一、为什么超市不卖沙丁鱼了呢？
因为这两个特点决定了沙丁鱼的数量和价值（太昂贵和稀少的鱼一定不适合拿来做罐头），而沙丁鱼的另一个特点就是很容易腐坏，因为它体内的脂肪和蛋白质含量比较丰富，这样的鱼类不宜长途运输，加上其本身价值决定了不适用于昂贵的冷链。
数量多、易腐败、运输成本高昂，所以我们在产地之外的市面上超市里见不到新鲜的沙丁鱼，
二、沙丁鱼和青鱼是一个鱼吗？
沙丁鱼和青鱼不是一个鱼。沙丁鱼的长度在15-30厘米之间，而青鱼的体型更大，身体长度可以达到1米以上。
外观区别：沙丁鱼的身体比较细长，而青鱼的身体比较粗壮，可以说是圆筒状的。
鱼刺区别：青鱼的鱼刺数量比沙丁鱼更少。
三、为什么捕获不到活的沙丁鱼？
不是捕获不到活的沙丁鱼，而是沙丁鱼不适用于昂贵的冷链运输，想要吃新鲜活的沙丁鱼只能在沿海的港口。
而沙丁鱼的一个特点就是很容易腐坏，因为它体内的脂肪和蛋白质含量比较丰富，这样的鱼类不宜长途运输，加上其本身价值决定了不适用于昂贵的冷链。
数量多、易腐败、运输成本高昂，所以我们在产地之外的市面上见不到新鲜的沙丁鱼。
四、青鱼与沙丁鱼怎么区分？
沙丁鱼是鲱形目鲱科的，而青鱼则是鲤形目鲤科的。
体型区别：沙丁鱼的长度在15-30厘米之间，而青鱼的体型更大，身体长度可以达到1米以上。
外观区别：沙丁鱼的身体比较细长，而青鱼的身体比较粗壮，可以说是圆筒状的。
鱼刺区别：青鱼的鱼刺数量比沙丁鱼更少。
五、沙丁鱼会灭绝吗？
不会。
据了解，沙丁鱼的种族数量及其庞大，并且族群的数量恢复能力也特别强大，即使它被大量的捕捉，它也没有灭绝的危险。
沙丁鱼是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱以及其它小型的鲱或鲱状鱼。
六、像沙丁鱼一样大小没刺的叫什么？
针量鱼
这种鱼有点类似河里的银鱼，非常细小，嘴尖如针。身体几乎是半透明的，所以可清楚看到它体内无刺。虽然体积小，但这种鱼很常见，数量多，经常用来熬制鱼酱，国内吃的人少，国外较多。针量鱼身子最细长就排“老幺”吧~
七、沙丁鱼和青鱼是一个鱼吗？
沙丁鱼和青鱼不是一个鱼。沙丁鱼的长度在15-30厘米之间，而青鱼的体型更大，身体长度可以达到1米以上。
外观区别：沙丁鱼的身体比较细长，而青鱼的身体比较粗壮，可以说是圆筒状的。
鱼刺区别：青鱼的鱼刺数量比沙丁鱼更少。
八、海里成群的鱼叫什么？
海洋里抱团群游数量最多的当属沙丁鱼，数百万的沙丁鱼共同进退，遮天蔽日。又名鲱鱼Clupea pallasi，它们在海洋里以密集队形游动，因而是海鸟和鲸类捕食的主要对象。沙丁鱼为群居鱼类，聚集时，沙丁鱼的数字可达3亿只。海里的带鱼，沙丁鱼，黄花鱼，等都是，淡水鱼里的大马哈鱼，非洲那面的食人鱼也是成群结队的。
九、沙丁鱼与多春鱼的区别？
沙丁鱼
沙丁鱼是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱以及其它小型的鲱或鲱状鱼。
1、多春鱼是一种原产于日本的深海鱼，它们肚子中一年四季都有鱼籽，因此得名多春鱼，主要分布在太平洋、大西洋北部沿岸等地区，我国黑龙江、图们江下游一直到台湾沿海都有分布，多春鱼营养丰富，但近年来由于人们大肆捕杀，致使多春鱼数量严重减少，现在市面上售卖的一般都是在加拿大或挪威捕获的。
2、鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美！煎好的鱼身带着蛋香的酥脆，鱼肉的清甜鲜美，特别是当牙齿咬到一整包鱼籽时，细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感。