龙虾为杂食性动物，在天然条件下主要摄食有机物碎屑、着生藻类、丝状藻类、水生植物的根、叶及碎片，特别喜食汁多肥嫩的绿色植物，如水浮莲、水葫芦、马来眼子菜、绿萍和苦草等。
动物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆虫的卵、蛹、螺、蚌和鱼肉等。在人工养殖情况下，可投喂配合饲料、农副产品加工的副产品（饼粕类、米糠、麸皮等），屠宰场的下脚料以及各种细嫩的陆草、瓜果、菜叶等。
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一、池塘条件。池塘水面不宜过大，适宜水面1～2亩，水深1～1.5米，具缺凳有完善的排进水系统和增氧系统；塘底略有坡度，无渗漏，并修好防逃设施。放养前必须清塘（干法）清除杂物、杂草，以免塘内留有敌害和病原体，每亩水面用生石灰150～200公斤消毒。龙虾喜阴怕光，善于攀附爬逃，要求水体上有水生植物，约占水面1/3，可种植水草，如轮黑叶藻、菹草等，同时在塘底颤扮冲应设置有砖块、石块及竹筒等隐蔽物体供其栖息穴居。
二、虾苗放养。石灰水消毒待7～10天水质正常后即可放苗，对水温要求比较高，适宜的生长水温20℃～30℃，低于15℃时很少摄食。水体应保持高溶氧，溶解氧应在50毫克以上。水体透明度应在30～40厘米。pH值7.0～8.5。放养1.5～3.5厘米的虾苗，放养密度为茄歼4000～7000尾/亩。
参考资料：百度百科-龙虾
1、虾是杂食性，在自然界从死鱼死虾到草叶子水藻，都是它们的食物。
2、而虾饲料的主要原料基本上有进口鱼粉、 豆粕、面粉、海藻粉、复合矿物质、复合维生素、熟化花生粕、熟化棉粕、熟化菜粕、熟化米糠等。
3、水族箱中滋生的迹吵虚藻类，以及观赏鱼吃剩下的饲料残渣，都可以是它们的食物。也可以喂一些切碎的菠菜。
4、采集水草的种类主要以质软、无棘的沉水植物为主，譬如龙碰并须眼子菜、轮叶黑藻、菹草等都是合适的种类。
5、但是要注意，河虾是会在缸中抱卵繁殖的，姿燃只有水草和虾的话，草长的速度远远跟不上虾和仔虾吃草的速度，还需要孔雀鱼一类的小型鱼类控制虾的数量。
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虾的营养分析
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
5、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。虾籽非常好。
食用禁忌
1、虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
2、虾和果汁：同食会腹泻。
3、虾皮和黄豆：同食会消化不良。
4、虾皮和红枣：同食会中毒。
参考资料：百度百科-虾的营养分析
虾是杂食性，在自然界从死鱼死虾到草叶子水藻，都是它们的食物。
而虾饲料的主要原棚亩料基本上有进口鱼粉、 豆粕、面粉、海藻粉、复合矿物质、复合维生素、熟化花生粕、熟化棉粕、熟化菜粕、熟化米糠等。
水族箱中滋生的藻类，以及观赏鱼吃剩下的饲料残渣，都可以是它们的食物。也可以喂一些切碎的菠菜。
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虾的食用价值穗和团：
淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
虾可以与燕麦、韭菜花、白菜（做熟的）、葱、香菜、 豆苗、枸杞子、 豆腐同食，不可以与猜橘西瓜、猪肉、南瓜、 西红柿、猕猴桃、 百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒。
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾 壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、 畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。
海虾中含有三种重要的 脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。
很多朋友看到色彩斑斓的观赏虾很是喜欢.放在草缸里作为点缀也相当好看,于是纷纷开始养虾.可见这种小生物的可爱.但是养好观赏虾可不是件简单的事情,难度甚至比养好很多热带鱼都难.稍有不慎就会死给你看……可都是钱啊.
我是从前年开始养观赏虾的,先后养过蜜蜂虎纹网球大和红鼻樱花水晶等等.繁殖了一些品种,现在给大家简单介绍一些我养虾的体会(首先我不是高手,说的也东西只适合初学者,如果大家发现有问题请直接指出,免的误导鱼友).
先说说器材:
1:饲养环境最好大一些.
因为缸大虾的活动范围就大,同时期出生的小虾由于活动范围大所以长的比小缸里的要快不少.相对小缸来说大缸的水质也更容易控制.因为水量大,可以使用的过滤器选择比较多,效果也比小缸用的水妖精啊瀑布过滤什么的效果要好.即使水质有什么变化,比较起来速度也比小缸要慢.所以相对安全性更高.
2:养小型虾最好用草缸.
大部分小型观赏虾都喜爱生活在水草茂盛的环境.吃一些藻类或水草嫩芽和腐败的生物尸体.这也是大家认为虾是自然界的清道夫的原因.而且水草还可吸收水中的有害物质,保持水质.给小虾提供隐蔽物以藏身.但也有一些体型稍大的带有大钳子的虾.他们如果饲养在水草缸中就比较麻烦了.这些虾破坏性很强,喜吃水草,爱到处挖坑..也能抓小鱼小虾吃.所以这类虾不适合养在草缸里.
3:不论你用什么过滤器,进水口都要用海绵或丝袜包裹起来.这样小虾才不会被过滤器吸走.
4:缸里最好有摩丝和沉木
养殖环境尽量模仿自然界的,虾喜欢吃生长在沉木上的水草嫩芽.摩丝或藻类.
5:隐蔽物
多放置一些让虾可以躲迟洞藏的隐蔽物.包括多孔的沉木.水草.石头.竹筒炭等等.因为自然界里码缓枯虾是弱势群体,为了避免收到攻击平时就总爱躲躲藏藏.特别是蜕壳时更容易受到鱼类或大型虾的伤害.
6:夏天降温
虾怕高温,不同品种的虾耐热程度也不同.但绝大部分都不能忍受超过28度的高温.所以到了夏天,冷水机或其他的降温方式是必不可少的.
养虾的水质:
养了几年虾,觉的最哪耐难养的就是蜜蜂虎纹水晶这一类的匙指虾.他们对水质要求很严,稍有不慎就死给你看.要想养的好这类虾PH应该控制在6.2-7.5之间.硬度6-8GH.而红鼻,樱花,大和,网球这几种比较起来就好多了.对水的PH和硬度也没有太高的要求.PH可以放宽到8.硬度6-20都行.
调水
南方的朋友由于是软水,养这些虾比较容易些.可北方的水质多是碱性硬水,所以难度稍大.要想养好不得不调水.最简单的方法就是用ADA黑泥和中性水草底沙混和使用.可以轻易把自来水控制在PH6.5硬度6-8的范围内.因为黑泥本身有降酸降硬度的功效.中性底沙又可以防止ADA使水质过酸过软.北京的黑泥价格比较高,最低也要180元一袋(9升).也可以用泥炭苔.草泥丸.但是都不便宜.用树脂降酸和硬度也没问题,但是过程比较麻烦,对新手不太适用.具体方法可以看看这里的对比试验我就不再费口舌了.