一、玉米窝窝头怎么做？
奶香窝窝头
窝窝头材料：
玉米粉250克
鸡蛋2只
白糖50克（我感觉太甜）色拉油10克
牛奶、炼乳适量
制作：
1.将玉米粉、白糖、鸡蛋、色拉油、炼乳混合拌匀；
2.逐次加进牛奶，揉成光滑面团。
3.分割大小等分，滚圆。
4.用大拇指在面团中心按住，慢慢转动面团，将窝头捏成上面尖形，下面一个洞洞的形状。
5.入蒸笼蒸10分钟即可。
还有燕麦面的窝窝头呢
只是把玉米粉改作燕麦粉，没有加牛奶，加的蔬菜汤汁。做法是一样的。此窝窝头别有一番滋味哟。
窝窝头，中国北方地区常见的面食。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
窝窝头制作教程
静下心来，感受一下今天这份早餐，培根鸡蛋酱配玉米窝窝头
好吃的窝窝头做法
二、玉米窝窝头怎么做好吃啊？
用开水活面，或者用剩下的粥（最好是玉米糁粥）活面，这样做出的玉米窝头会软一些，窝头不好吃的原因就是因为太硬。
另外如果你喜欢吃甜，可以放些糖，最好是放红枣，把红枣洗耳恭听干净去核，活在面里，就可以蒸出枣香扑鼻的窝窝头了。。
三、怎么用玉米面做窝窝头？
材料
糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量
做法
1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟
2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团
3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头
4.蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可
四、传统玉米窝头的做法
用料
玉米面 2
黄豆面 1
水 适量
传统窝窝头的做法
五、窝窝头如何做的松软 窝窝头松软的做法
1、第一个要点用开水和面。在和面的时候一定要注意，必须要加入开水和面，有很多人在这一步做错了，可能加入冷水和面又或者加入温水和面，这都有可能会道指面团不够细腻，正确的做法是要用开水来和面，在加水的过程当中要注意不要一次性加特别多的水进去，因为根本没有办法掌握好水的量，应当选择分次加水这种方式。
2、第二个要点面粉要分次加入。在做玉米窝窝头的时候，和好面了以后需要加入酵母来发酵，还需要加入面粉，一般200克的玉米面要加入300克的面粉。
3、有很多人在加面粉的时候做错了，会一次性把所有的面粉都加进去，这样的做法是不正确的，应该要选择分次加入的方式，第一次加入100克面粉，搅拌均匀了以后再加入100克面粉，搅拌均匀以后再继续加入100克面粉，这样才能够让揉搓出来的面团特别光滑细腻。
4、第三个要点面团发酵一定要两倍大。要想做出松软好吃的玉米窝窝头，面粉发酵这一步可以说极为关键，有很多人在面团还没有发酵好的时候用来做窝窝头了，这样的做法肯定是不正确的，一般要等到面团发酵到原来的两倍大了才能够做窝窝头。
5、也有一些人觉得面团发酵越大越好，发酵越大说明面团越松软，这样的做法当然也不行，不能够让面团发酵的太大，一般两倍左右即可。面团发酵好了以后还需要揉搓几分钟，这样是为了排出面团里面的气体，然后才可以做成窝窝头的形状。
六、怎么做玉米面窝窝头?
偶自创的玉米面窝头,狂好吃,又营养
不过,,,告诉我你哪能找到麸皮吗? 重要的一种配料,能找到的话我就马上教你做哦~~~
我是说你那能找到就可以教你做拉 ~我在农村老家找到的，磨面的地方都会有
独家窝头秘方大公开；
1 干枣温水泡涨，去核，把枣肉切成小丁
2 盆里放麸皮，玉米面（最好是粗玉米面，口感好），白面，比例是2；3；1 拌匀。
3 在拌好的面里加入三大勺橄榄油（也可用一般食用油，不过橄榄油更健康），适量蜂蜜（最好是去养蜂人那里买的，喜欢甜多加，不喜甜就少加，随你），再把切好的枣倒进去，统统拌匀。
4 徐徐加入温水和起来，直到能捏成型即可（会捏吧？）
5 捏好的窝头放进开水锅里蒸20到25分钟就好啦！
怎么样？不难是吧？ ！这样蒸出来的窝头枣香浓郁，富含纤维素，越嚼越甜，因为放了麸皮所以多吃也不会上火，试试看吧，好多人吃了赞不绝口呢，我可是美食天才啊 呵呵~~~~~~
