海参怎么加工？

你好朋友，活海参开肚去肠后下锅煮成拉缸盐便于储存，最简单的就是最古老最原始的方法--直接晒干拉缸盐海参成为干海参，是那种外表很白很白一层盐的那种老淡干。也可以根据需要加工成即食海参和各种干海参（淡干、盐干、糖干、冻干、速发海参等）。再具体到某种工艺的海参加工的话，那是很复杂的，不是几句话能说清楚的，想从事海参加工行业的话，可以拜师学艺，否则自己研究的话，需要花费很多的精力和财力（做坏了一批干海参的话，损失就少不了）。