鲢鳙多少钱一斤市场价2022？
鲢鳙一斤10至18元。
鳙鱼（胖头鱼）食谱
胖头鱼炖豆腐
原料：胖头鱼、大豆腐、葱段、姜片、蒜末、干辣椒和香菜末；料酒、生抽、糖、醋、盐。
制法：
1．鱼洗净后切成几段，鱼头劈成两半，用料酒和盐拌匀腌制10至15分钟；豆腐切块。
2．锅热倒油，油温九成热时先煎鱼头，煎成明黄色时盛出，再煎其它鱼段。煎好后把鱼头再放回锅内。
3．放入料酒、生抽、葱姜蒜、干辣椒、糖醋盐，加水，倒入豆腐块（水要没过豆腐）。用大火烧开转中火炖。锅里汤剩下三分之一时，加香菜末出锅。
砂锅胖头鱼
原料：胖头鱼头1个，粉皮，青蒜，冬笋，冬菇，猪肥瘦肉，酱油，料酒，盐，味精，水淀粉，泡红椒，白糖，清汤，花生油。
制法：
1．粉皮泡好切成1厘米宽的长条。冬笋、冬菇、猪肥瘦肉切成片，青蒜切在段。
2．花生油烧沸，把鱼头用料酒抹一下，放油锅内炸至明黄色捞起，放入砂锅内。
3．油锅烧热，把肉片、冬笋、冬菇煸炒均匀，随下泡辣椒、酱油、料酒、白糖、清汤、盐，汤开后倒入砂锅内。
4、砂锅烧开后，盖好盖，移小火烧之，鱼头烧透后，把粉皮放入，略开片刻，放入味精，调好味，放进青蒜段，原砂锅上桌。
特点：汤浓味鲜，家常风味。
胖头鱼川芎白芷汤
配料：胖头鱼1条，川芎、白芷皆60克。
制法：胖头鱼去杂，洗净，川芎、白芷装入纱布袋，入锅炖熟时加调料。
胖头鱼头银耳汤
配料：胖头鱼头1个，银耳15克，味精、胡椒粉、姜丝。精盐、麻油适量。
制法：胖头鱼头剖开，银耳水发后去蒂，撕碎同，同入水锅中，烧沸后，加入姜丝，小火炖半小时，放精盐、味精、胡椒粉，浇麻油。
胖头鱼茼蒿汤
配料：胖头鱼1个，茼蒿200克，味精、胡椒粉、麻油、姜片、精盐适量。
制法：胖头鱼去杂，剖开。水400毫升，烧沸，放入胖头鱼、姜片、精盐，煮熟，放茼蒿，煮熟，放味精、胡椒粉，麻油。
黄酒鱼头
配料：胖头鱼头1个，葱50克，生姜15克，黄酒、精盐、味精、麻油各适量。
制法：胖头鱼头去杂，剖开，葱打成白，生姜拍裂，同入大瓷碗中，加黄酒、水100毫升，上姜，隔水蒸熟。放精盐、味精、麻油。
鱼的价格你知道多少呢？
随着人们对观赏鱼类的喜爱逐渐加深，越来越多的人打算着手养鱼用来观赏。然而很多养鱼新人却不太懂各种鱼类的价格，不清楚自己应该养什么价位的鱼合适。今天我们就来说说几种常见的观赏鱼的价格。
1、七彩神仙鱼
千万不要以为它叫神仙鱼就觉得它肯定既稀有又珍贵，那就大错特错了。七彩神仙鱼属于常见的观赏类鱼，十分地漂亮，观赏价值很高，但是它的价格并不算昂贵，大概从几十到几百左右。
2、神仙鱼
虽然它与上面的七彩神仙鱼都叫神仙鱼，但是两者还是有很大差异的。它们的体型、体色、血统都不相同，它们从外貌上就很好可以区分。不过两者都是同样的美丽，而且神仙鱼也不贵，价格一般从几块到几十块左右。
3、虎皮
虎皮身体呈现红褐色，下侧则逐渐转为银白色，身体两侧四条黑色竖带清晰可见，它的名字因此而来。作为我国市场上较早出现的一种观赏鱼，虎皮的价格也是相当便宜，一般几块钱就能买一条。
4、黑玛丽
黑玛丽与其他五颜六色的观赏鱼不同，它全身呈黑色，是鱼缸中配色的最佳选项。一些养鱼爱好者会觉得鱼缸里的鱼过分艳丽，放入几条黑玛丽可以使颜色更加协调。黑玛丽的价格也是几块钱一条，很实惠。
5、霓虹灯
又被称之为红绿灯鱼、红莲灯鱼。这种鱼体型较小，大概长3-4厘米的样子，色泽鲜艳漂亮，而且很胆小。它的价格也是相当便宜，一般一条鱼的价格在一块钱以内。所以可以一次性多买一些放在鱼缸中。
6、红箭鱼
又被称之为红剑、剑鱼，因为浑身通透如火而得名，就像黑玛丽一样，红箭鱼也是很好的鱼缸调色者。价格一般几块钱一条。
7、地图鱼
地图鱼身上的布满了不规则的橙黄色、红色花纹，看起来就像是地图一样，因此得名地图鱼。地图鱼的价格较前两者来说相对较贵，大概几十块钱一条。
8、孔雀鱼
作为大多数养鱼新手会入手的孔雀鱼，其生殖速度惊人，适应能力也很强，体型较小，一般几块到几十块一条。
9、龙鱼
龙鱼的寿命可达几十年之久，性情凶猛，主要以虾类、昆虫为食。所以龙鱼的饲养费用也是一笔不小的数目。近些年来因为炒作龙鱼的价格也是飞升，品种不同价格也从几十到几万不等。
今天大致地介绍了这九种常见观赏鱼的价格，有兴趣的朋友可以按照大概的价格入手。虽然养鱼归根结底是培养自己的兴趣、陶冶自己的情操，不过提前了解一些观赏鱼的价格也有利于做出合适的判断。
鱼一般是8块一斤，过年过节的时候要贵点，涨到9块，一条鱼大概十多块。
过年嘛，每家每户的餐桌上都不能没有鱼，寓意年年有余【鱼】。我们这边有的人还会把鱼尾巴，也就是尾鳍贴在对联下面。象征着年年有余，也是对生活的一种美好向往与祝愿。价格方面肯定要比平时贵一点的。青鱼15元一斤。草鱼12元一斤。鲢鱼13元一斤。鳜鱼50元一斤。鳊鱼10元一斤。叉尾t10元一斤。丁桂鱼15元一斤。黄桑鱼15元一斤。
我知道很多鱼的价格，在我们这个城市，草鱼价格是十六块钱一斤，鲢鱼是十八块钱一斤，鲫鱼是十二块钱一斤，花鲢鱼是二十块钱一斤，这些鱼肉质都非常鲜嫩，价格实惠，非常适合食用。
多少钱的都有，从几块钱到几千元不等，比如桂鱼和黄鳝还有黑鱼价格都差不多，几乎都是五六十元一斤，鲢鱼和鲶鱼比较便宜，十多块钱一斤。