容器内，加水至豆子以上约5-8厘米即可，将豆子浸泡8-10小时。
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充分的浸泡，可以让豆子吸收更多水分，出芽更快。然后将泡好水的豆子再清洗一遍后，准备一个双层的沥水篮，
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准备好篮子后，在篮子底上铺一层棉纱布，然后将清洗后的豆子均匀平铺在棉纱布上，然后在黄豆上再盖上一层棉纱布，找一个遮光罩将篮子罩住，避光，不然发出的豆芽头颈部会呈现紫色，如无遮光罩，可用黑色塑料袋遮盖或放置于黑暗的地方，放置在低于30度的环境中，摸到上层的棉布干了就给豆芽浇水一次或在水里投一次，把棉布喷湿或投湿，然后继续盖上棉布，夏天的话可每隔3小时给豆芽浇一次水，或摸到棉布干了立即浇水。
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如此往复，一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了，等豆芽差不多5-6公分长度的时候，也是营养价值最高的时候，就可以马上可以吃了。
二、家庭生黄豆芽的方法？
1、选择健康的豆子，放在容器中浸泡10小时。
2、把育苗盘清洗干净，上面放张育苗纸，之后把浸泡好的豆子平铺在纸上，然后浇上水并每隔三小时浇水一次，放在阴暗的地方，只要一天就能出芽，后期继续浇水，等芽长到三四厘米的时候就能食用了。
三、家庭怎样生黄豆芽？
选豆：选择健康饱满的新鲜黄豆，用清水淘洗一遍，然后放在水中浸泡10~18个小时，然后将泡出的杂质和破损的豆子去除。
2、容器：选择洁净、不带油的盆、盘、碗都可以，也可以使用专门发豆芽的容器。
3、催芽：将处理好的豆子放在容器中，覆盖一层纱布，保持温度在20~28℃，每天清洗一般黄豆，2~3天即可发芽。
四、如何在家发黄豆芽？
选择颗粒大、饱满圆润的黄豆，放水泡发后，将泡好的豆芽倒入筛子，蒙上一层遮阳的布，然后打开水龙头向布上淋水，一天换水两次，这样几天之后就会生出豆芽。
五、家里长黄豆芽的正确方法？
1、 选豆，仔细挑选黄豆，将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的挑选出来不要。
2、泡豆，浸泡10小时，用流动水冲洗干净。
3、温度，当温度超过30℃时会影响黄豆的发芽，只有在适宜的温度下才不会腐烂，发芽的适宜温度在28℃左右。
4、浇水，是最重要的环节，要随时保持湿润，但水不能太多，容器底部也不要留有水，否则根可能腐烂。
六、如何生黄豆芽？
家庭生黄豆芽的步骤是：
首先，选用颗粒饱满的黄豆，除去杂质。然后把黄豆泡在清水中十小时左右。
准备一个能够漏水的容器，并把容器清洗干净。
将泡好的黄豆铺在容器内，上面盖一层纱布，每天淋水2到3次。然后搬到避光的房间，温度最好是15度左右。三天之后，黄豆就发芽了。
