一、原味小麦粉能䒱馒头吗？
原味小麦粉可以蒸馒头，我平时就是买这种面粉，虽然蒸的馒头有点发黑不那么白，但是这种面粉不是精加工它营养很全，比那些雪花粉麦芯粉特精粉要好，那些都是只剩下麦子的五分之一营养已经没什么了，经常吃这些精白面粉还会容易得糖尿病等老年性疾病。所以说这种面粉看相不好，但是吃了对身体好，有营养。
原味小麦粉能蒸馒头吗？当然可以了，这个小麦粉营养丰富，比经过再次加工的要好，蒸出的馒头麦香味浓厚，好吃，但是蒸出的馒头不白。
二、小麦淀粉可以做馒头么？
小麦淀粉不能做馒头。馒头发酵是蛋白质进行了一定的化学作用。但是小麦淀粉里头已经把蛋白质去掉了。所以小麦淀粉是没办法进行发酵的。小麦淀粉一般能只能做凉皮和澄饺等等食品。
不能，小麦淀粉是由麦麸洗面筋后沉淀而成，不是小麦粉。小麦淀粉只能做芡粉用，但光泽不如其他淀粉，且容易沉淀。
小麦淀粉不可以做馒头，因为小麦淀粉是将面粉中的面筋等组织提取出来了，淀粉是没有筋性的，餐饮行业使用小麦淀粉最多就是虾饺等产品，晶莹剔透，爽口弹牙。
小麦淀粉。是不可以蒸馒头的，小麦磨的这个面粉啊，它有多种元素，除了淀粉之外，它还有嗯一部分这个麦皮，嗯，而且加上发酵粉之后它容易蓬松发酵，下面纯淀粉的话是不容易发酵的，是没法做馒头的。
三、自发小麦粉可以做包子馒头什么的吗？
自发小麦粉可以做馒头，具体做法如下：
准备材料
玉米粉：150克、小麦粉：150克、温水：适量、白糖：5克、老面肥：20克、碱：适量。
1、玉米粉过筛和小麦粉混合。
2、加入水、老面肥和成混合面团进行发酵。
3、发酵一天。
4、加入食用碱和白糖揉匀分割成100克一个的小面团。
5、揉圆进行二次发酵20分钟。
6、上蒸锅蒸20分钟出锅。
自发粉是在面粉中添加一定量的、能够产生气体的食品添加剂而成, 人们只需加水或蛋糊等后便可立即用来制作各种膨松食品, 如馒头、蛋糕和油条等. 这样可避免进行繁琐的称量、配料、混合、发酵、脱碱等工序, 并能降低对食品制作技术的要求, 能稳定和改替食品的质量, 省时、简单和方便. 是一种家庭、食堂、部队和野外作业理想的方便食料.
所以自发小麦粉可以做包子、馒头、烙饼、烘焙蛋糕、热煎饼，但是做好不要用来做饺子，会破坏饺子的面筋使其破皮的。
可以的，现在城市生活都没人愿意去做了，我妈妈一直都是把蒸馒头的面留一块下次在发酵用。在农村大多数都是这个方法的，别怕 你会成功的。
可以
可以的
