水蛭不能吸死人。
水蛭是一种吸血环体动物，在野外遇到水蛭是很平常的事，它的吸盘会牢牢地吸住人的皮肤表面，吸饱血后就会放松吸盘，然后自然脱落离开人体，不会致人死亡。
水蛭
水蛭，又叫作蚂蟥、马鳖等，主要生活方式是吸食动物的血液或体液，常见于在农村的水田、水渠、湖泊中，它的生命力极强，可以适应10-40℃的环境，当气温低于3℃的时候就会冬眠，等到第2年的3、4月份才出来活动。
被水蛭吸住怎么办
1、如果有盐的情况下，直接撒在蚂蟥身上，不一会它就会松掉了。
2、当野外一时找不到盐时，那就用唾液，也就是口水吐上面，也能让水蛭松下来。
3、当口水也不足时，用尿液浇上去，也有一定的作用。
4、在水稻秧田干活前，可以在腿上抹一些大蒜，通过气味避免水蛭的危害。
5、如果身边带的有烟，可以把烟丝抽出来泡水，浇在水蛭上面，它就会松掉了。
6、在农田干活时，如果身边有化肥，也可以撒一些化肥，能起到一定的作用。
7、有打火机的情况下，也可以用火烧，注意不要烫伤身体。
8、石灰的效果是很不错的，如果能找到石灰，就撒上去。
9、能找到洗衣粉的话，用水搅拌后，撒在水蛭身上，也有作用。
10、以上都没有的情况下，脱下鞋，对着水蛭使劲拍，直到拍下来为止。
