一、芹菜干叶怎么治疗，芹菜的种植方法
芹菜干叶是由于芹菜斑枯病造成的。芹菜斑枯病又叫晚疫病、叶斑病，俗称“火龙”，是北方保护地芹菜生产上一种常见病害和主要病害，对芹菜的产量和质量都有很大的影响。
防治方法
1、平衡施肥 底肥要施用充足、腐熟的有机肥，追肥中要增施磷钾肥，控制氮肥的用量，尽量再喷施一些叶面肥和微肥，增强植株的抗性。
2、降温排湿 白天温度控制在15D20℃，超过20℃时要及时放风，夜间控制在10D15℃，缩小昼夜温差，减少结露，切勿大水漫灌。
3、药剂防治 用45%的百菌清烟剂或扑海因烟剂熏棚，每亩150克分散5D6处点燃，熏蒸1夜，每10天左右一次。在发病初期喷70%的代森锰锌可湿性粉剂600倍液，或50%的多菌灵可湿性粉剂600D800倍液，每7D10天一次，连续喷2D3次有很好的预防和治疗效果。
4、及时清除病株 对于已经发病的棚室，要及时清除室内的病株残体，减少菌源的扩散和蔓延。
芹菜的种植技术
1、播种育苗
①苗床选择：芹菜喜冷凉气候，其苗床应选择土层松厚、肥沃、排灌方便、较阴凉的场地，每亩土施100千克石灰深翻入土，烧晒过白。
②整地作哇：畦宽1米左右，－亩土施人畜粪2000千克，晒干后将畦面整碎整平，整土过程中加入1千克呋喃丹，以消灭蚯蚓。
③浸种催芽：将种子用布袋装好，用长绳的－端捆好吊入井水中浸48小时，再将种子悬吊在离水面约0.5米左右的并中进行催芽，3-4天即可发芽，当有80％以上种子发芽后即可播种，如果没有水井，可在地洞或冰箱的冷藏柜内进行催芽，即在冷凉水中浸48小时后，取出晾干表面水分，再包好送入冷藏柜放置24小时便可。
⑤适时播种：播种期：夏芹菜，大暑前后(7月下旬)。秋芹菜，处暑(8月下旬)－白露(9月上旬)。冬芹菜，秋分(9月下旬)霜降(10月下旬)}春芹菜，雨水(2月下旬)惊蛰(3月上旬)。
⑥播种量：1亩大田需种量500克，1亩苗床可播芹菜种子2千克。播种时用老糠灰或干细土拌和发芽种子，均匀撒播。播完后轻拍畦面，用喷拙扑Ｈ缓螅靖哺撬芰瞎芭铮募靖哺钦谘敉滴路烙辍
2、苗床管理：－般好天气每天傍晚浇水－次，晴热干旱天气每天早晚各浇水－次。待齐苗后，开始追肥，每5―7天追施－次清淡粪水，并注意防治蚜虫。
3、整土施肥：芹菜栽培应选择富含有机质、保水保肥强的砂壤土，每亩撤施生石灰150千克深翻入土，烤晒过白，整成宽1．67米左右畦土，每亩施菜枯1d0千克，人畜粪200千克，尿素20千克，磷肥40―50千克，钾肥10―15千克，浅翻入土内，整平整细，闲置4―5天即可定植。
4、定植：苗龄达到50 60天、苗高12 15公分时即可扯苗定植。扯苗前应喷－次杀虫药(如敌杀死等)，扯苗前3―4小时应浇水使床土充分湿润。定植行距16―26公分，丛距1公分左右，每丛4―5株，边定植边浇好压兜水。
5、田间管理：秧苗定植后，成活之前，每天早晚应浇复蔸水，并注意查苗补蔸，确保全苗。定植成活后应勤施粪水，保持土壤湿润。在封行前，浅中耕2―3次。在高温干旱季节，生长前期应在大棚上或小拱棚上覆盖遮阳网或者搭架盖毛串遮阴。特别干旱时，可于早晚水温较低时引水沟灌，切忌水满上厢面，厢上湿润后应急速将水排出，保持芹菜的正常生长。
6、防治病虫害：芹菜病虫害主要有斑枯病和斑点病，可用代森锌、多菌灵或百菌清等防治，主要虫害有蚜虫．可用敌杀死或乐果防治。
二、芹菜长短叶柄的品种有哪些？
叶柄长度是指芹菜叶片自短缩茎至第一对小叶间长度。
一般讲，植株高的芹菜品种，叶柄也相对较长；植株矮的品种，叶柄也相对较短。
本芹品种和西芹相比较，总体上本芹叶柄长度长于西芹。
