一、黄豆芽配什么炒最好呢
黄豆芽可以配粉条炒的或者很粉条一起炖，很搭。
食材：红薯粉条150克，黄豆芽100克，青蒜，干辣椒2个，生抽，老抽，五香粉，鸡精，盐。
步骤：
1、黄豆芽洗干净后沥干水分；红薯粉条用温水泡发。
2、炒锅洗净后烧干水分，加适量食用油，油热后放干辣椒和五香粉，炒开后加黄豆芽翻炒均匀。
3、加老抽、生抽、鸡精和盐，加少许开水，将浸发后的粉条放进去，焖大约7分钟，待锅底的汤汁变得浓稠，再将青蒜段放入，翻炒均匀即可出锅。
黄豆芽的营养价值
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B缺乏症。
豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。
黄豆芽含有丰富的维生素C，因此是美容食疗的最佳选择。而且经常吃黄豆芽，还可以滋养我们的毛发，让我们拥有健康乌黑亮丽的头发。而且吃黄豆芽，对面部雀斑也有相当好的淡化作用。
吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
黄豆发芽的之后，黄豆本身会导致人胀气的某种物质已经被自然分解掉了，因此有些营养素更加易于人体的吸收。尤其值得说明的是，黄豆芽中所含有的一种硝基磷酸酶，能够有效的抑制癫痫的发作。
需要的食材；黄豆芽300克，小油豆腐 100克 油2汤匙，红烧酱油1汤匙 盐1茶匙香菜少许
黄豆芽摘洗干净，备好小油豆腐
热锅倒油，热油把黄豆芽加入煸炒变色出香味加盐煸炒均匀
再把油豆腐加糖，加入酱油炒匀后再加入少许开水，之后把油豆腐压一压，这样味道就能进去
加盖烧制黄豆芽断生入味后熄火出锅
二、黄豆芽炒粉条的家常做法大全怎么做好吃
主料 2人份
黄豆芽250克、粉条（干）适量
辅料
猪肉适量、柿子椒适量、海带适量
调料
食盐适量、生抽适量、植物油适量、水小半碗
黄豆芽炒粉条步骤1
豆芽摘洗干净，肉丝用盐，生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟
步骤2
粉条煮熟，捞出沥干。海带切丝，青辣椒切丝
步骤3
锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
步骤4
锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀
步骤5
放粉条和海带，加半小碗水
步骤6
盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前倒入肉丝，青辣椒丝炒10秒立即关火
三、黄豆芽炒粉条的家常做法大全怎么做好吃视
黄豆芽炒粉条的做法
1.将黄豆芽洗净。
2.锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用。
3.将粉丝放入器皿中，加热水泡软备用。
4.葱姜蒜洗净切沫。
5.锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，爆香。
6.下焯好的黄豆芽，大火翻炒。
7.然后加泡好的粉条，翻炒均匀。
8.开始放老抽5克，盐10克，味精10克，胡椒粉5克，白糖5克，料酒10克，中火翻炒至粉条软烂即可。
四、黄豆芽炒粉条做法大全，怎么做黄豆芽炒粉条好吃
黄豆芽炒粉条的做法步骤
1
黄豆芽放入开水中焯水后捞出。
2
粉条放入开水中煮熟。
3
炒锅上火，油热后放入蒜末、姜末炝锅。
4
倒入调好的料汁，接着再放入黄豆芽翻炒。
5
放入粉条及红干椒一起翻炒。（喜欢吃辣的可以先用红干椒炝锅，我主要是考虑孩子不能吃辣，所以晚放了。）
6
出锅前放入盐、鸡精，翻炒一下即可出锅了。
五、黄豆芽炒粉条怎么做？
黄豆芽炒粉条的材料:黄豆芽250g，粉条150g，里脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，盐1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉1/4小勺
黄豆芽炒粉条的做法:
1】豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟
2】粉条煮熟，捞出沥干水
3】锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
4】锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀
5】下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀
6】盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火
