一、沙丁鱼刺多吗，和秋刀鱼哪个刺少
鱼刺是鱼类体内比较重要的构造之一，基本所有的鱼类都有。沙丁鱼作为鱼类，也是有刺的。不过，鱼类有很多不同的品种，不同品种鱼类体内鱼刺的数量也是有多有少的。沙丁鱼的鱼刺不多，这是因为在进化过程中，其肌肉变得比较发达，可以起到支撑身体的作用。它们的刺相对来说不太发达，数量也不会太多。 一、沙丁鱼刺多吗 鱼刺是鱼类体内的一种构造，对鱼类的身体有重要的意义，可以支撑其身体。没有鱼刺的话，就相当于陆生动物没有骨头，是无法正常完成各种活动的。沙丁鱼作为鱼类，也是有刺的。不过，鱼类有很多不同的品种，它们体内鱼刺的具体构造是不同的，其中主刺是比较普遍的，基本存在于所有鱼类的体内。不过鱼刺的具体数量是不同的，其中有些鱼类的鱼刺比较多，有些鱼刺的鱼刺比较少。
沙丁鱼的鱼刺则是比较少的，这是因为在进化的过程中，沙丁鱼的肌肉变得比较发达，其肌肉也可以起到一定的支撑身体的作用，因此跟大部分鱼类相比，沙丁鱼的刺不会特别多，也不会特别大。另外，沙丁鱼中含有的营养价值比较高。在选择食用鱼时，大部分人都偏向于选择鱼刺少的鱼类，这样在处理的时候不会特别麻烦，在吃的时候被鱼刺刺伤喉咙的概率也会比较低。由于沙丁鱼的刺少，所以可以说它们是一种非常适合食用的鱼类。
二、沙丁鱼和秋刀鱼哪个刺少 沙丁鱼和秋刀鱼都是可以食用的鱼类。总体来看，二者的鱼刺都是比较少的，食用起来都比较方便，处理鱼刺不会特别麻烦。不过，二者相比还是沙丁鱼的刺稍微少一些。尤其是腹部，秋刀鱼腹部的刺会相对多一些，在处理的时候需要特别注意一下。
二、深海鱼有哪些品种?
1、沙丁鱼
沙丁鱼为近海暖水性鱼类，一般不见于外海和大洋。它们游泳迅速，通常栖息于中上层，但秋、冬季表层水温较低时则栖息于较深海区。
2、三文鱼
三文鱼主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。
3、金枪鱼
金枪鱼是大洋暖水性洄游鱼类，遍布世界各地的热带和亚热带海域，许多物种定期进入凉爽的温带水域。
4、带鱼
带鱼游泳能力差，白天浮在海水表层，晚上就降到海底。静止时头向上、身体呈垂直，只靠背鳍及胸鳍的挥动，眼睛注视头上的动静，若发现猎物时，背鳍就急速震动，身体弯曲，扑向食物。
5、秋刀鱼
秋刀鱼栖息在亚洲和美洲沿岸的太平洋热带和温带海域，主要分布于太平洋北部的温带水域，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。
三、海南什么鱼比较好吃
1、马鲛鱼 海南人最爱的马鲛鱼。不能不说，实在是好吃的很啊。煎得香香的，配米饭最好了。过年过节送礼的不错选择。海南人都是一条一条的买来送礼的。 2、带鱼 带鱼，也是从小到大，很常吃的一种鱼。价格也很平民。香煎，红烧都好吃。 3、秋刀鱼 顾名思义，看长的样子，就知道名字是怎么来的了。秋天吃是最肥美的鱼了。日本人最爱吃的秋刀鱼，那就是烤着吃了。朋友出去吃烧烤时，秋刀鱼是必选的。 4、红杉鱼 最有印象的就是香港人说的红杉鱼(某张港钞)。可以用来香煎，口感脆香，清蒸红杉鱼，口感也不错的。 5、立鱼 红立鱼，又叫立鱼、立花、立仔、板立、长旗。正式名称是二长棘鲷，产于我国南海和东海南部、主要产地在北部湾及雷州半岛。 暖温性底层鱼类。体长130～230毫米。栖息于近海水深20～70米的沙泥底水域。为南海经济鱼类。红立鱼含多种人体必需氨基酸，刺少，非常适合蒸制食用。蒸制后，鱼肉爽滑鲜嫩，是过节餐桌不可多得的一道大餐 6、沙丁鱼 沙丁鱼为近海暖水性鱼类，一般不见于外海和大洋。它们游泳迅速，通常栖息于中上层，但秋、冬季表层水温较低时则栖息于较深海区。罐装沙丁鱼有多种食用方法，可制成三明治，也是人们餐桌上的佐餐佳品。 7、福寿鱼 淡水鱼，去河里钓鱼常会钓到这种鱼，如果钓到很多，还会剖腹，用盐，晒干的。鱼的口感还可以。小编最爱的就是红烧福寿鱼，很下饭的。
四、这是什么鱼呀？？？
学名：Cololnbis snira
秋刀鱼英文名：Pacific Saury
尺寸：40CM
界： 动物界 Animalia
门： 脊索动物亚门 Chordata
纲： 硬骨鱼纲 Actinopterygii
目： 颌针鱼目 Beloniformes
科： 竹刀鱼科 Scomberesocidae
种： 秋刀鱼 Cololnbis snira（Brevoort)
秋刀鱼是 颌针鱼目 竹刀鱼科秋刀鱼科的唯一一种。其学名 Cololabis saira 取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称，其中saira系俄语(сайра)。中文与日文的汉字都是 '秋刀鱼' 可能是源自于其体型修长如刀，同时生产季节在秋天的缘故。秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。体型细圆，棒状；背鳍后有5-6个小鳍，臀鳍后有6-7个小鳍；两颇多突起，但不呈长缘状，牙细弱；体背部深蓝色，腹部银从色，吻端与尾柄后部略带黄色。
这是秋刀鱼
沙丁鱼 我一般红烧吃