叶柄长的品种有：新疆维吾尔自治区沙车实心芹，叶柄长度为60cm；河南省郸城实秆芹，叶柄长度为55cm。
长叶柄品种
叶柄短的品种有：日本白茎芹，叶柄长度为17cm；非洲赞比亚西芹，叶柄长度为18cm。
短叶柄品种
三、毛芹菜炒肉用不用放西红柿？我是新疆的，有没有新疆的做法？
肉丝西红柿炒芹菜
百科名片
主料
50g 五花肉
50g 西红柿
500g芹菜
配料
适量 油
适量 盐
适量 葱 制作步骤
1 青青的芹菜洗净切段。
2 西红柿切成小块，蒜葱切好备用。
3 将五花肉切成细丝。
4 先将葱蒜爆锅后，放入肉丝爆炒。加一点甜面酱味道会更香。
5 然后放西红柿炒一下，再放入芹菜继续翻炒。
6 出锅时加入盐味精即可。
四、石莲荷雪莲有什么区别详细点的
石莲
形态特征：根短或长，分枝，木质。花茎基部叶莲座状，匙状长圆形，先端短渐尖。花茎直立或弯曲，被微乳头状突起，其叶宽线形至卵圆形，宽达1厘米，先端渐尖，基部渐狭。圆锥花序或近伞房花序，总梗长，萼片5，宽三角形至半卵圆形，花瓣5，披针形至半卵形，粉红色，雄蕊5，着生在花瓣上
用 途：全草入药，有清热解毒、止血止痢之效，可治咽喉肿痛、痢疾、崩漏、便血，外用治疮疡久不收口及烧、烫伤。
雪莲
多年生草本，高15－25（－35）厘米；根状茎粗，黑褐色，基部残存多数棕褐色枯叶柄纤维；茎单生，直立，中空，直径2－4厘米，无毛。叶密集，近革质，绿色，叶片长圆形或卵状长圆形，长约14厘米，宽2－4厘米，先端钝或微尖，基部下延，边缘有稀疏小锯齿，具乳头状腺毛，最上部苞叶13一17，膜质透明，淡黄色，边缘具整齐的疏齿，稍被腺毛，先端钝尖，基部收缩，常超出花序2倍。头状花序10－30，聚集于茎端呈球状；总苞半球形，总苞片3－4层，近膜质，披针形，急尖，边缘黑色，彼毛；花蕊紫色，长约14毫米。瘦果长圆形，具纵肋；冠毛2层，外层短，糙毛状，内层长，羽毛状。雪莲不是雪莲果。
各地民间将雪莲花全草入药，主治雪肓、牙痛、风湿性关节炎、阳痿、月经不调、红崩、白带等症。印度民间还雪莲花来治疗许多慢性病患者。如胃溃疡、痔疮、支气管炎、心脏病、鼻出血和蛇咬伤等症。在藏医藏药上雪莲花作为药物已有悠久的历史。藏医学文献《月王药珍》和《四部医典》上都有记载。
雪莲花具有生理活性有效成分。其中伞形花内酯具有明显的抗菌、降压镇静、解痉作用；东莨菪素具有祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤作用，临床上汉疗喘急性慢性支气管炎有效率为９６．６％芹菜素具有平滑肌解痉和抗胃溃疡作用；对羚基苯酮有明显的利胆作用。特别饶有兴趣的是雪莲花中所含的秋水仙碱，该成分是细胞有丝分裂的一个典型代表，能抑制癌细胞的增长，临床用以治疗癌症，特别以乳腺癌有一定疗效，对皮肤癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。对痛风急性发作特异功效，１２—２４小时内减轻炎症并迅速止痛，长期使用可减少发作次数。
此外还具有雌激素样作用活性，能延长大鼠动情期和动情后期，而缩短间情期和动情前期。但秋水仙碱的毒性较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀，严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱，所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可多服。
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