甜玉米粒怎么炒

养殖吧 2023-03-31 22:26 编辑:admin 300阅读

一、椒盐玉米粒

原材料

瓶装玉米1罐,生鸡蛋1个,吉士粉适当,香辣少量,小葱1根

作法

1.齐备全部所需原材料

2.将玉米沥干水份,放进碗中,打进一个鸡蛋

3.添加适量吉士粉,能够适度多放些,以致玉米较为有历史感

4.充足搅拌,使玉米匀称裹满鸡蛋液

5.锅里加姿喊含适当油,比烧菜稍多一些,烧至七、八成热时倒进迹笑玉米,不必马上用铁铲转动,等候约30秒再用铁铲搅散

6.炒两下停一会,不必一直滚动,待玉米呈橙黄色后歇火,趁着热撒进香辣和葱段,翻拌就可以

二、口味玉米

原材料

玉米 丝瓜 香肠 红萝卜 食用盐 油 味精 白砂糖 木薯淀粉

作法

1.用少量水将玉米打焯,想法水不必过多,焯过的水要碗收起来,一会用

2.丝瓜,红萝卜,香肠滚刀块儿。焯玉米的水放凉后,里边添加小量木薯淀粉,用以水淀粉勾芡。

3.热锅给油,添加丝瓜丁,胡萝卜丁,香肠丁,煸炒2分钟后,添渗穗加玉米。

4.添加食用盐,味精,白砂糖,再次煸炒3分钟,添加淀粉水。

5.起锅,摆盘,照相。

6.品味

椒香玉米粒

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青椒炒玉米照片

辅料:盐、味精

此菜特点:

⒈具有玉米和青椒的鲜香,夏季玉米出来与青椒炒成一道不错的时鲜菜

⒉适合长夏暑湿重,胃口不好的人食用。

⒊此菜能增强食欲,作为晚餐喝粥时的配菜真是不错。

注意事项:

⒈购买玉米时一定要选鲜嫩的玉米, 不能吃辣椒的人可以改用大柿子椒。

⒉炒菜时要求火大快炒。

h玉米

【所属菜系】 全部

【特点】 甜咸香嫩,营养丰富,味美适口,软嫩脆香。

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炒玉米原料方法照片

【原料】 新鲜嫩玉米粒400克,葱头30克,熟猪肉250克,鸡蛋50克,葡萄干50克,橄榄6只。调料:猪油50克,糖粉50克,精盐、胡椒粉各少许

【制作过程】

⒈将葱头(洗净),熟猪肉切小丁;鸡蛋煮老切片,玉米粒洗净控干,备用。2、把锅烧热后放入猪油,待熔化后放入玉米粒炸至黄色,加入精盐,糖粉炒透盛盘;备用。3、将熟猪肉丁、葡萄干、葱头丁、橄榄、蛋片、精盐、胡椒粉、少许清汤放在一起拌匀后,放入(火局)盅内,倒入玉米粒铺平,撒上糖粉加盖,放入炉用文火至成焦黄碧歼歼色(约半小时),即可食用。

韭黄炒玉米

主料:

韭黄150克 玉米1根叉烧少许

鸡粉适量 生抽适量

制作步骤:

⒈韭黄洗净后切短段;玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。

⒉锅内放少量油,烧热后加入玉米翻炒。

⒊加入适量鸡粉和清水,盖上锅盖焖2分钟。

⒋加入韭黄,然后再加入叉烧炒匀。

⒌加入适量生抽调味即可。

松仁玉米

食材:甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一个,胡萝卜(小)一根,小葱一棵。

调味料:盐半小勺。

做法:

松仁玉米

⒈将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。2、首先松仁过油。这一步要格外小心!!因为松仁特容易糊!锅内加油,待油温有3成热,就把松仁放入锅中,保持小火,瞪大眼睛,边搅拌边观察,只要看悔冲白白的松仁稍微有一点点变色,就要赶紧捞出来沥油。这样,利用余温,松仁就可以炸熟,变香酥了。

⒊另起一锅,加底油,同时下葱花和胡萝卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒几下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺盐调味,盛盘出锅。

⒋将预备好的松仁,倒入盘中,拌匀,就可以开吃了)

提示:

