一、青鱼与沙丁鱼怎么区分？
青鱼和沙丁鱼的主要区别在于：
1、体型
沙丁鱼体型一般比较小，成年之后的身体也一般只有15-30厘米；而青鱼的体型一般较大。
2、外形
沙丁鱼身体非常细长，背鳍短只有有一条，无侧线，头部无鳞；而青鱼身体近圆筒形，腹部圆润，没有腹棱。头中大，背面宽，头长一般小于体高。
3、食用
沙丁鱼肉质鲜嫩，含脂肪高，但个体小，保鲜加工困难大，主要加工成鱼羔、鱼丸、鱼卷等方便食品；青鱼肉质厚，多脂，味道鲜美，家庭多用于红烧、糖醋红焖、溜片等。而且青鱼的刺更少一些，食用起来更加方便。
4、营养
沙丁鱼富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙；青鱼则是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物，除蛋白质外，青鱼还含丰富的硒、碘等微量元素。
5、产地
沙丁鱼主要分布于欧洲沿海和非洲西北岸，另外北美西部、南美西部、日本、澳大利亚与南非沿岸皆可捕得；青鱼原产于长江、珠江水系，现在我国各地均有养殖，由于生长快、繁殖力强，青鱼现已被移殖到北美、欧洲、撒哈拉以南非洲和中东等地。
二、阅读《沙丁鱼》答案？
1.阅读第（3）段，概括沙丁鱼的四个主要特征。
（4分） 答：（1）营养价值高（含油量高）；（2）繁殖能力极强；（3）存活时间长；（4）资源丰富 2.第（3）至（5）段中，有些词句用得准确或生动，找出其中一例加以品析。（3分） 答：①“如同巨大的飘带在海面浮泛”，用比喻的手法生动形象地说明了夜间沙丁鱼群在海上浮泛的壮观景象。②“据专家估计”说明了此数据有可靠的来源，体现了说明文语言的科学性和准确性。3.请你说明“沙丁鱼成了人们的‘香饽饽’”的原因。（2分） 答：沙丁鱼营养价值丰富，商业前景非常看好。4．阅读全文，说说“过度捕捞沙丁鱼”将会导致什么后果，请概括回答。（3分） 答：越来越多海域将成为未来海洋生物的死亡地带；加剧温室效应。5.我们身边还有很多过度“开发”自然的行为，请结合本文与相关链接，拟一段30字左右的手机短信内容，发给经营野味的酒店或制造贺卡的厂家，表达你的心愿。（4分） 答：例1：为了给地球多留鲜活的生命，保持生态平衡，请不要只追求短期利益，请手下留情。例2：为了多留新鲜空气，防止水土流失，请提倡“无纸问候”。三、沙丁鱼的特点是什么呢？
沙丁鱼为细长的银色小鱼，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞；体长约15～30公分（6～12吋）。密集群息，沿岸洄游，以大量的浮游生物为食。主要在春季产卵，卵和几天后孵化的幼鱼在变态为自由游泳的鱼前一直随水漂流。
四、沙丁鱼到底有多大？
15－30厘米。
形态特征沙丁鱼为细长的银色小鱼，鳃盖骨上有显著放射状隆起线，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞，体侧圆鳞大小不一；体长15-30厘米；体重85-175克。
五、如何鉴别沙丁鱼？
沙丁鱼从外观上来看就是一条又细又长的银色小鱼，眼睛呈黑色，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞，透明光滑的黏液遍布它的全身。
沙丁鱼美味可口，营养丰富，很多人都喜欢吃，但是随着生活水平的提高，鱼的种类越来越多，不容易分辨。
虽然本身有一股腥味，但气味不重，不会让你有厌烦的腥臭味。
六、沙丁鱼和秋刀鱼的区别？
两者的区别主要有以下方面：
1、生物属目不同
沙丁鱼是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称，而秋刀鱼是颌针鱼目，竹刀鱼科，秋刀鱼属的唯一一种。
2、体型特征不同
沙丁鱼身体细长，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞；体长约15～30厘米，
七、沙丁鱼的外形特征？
沙丁鱼下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞。它通常栖息于海洋中上层，秋、冬季则栖息于较深海区，主要摄食浮游甲壳类生物。其分布于南北纬度6~20度的等温带海洋区域中。沙丁鱼营养价值高,繁殖能力极强,是鱼类中的寿星,资源十分丰富。
八、沙丁鱼有哪些重要特征？
分节的肌节,附着在不分节的躯干上等特征为脊索动物的次要特征
九、沙丁鱼的习性和生活环境是什么？
沙丁鱼亦称“鰛”，是一些鲱鱼的统称，身体侧扁，银白色。成年沙丁鱼体长约26厘米，臀鳍最后两鳍条扩大。它们分布于南北半球6℃~20℃范围内的海洋中。春季和夏季，沙丁鱼生活在近海，但在其他季节，它们会转移到深海里。当它们在近海时，会经常遇到海鸟的袭击，同时，也会被人类所捕获，经过加工，制成罐头。沙丁鱼在晚间会被光亮吸引，有南欧，装备有灯的小船队常把它们吸引到附近。当沙丁鱼离船足够近的时候，它们周围的网就会收紧，于是大量的沙丁鱼就会被拖到船上。
十、沙丁鱼长什么样沙丁鱼的外形特征？
沙丁鱼是鲱形目鲱科鱼类，鳀鱼是鱼科的。沙丁鱼就记"背苍腹白"就行了 而且体型一般挺大 小的也要两寸长了醍鱼跟沙丁鱼一样总是被拿来做罐头(人类是多么的馋。。。）
我们也会叫它银鱼柳 它色差没那么明显个头很小 一般被我们做罐头的都是这样大小的就跟平时口香糖盒子一般大Anchovy指的就是醍鱼 又名凤尾鱼 是凯撒沙拉酱汁的必备品 多说一句 醍鱼和沙丁鱼都高蛋白且富含钙质 很补的 崇明人老喜欢把凤尾鱼干煎了吃了 鲜得很