一、沙丁鱼什么时候产卵？
从九十年代开始，加州沙丁鱼资源开始大量恢复。生物学家们相信沙丁鱼资源足可维持20万吨的年捕捞量。太平洋沙丁鱼的捕捞量主要由市场需求而不是捕捞指标所限制。
一大部分太平洋沙丁鱼集中分布于墨西哥北部巴佳加利福尼亚半岛周围海域。这些沙丁鱼全年产卵，产卵高峰期在1月和2月的加利福尼亚水域。太平洋沙丁鱼可存活13年之久，体长达40厘米，但大多数捕捞品小于30厘米，重量在50至110克之间。
二、沙丁鱼为什么比鲅鱼便宜很多？
因为沙丁鱼产量极大，所以比较便宜。
1、属类：从大类来看，沙丁鱼属于硬骨鱼纲中的鱼类，不过它们所属的目和所属的科是不同的。具体来说，沙丁鱼是鲱形目鲱科的。
2、体型:具体来看沙丁鱼的体型则相对来说会小一些，成年之后的身体长度一般都在15-30厘米之间。
3、分布地域：沙丁鱼主要分布在南纬和北纬6-20度的地方，也就是水温比较温暖的地方。
4、功效：沙丁鱼含有的磷脂、蛋白质很丰富，可以起到一定的防止高血压等作用。
三、中国食用的沙丁鱼来自哪里？
沙丁鱼属集群性洄游鱼类。分布于东北大西洋、地中海沿岸，我国不产
沙丁鱼是是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称，体长约15～30公分，密集群息，沿岸洄游，以大量的浮游生物为食，游泳迅速，通常栖息于中上层，但秋、冬季表层水温较低时则栖息于较深海区。
捕捞一般采用灯光围网、流刺网、大拉网和定置网等捕捞。
四、沙丁鱼在东北叫什么？
沙丁鱼东北叫白丁鱼，又叫东北冷水鱼，沙钻鱼，学名为沙丁鱼。 沙钻鱼:又名白丁鱼、 沙尖。
沙丁鱼(学名：Sardina pilchardus)是鲱科、沙丁鱼属鱼类。为细长的银色小鱼，体长15-30厘米，鳃盖骨上有显著放射状隆起线，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞，体侧圆鳞大小不一。分布于北纬14-68度的海洋区域中。沙丁鱼为近海暖水性鱼类，一般不见于外海和大洋。沙丁鱼食用价值很高，整体营养价值高，被大量捕捞运用于食品加工领域。
五、黄沙丁鱼的俗称？
沙丁鱼（Sardine）是是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱(Clupea harengus）以及其它小型的鲱或鲱状鱼。
沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名，古希腊文称其“sardonios”意即“来自萨丁尼亚岛”。分布于南北纬度6～20度的等温带海洋区域中。
沙丁鱼主要用作食用，但鱼肉亦可制为动物饲料。沙丁鱼油的用途包括制造油漆、颜料和油毡，在欧洲还用来制造人造奶油。同时是世界重要的海洋经济鱼类。
六、淡水沙丁鱼有几种？
1、金色小沙丁鱼
金色小沙丁鱼为鲱形目鲱科小沙丁鱼属的一种，体圆柱形，略侧扁，长129～168毫米。头中等大，背部宽。眼中等大。脂膜发达，覆盖着眼的大半。口小，上、下颌等长，腭骨和舌上有细牙。鳃孔大，有假鳃。
2、南美拟沙丁鱼
南美拟沙丁鱼为沿近海中上层洄游性中小型鱼类，分布于非洲南部至东太平洋，沿近海中上层洄游性中小型鱼类，群游性，以浮游生物，如硅藻、桡脚类及其它小型无脊椎动物为主要食物。全世界年产量超过500000吨，主要渔法为流刺网、围网、焚寄网与拖网，主要渔期在夏秋之间。多腌渍后出售，体型较小者，则多利用来制造鱼粉供饲料用。
3、远东拟沙丁鱼
远东拟沙丁鱼又名斑点莎脑鱼，为辐鳍鱼纲鲱形目鲱科的其中一种，分布于印度太平洋、东大西洋区，包括南非、东非、朝鲜半岛、日本、中国、菲律宾、美国西岸、加拿大西岸、中美洲、南美洲西岸等海域，大群集结，一群鱼有四、五万尾似乎很常见，以滤食浮游生物维生。
七、日本沙丁鱼产地？
1、沙丁鱼属：
沙丁鱼属集群性洄游鱼类。分布于东北大西洋、地中海沿岸，我国不产。
2、拟沙丁鱼属：
远东拟沙丁鱼分布于日本本州东部、九州西南部、日本海和对马海峡，加州拟沙丁鱼产于美国加利福尼亚州沿海和加拿大西部，南美拟沙丁鱼产于南美洲的智利和秘鲁沿海，澳洲拟沙丁鱼产于澳大利亚和新西兰，南非拟沙丁鱼分布于非洲南部、安哥拉和纳米比亚等地沿海。
3、小沙丁鱼属：
小沙丁鱼属种类最多，共有20余种，分布于印度西太平洋各海区的就有16种，如长头小沙丁鱼、金色小沙丁鱼、鳞小沙丁鱼等。太平洋东部有3种，即艮带小沙丁鱼、巴拿马小沙丁鱼和大眼小沙丁鱼。大西洋西部也有3种，即金色小沙丁鱼、巴西小沙丁鱼和百慕大小沙丁鱼。大西洋东部有4种，即金色小沙丁鱼、马德拉小沙丁鱼、厄巴小沙丁鱼和喀麦隆小沙丁鱼。
八、海沙丁鱼和淡水沙丁鱼有什么区别？
没有淡水沙丁鱼，所以无法区别。
沙丁鱼属于海鱼，不属于河鱼，因为它们主要分布在海洋之中。由于沙丁鱼对温度的要求比较高，它们需要分布在温暖的海水之中，因此在低纬度地区比较常见，在高纬度地区的分布则比较少。具体来看，沙丁鱼会有不同的品种，不同品种具体分布的海域是不同的，不过总体来看一般都在低纬度靠近赤道的地区。在诸多品种之中，有一些沙丁鱼生活在太平洋之中，在西岸分布较多；而有些则分布在欧洲和非洲的沿岸地区。因此，从世界范围来看，沙丁鱼分布是十分广泛的。
九、什么地方产沙丁鱼？
沙丁鱼主要产地
分布于南北纬度6～20度的等温带海洋区域中
（主要有欧洲沙丁鱼和拟沙丁鱼两种：欧洲沙丁鱼产于地中海及西班牙、葡萄牙、法国与英国等大西洋沿岸。拟沙丁鱼<已知的5种>分别产于太平洋与印度洋的不同海域，于北美西部、南美西部、日本、澳大利亚与南非沿岸皆可捕得。）
在中国沙丁鱼的主产地：山东
十、青鲅鱼和沙丁鱼区别？
主要区别：第一，属性不同，鲅鱼是鲭亚目鲭亚科马鲛属动物，而沙丁鱼是鲱形目鲱科动物；第二，大小不同，鲅鱼的体形相对大，而沙丁鱼的体重相对轻。
沙丁鱼，是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱以及其它小型的鲱或鲱状鱼。沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。