一、黄豆烧猪尾怎么做
步骤1：黄豆小半碗，用水浸至黄豆泡胀。
步骤2：猪尾巴清洗干净。
步骤3：剁成小块，入锅用水汆一下，捞出备用。
步骤4：锅里加入少量油，放入几块辣椒，再放入葱姜爆香，随后把猪尾倒入锅中。
步骤5：加入料酒一大勺去腥，老抽一勺上色，翻炒均匀。
步骤6：倒入半锅开水，加入泡发的黄豆，加入八角和大料，还可以加入适量冰糖（做出的味道稍微透着一点甜，很好吃，颜色也好），再加适量的盐。
步骤7：大火烧开转小火炖，时间要长一点，一小时左右，直到汤汁收紧，即可出锅。
二、黄豆猪尾巴煲汤的做法
猪尾巴和黄豆2113都是生活中比5261较常见的食物，这两种食物中的营养价值4102都是非常高的，两种食物搭1653配在一起的吃法有很多，但是最为常见的还是用猪尾巴和黄豆来煲汤。猪尾巴黄豆汤对人们的身体有很大的好处，尤其是很多女性生产后效果更明显，但是一定要注意做法，那么猪尾巴黄豆汤的做法是怎样的？
黄豆焖猪尾
首先，我们需要准备的材料有：猪尾、黄豆、油菜。辅料：葱、姜、蒜、黄豆酱、南乳、生抽、老抽、冰糖、料包(八角桂皮花椒草果香叶)。
1、猪尾切段，洗净，用眉钳处理残余的猪毛。
2、黄豆先用水浸泡一个小时。然后将葱切段，姜切片，蒜用刀稍拍碎。
3、黄豆酱和南乳以2：1的比例调和均匀
具体的步骤如下：
1、锅中烧开水，下猪尾焯水约两分钟，捞出猪尾用温热的水冲洗干净，沥干水分。
2、锅烧热，倒入油，放入葱姜蒜爆香，放入猪尾翻炒一下，加料酒去腥，加少许老抽，适量生抽，翻炒至上色均匀，倒入混合好的酱类，翻炒均匀。
3、倒入没过的热水，烧开后，转入高压锅中，投入料包，倒入黄豆，盖上盖子和高压阀，大火烧至上汽后，转小火压30-40分钟。
4、减压后，打开高压锅，如果有多余的汤汁，再开火收汁即可。
5、油菜洗净，锅中坐水，放些盐和油，烧开后放入油菜，焯烫断生后捞出浸凉，沥干水分后围在盘边，将黄豆猪尾放在中间即可。
猪尾巴汤的功效
1、猪尾巴有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，它能够有效的改善腰酸背痛，预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中，还可以促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。民间多用猪尾巴来治疗遗尿症。除此之外，猪尾巴还含有非常丰富的胶质，其美容的效果也是很不错的。
2、猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对丰胸的贡献很大。猪尾巴不得不提的最受群众欢迎的功效就是能改善腰酸背疼跟美容了，其不管对男性朋友还是女性朋友，都是十分的有好处的，猪尾巴的主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，它可以改善痘疮所遗留下的疤痕，还能够补腰力益骨髓，所以这也是很多女性朋友喜欢吃猪尾巴的原因。
3、其实猪尾巴在治疗小孩尿床方面的功效还是很不错的，而猪尾巴在对皮肤改善方面也是不错的，当然对于丰胸的效果也是很大的，因为里面含有丰富的胶原蛋白，因此，一条猪尾巴的功效是很大的。
三、黄豆炖猪尾巴的家常做法大全怎么做好吃视频
材料
黄豆半碗，猪尾一条，生姜1块，蒜头2瓣，海鲜酱1汤匙，南乳1块，料酒1汤匙，白糖半个汤匙
做法
1.黄豆提前泡软，生姜、蒜头分别用刀拍松，猪尾用飞水后清洗干净，斩件
2.热油锅，爆香蒜头和生姜
3.放猪尾进锅，大火爆炒透
4.加料酒
5.把海鲜酱、南乳、生抽、白糖混合，加2汤匙的清水兑成酱汁
6.把酱汁倒进锅里，翻炒均匀
7.加入黄豆，翻炒均匀
8.全部材料过进砂锅里，加入没过材料一半的水，大火煮开后转小火焖40分钟；（也可以直接在炒锅里焖煮）
9.调味，撒上葱花，装碟
四、黄豆焖猪尾巴的做法，黄豆焖猪尾巴怎么做好吃
黄豆焖猪尾
原料： 猪尾、黄豆、油菜。
辅料： 葱、姜、蒜、黄豆酱、南乳、生抽、老抽、冰糖、料包（八角 桂皮 花椒 草果 香叶）。
准备工作：
1、猪尾切段，洗净，用眉钳处理残余的猪毛。
2、黄豆浸泡一小时。
3、葱切段，姜切片，蒜用刀稍拍碎。
4、黄豆酱和南乳以2：1的比例调和均匀
做法：
1、锅中烧开水，下猪尾焯水约两分钟，捞出猪尾用温热的水冲洗干净，沥干水分。
2、锅烧热，倒入油，放入葱姜蒜爆香，放入猪尾翻炒一下，加料酒去腥，加少许老抽，适量生抽，翻炒至上色均匀，倒入混合好的酱类，翻炒均匀。
3、倒入没过的热水，烧开后，转入高压锅中，投入料包，倒入黄豆，盖上盖子和高压阀，大火烧至上汽后，转小火压30-40分钟。
4、减压后，打开高压锅，如果有多余的汤汁，再开火收汁即可。
5、油菜洗净，锅中坐水，放些盐和油，烧开后放入油菜，焯烫断生后捞出浸凉，沥干水分后围在盘边，将黄豆猪尾放在中间即可。
五、猪尾巴可以炖黄豆吗？做法怎么做？有劳你美食专家来解答。
炖花生啊！
方法如下：
材料：花生、猪尾巴、姜片、花椒、葱花、盐、鸡精
做法：首先将猪尾巴切成小段清洗，然后放入锅中加入姜片、食盐、花椒用大火煮（最好用砂锅，这样味道好）；待水沸腾后加入花生，然后将大火调制中火慢慢炖。一般在45分钟左右就熟了，不过炖菜的话时间长点也没关系；等煮熟后再放入鸡精和葱花调味！
希望能够帮到你，我自己每次就是这样炖的。所以自己感觉很好！
