一、今年烟台地区鲜活海参多少钱一斤烟台鲜活海参多少钱一斤
你好朋友，今年烟台地区鲜活海参目前的（加工厂大量收购）价格是50元每斤，底播海参的话需要100-120元每斤，真正野生海参需要150-200元每斤。
二、现在大连市场上好的海参多少钱一斤？
一般来说得150元左右
别方法主要有以下四招：
尝：掺糖的海参有甜味;而掺盐、掺明矾的海参，则有咸味或涩味
闻：假海参往往带有异味;
摸：掺假海参摸上去手发黏，有灰;
看：掺盐的海参表皮被盐破坏，表皮发暗;
优质海参一般呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，呈圆形，无硬心，肉刺完整。而很多假海参是在海参应啊中添加大量盐和糖精，以增加重量。好的淡干海参对折不弯，颜色不统一黑色，灰黑色，土色在一斤海参里可能都会出现，排背刺排列整齐但刺得长短不一定均匀。闻起来有自然的海参香味，用手使劲握一会出汗后手海参和手都不发粘或有颜色。大连原产地活海参的采捕价每斤180元左右，而每斤成品干海参至少由30-35斤以上的鲜活海参加工而成，那么在不计算加工成本以及包装运输成本的前提下，每斤干海参的成本价也至少在6000元左右。
另外最重要的就不要贪图便宜，市场上有很多海参的价格都非常低廉，消费者往往容易贪图便宜而上当受骗。
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这些海参都有猫腻，不但起不了滋补效果反而容易对自身健康造成损害
买海参最便宜的地儿，你估计想像不到，是海宝商城。呵呵，去转转吧，马上，所有的买海参的基本都到海宝商城买了。
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现在都到海宝商城买了，以后不要东奔西走，来海宝商城应有尽有、、
做法一：肉末海参
肉要选三肥七瘦（即三分肥肉、七分瘦肉），将肉切成末后氽水，待肉末变色后，再加入酱油、水和少许糖，随后将海参放入，用慢火煨至汤汁入味。
做法二：香辣海参
如果觉得肉末海参吃着不过瘾，还可以在此基础上加入干辣椒或辣椒油，拌以四川郫县豆瓣酱，即可制成香辣海参。
做法三：海参小豆腐
将茼蒿切成末，拌以蛋清、淀粉搅成糊状；将海参切成米粒状的小块后氽水，在蛋青糊中搅匀。随后用葱姜爆锅，与嫩汁豆腐一起炒熟即可食用。这道菜尤其适合老年人。
做法四：大葱烧海参
海参要买筋道而肉厚的。另准备大葱两根。首先把海参清洗干净，用刀切成2寸左右的条，注意不要切太小。葱要切段，备用。把水烧热，将海参放进去煮，大概5min左右，不必烧开，然后海参过冷水，冲洗干净。（以上步骤是因为水发海参里面有碱和沙子，一定要清理干净。）把炒锅放在火上加热，然后倒油进去，稍热一点放2勺糖进去，中火，等糖熔化，变成棕色泡沫浮起来的时候把葱段放入翻炒。之后加入海参。翻炒之后依次加入：料酒、生抽、鸡精。自己用勺子试试汁的味道。然后小火盖盖子闷10分钟，中间时常翻动。最后大火收汤，起锅装碟。油里加糖是为了上色，注意防止烫伤。
今年价格都挺好，不贵。
淡干海参的市场价格6880元/斤，直销价2980元/斤。即食海参的市场价格780元/500克，直销价是380元/500克。半干海参的市场价格3678/斤，直销价998元/斤 冰鲜海参的市场价格710元/斤，直销价380元/斤
三、2018年的海参价格是多少，基本都在哪个价位？
淡干海参的价格不是一成不变的，有很多因素都在影响干海参的价格，我们先来看一下影响干海参价格的因素有哪些。
影响干海参价格的因素：
1.生长海域:南北方，南方(福建海参)比北方(大连海参与烟台海参)便宜
2.含盐量越少越贵: 淡干海参、盐干海参、即食海参、冻干海参、速发海参。
3.养殖方式:1、池子养殖 2、海边垒坝养殖 3、海底底播养殖,
一般情况下26-29斤活海参 才能加工成1斤干海参，如果按照2016年活海参的收购价85元一斤，26乘85=2210元，外加生产线、冷冻、包装、劳资等等大连底播淡干海参的成本价格已经远远大于2000元一斤。
干海参价格具体的数字不好说。但纵观整个海参市场，干海参的价格从高到底都有：800块钱一斤、1300块钱一斤、1700一斤、2000元一斤、2300一斤、2700一斤、3000一斤、3600元一斤，甚至更高。
挑选干海参先是看干海参的色泽。品质好的干海参，色泽是发灰色、棕黄色或者是黑色，不光亮。而色泽比较亮晶的，多半是在煮沸过程中加入了其他物质的结果。
其次是看干海参的肉质。品质好的干海参，经过一至两次的加工就可以了，发制时有一定的膨胀和伸缩。而品质稍差的海参要达到标准的个头，就必须多次煮沸，用盐腌渍多次，在发制后也就不会有多少的膨胀率，而且肉质松软。
三点是尝试发泡海参的水有无异味或者甜味，谨防买到糖干海参。
四点是干海参腹内的肉筋。一般好的海参，它的筋是完整的，颜色发黄或者发白;如果颜色不很清晰、发污，而且不是完整的，则要慎重选购。
海参的种类很多，而且参差不齐，导致不同价位的都有。有野生纯淡干海参，即食海参，盐干海参，糖干海参，冻发海参等等！野生纯淡干海参品质是更好，价位一般是在九千五百元一斤左右，普通淡干海参是三千九百一斤，即食海参价位大约是四百元左右一斤，盐干海参是三千元一斤，糖干海参大约是二千五一斤。野生纯淡干海参是最好的，像福临门这种大牌都有卖，挺正宗的。