鲢鱼是我国常见的鱼类，养殖需要合理选择池塘、鱼种，养殖塘要选择安静、排水方便的地方，选择好池塘后，要用生石灰清塘，然后再将鱼放入培育池中。苗种放养前要检验、检疫，选择品质纯正、无病、规格整齐的鱼种，最好是在5-6月放养。最佳的投放时间是池塘内水温稳定在18度以上时，可以在池塘投放鲢鱼仔，投放密度为3～5尾/m2。成鱼饲养过程中，要注意鱼种的投放密度及规格，越冬鱼种投放规格为100～200 g/尾，放养密度为0.4～0.5尾/m2 。还要注意鲢鱼的受精，鲢鱼最佳发情时期是池塘内水温达到20-26度时，这时要立刻进行人工授精。每天都要向发情期鲢鱼注射催产剂。最后要注意的就是病害，时刻关注鲢鱼的健康情况。
总共有五大注意事项，池塘一定要选择较深的池塘，池塘较浅，容易影响到鱼的生长，接下来就是水质的要求，还有这个苗种的要求于总的培育和月度管理，这些都应该要注意，冬天的时候水深一点才能够有效的让鱼过多。最后一点，那么就是这个饵料要在旁边种植一些水草和浮萍。
一定要保证水质，要及时的换水，并且也要适当的进行消毒和杀菌。要考虑好池塘的面积，不要养的太密了。
要保证温度控制在20度左右，还要注意鱼种的培育，还要注意做好相关的越冬管理，还要适当的放一些海草，也要选择优良的水质，良好的池塘。
1.鱼种培育 鱼苗放养:5月中、下旬,池水温稳定在18℃以上时,为适宜投放时间。投放鲢鱼乌仔,投放密度为每平方米3―5尾。2.越冬管理 越冬密度:压塘成鱼和鱼种的越冬密度一般为0.3―0.6K/O。根据池塘条件可作适当调整。 越冬鱼体要求:鱼体应无病无伤,肥满健壮。