⒈辣椒、胡萝卜在这里主要是起配色的作用,所以基本上挑小一点的就可以了。

⒉这个菜虽然没加一点糖,但由于甜玉米粒和松仁的缘故,基本上是甜香味的。但是加平时炒菜用盐量的一半甚至是1/3,可以让这个改判菜吃起来更鲜。

⒊之所以最后把松仁拌入盘中,可以更好的保持其香酥的口感。

对于一个吃货来说,逛逛附近的超市和市场是非常有必要的。一日三餐,对于我握罩来帆基说这俩地方都挺重要的。附近的市场好小,没什么卖,为了吃上自己做的饭,将就着吧,等找到大市场再好好采购。

炒玉米粒,只需要几样材料就可以做出美味。玉米一定要选香甜的,做出来才美味可口。适量下些青辣椒和红辣椒,既丰富了色彩,也提升了味觉,吃起来也更下饭。这道香甜玉米粒,做法虽然非常简单,但却又是极美味的,你家的小孩子肯定特别的喜欢。

材料:玉米粒,青红辣椒各一只

辅料:食用油,盐,鸡粉

做法如下:

1.玉米粒清洗干净沥干水分,辣椒切小粒待用。

2.锅内下适量食用油,放入玉米粒炒熟。

3.下辣椒粒段轿闹、盐、鸡粉,兜匀后出锅。

【主要材料】:玉米棒2根、青椒1个、独蒜半个

【调味作料】:盐

【具体做法】:

第一步:市场上购买水果玉米棒,买回家薯闹自己撕开外壳,再剥玉米粒。

注意1、挑选玉米,水果玉米是味甜、汁多、清脆可口的玉米品空手敏种,比普通玉米好吃,你买的时候若分不清楚,直接问老板就知道了。

2、剥玉米粒小技巧,可以先将玉米棒从中间切开为两段,又将两段分别切成四段,再对破开,就很容易剥下来了

第二步:将玉米粒放入清水中清洗干净,沥干水分备用。

第三步:将青椒和蒜切成颗粒状备用。

第四步:锅热油,先放入玉米粒大火爆炒,要不停的翻拌,千万不能先放蒜和青椒颗粒,不然几斗枝下就炒糊了。

第五步:待玉米粒出现噼噼啪啪的声音,再倒入蒜和青椒颗粒翻炒均匀。

第六步:加入盐调味就可以出锅了。tips:加入青椒和蒜后不能炒太久,不然青椒会变色营养美观。

【制作过程之总结】

1、一定要选择水果玉米,做出来口感才好吃。

2、可以加入青椒,若你想颜色更诱人,也可以加入少量胡萝卜或大红辣椒,这样颜色更丰富一些,只是千万别加多,不然吃起来就不是玉米粒,会少了那种粒粒爆浆的感觉了

随着饮食的丰富,人们越来越意识到粗粮对身体的益处配纤前。玉米是一种在我们日常生活中非常普遍的粗竖稿粮。玉米富含纤维素,不仅可以刺激肠道蠕动,防培清止便秘,还可以加速肠道内毒素的排出。此外,玉米还可以促进益生菌的繁殖,这对维持肠道菌群平衡和促进肠道健康具有良好效果。

那么,炒甜玉米粒的家常做法是什么?教你炒甜玉米粒的家常做法

工艺:炒 口味:家常味

难度:初级入门 准备时间:5分钟 烹饪时间:小于5分钟

主料:

玉米粒 : 200克 西兰花 : 100克 豆干 : 50克 海鲜菇 : 50克

辅料:

调和油 : 15毫升 盐 : 少量 姜 : 10克 大蒜 : 10克 胡萝卜 : 20克 青椒 : 30克

详细步骤:

1、准备食材:熟玉米剥粒备用

2、热锅放油

3、放入姜和蒜爆香

4、放入玉米粒、胡萝卜、青椒和西兰花片

5、翻炒一会放入少许盐

6、放入海鲜菇和豆干

7、翻炒均匀即可

甜玉米的营养价值和保健作用

含钙丰富,可以起到降血压的功效,在甜玉米中所含有的胡萝素被人体吸收后转化为维生素A,具有防癌作用,甜玉米含有的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。甜玉米含有的天然维生素E有促进细胞分裂,延缓衰老,降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退,甜玉米含有的核黄素有利于延缓眼睛老化。