一、乌贼能活多久，能长多大
乌贼寿命很短，平均寿命只有两三年。很多因素会影响乌贼的寿命，品种就是其中之一。有些体型大的乌贼寿命反而短，比如大王乌贼，只能活一年多一点的时间。环境因素也会影响乌贼的寿命，生活在海洋中的乌贼会受到来自天敌的威胁，天敌捕杀会导致其寿命缩短。另外，它们在交配过后可能会食欲不振，也容易提前死亡。 一、乌贼能活多久 乌贼属于软体动物，生活在海洋之中。它们属于无脊椎动物，从进化的观点来看是一种比较低级的动物。它们的寿命也是比较短的，乌贼的平均寿命只有两三年。具体来看，有很多因素会影响乌贼能活的时间长短。品种就是一个比较重要的因素，有些品种的章鱼本身寿命就长一些，而有些品种的寿命本身就比较短。一些体型非常大的乌贼反而活不了太长时间，比如“大王乌贼”，虽然体型大，但只能活一年多一点。
另外，环境因素也会影响乌贼寿命的长短。有些人工养殖的乌贼可以比生活在海洋中的野生乌贼活的时间更长，就是因为受到环境因素的影响，人工条件下各种因素都可以被调控得比较适宜，而且还没有天敌的威胁。生活在海洋之中的章鱼则需要时刻防范天敌的进攻，天敌的捕杀是导致它们寿命缩短的重要原因之一。另外，乌贼在交配过后，也可能出现食欲不振的现象，之后就很有可能死亡。
二、乌贼能长多大 乌贼是一类动物的称呼，并不只包括一个品种，不同品种之间的差异是比较大的，体型就有非常大的差异。有些品种的乌贼本身就是比较大的，比如“大王乌贼”，也叫做“巨型乌贼”，有些可以接近20米长，体重则可以达到2-3吨之间。有些品种的乌贼则本身就比较小，体长只有1.5厘米左右，体重还不到1克。当然，太大的乌贼和太小的乌贼相对来说都不是太多，体型中等的乌贼比较多。除了品种因素之外，环境因素对乌贼的体型也会有一定的影响。
二、长江刀鱼养殖成功依旧多年，为什么在市面上几乎看不到？
恕我直言，长江旗鱼的人工养殖还有很长的路要走，但并没有成功。有两项关键技术尚未取得突破。乌贼鱼苗的人工繁殖是乌贼人工养殖的关键技术之一，目前尚未取得成功。现在所谓的乌贼人工养殖是从长江中捕获的野生乌贼鱼苗中进行的。乌贼有应激反应，离开水就会死亡。而且，人工排卵非常困难。乌贼会拼命挣扎，不能人工排卵。如果蛋不排出，乌贼就会死在他们手里。目前人工养殖只能依靠野生墨鱼育苗，成活率不高。人工养殖的价格与野生墨鱼的价格相差不大。
迁徙是人工养殖的第二项关键技术。乌贼有迁徙的习性。它们在长江中下游产卵繁殖。孵化后，它们迁移到海里生长。如果迁移技术得不到解决，“河刀”可能变成“河刀”，没有新鲜的味道，它就不会生长。现在人工养殖的旗鱼，不能迁移到海里生长。乌贼对水质有非常严格的要求。它们只能通过模仿海水养殖来生长。如果水太轻，咸墨鱼会因应激反应死亡。如果生殖迁移技术得不到解决，就不会被认为是人工育种的成功。
今年2月1日起，剑鱼被全面禁止捕捞，市场上很难看到，人工驯养剑鱼的数量也非常少。也就是说，从今年2月1日起，人们可能无法品尝到“长江三鲜”之一。野生箭鱼资源越来越少，年捕获量不足100吨。为了保护长江的生态环境，让长江的生态得到休养生息，长江箭鱼可能要暂时告别我们的餐桌。建国初期，长江旗鱼年捕获量为4142吨，目前已降至不足100吨，2011年仅为11吨。保护长江中的野生鱼类迫在眉睫。如果我们不保护长江旗鱼，总有一天它会像白鳍豚一样。它的功能将从长江中消失。我们的孩子不能品尝美味的旗鱼，他们只能在水上博物馆里看长江旗鱼的样品。
我小时候吃过两次旗鱼。它真的尝起来美味无比。40年前，价格是10元，4块，每块22-32左右。后来，旗鱼在我们当地很难见到，价格变得“天价”。我们和其他老百姓都盼望着鱼和叹息。我们40年没吃过旗鱼了。我们只能在记忆中体验美味的剑鱼。目前，市场上有些人把“河刀”、“海刀”当“河刀”卖，消费者很难辨别真伪。“江刀”和“江刀”完全不同于长江剑鱼的味道。他们不是同一年级的。希望消费者擦亮眼睛，仔细甄别，谨防上当受骗！
我认为虽然长江刀鱼养殖成功多年，但是可能在市面上的销售却并不是很好。
因为长江刀鱼的养殖虽然成功，但他主要还不是用来贩卖的
可能是因为养的还大又小了吧，所以没有办法大规模上市。
因为长江刀鱼并没有研究出商用的大型养殖。
三、墨鱼怎么保鲜最好如何保存墨鱼
1、新鲜墨鱼可以去除表皮、内脏和墨汁后，清洗干净，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室的话，两天内需食用完。或者放入冷冻室，则可保存较长时间。
2、墨鱼，又叫乌贼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。
3、我国沿海各地均有出产，以舟山群岛出产最多。每年广东2～3月，福建4～5月，浙江5～6月，山东6～7月，渤海10～11月为出产旺季。
4、乌贼分头、胴体两部分：头部前端有五对腕，其中四对较短，每个腕上长有四行吸盘，另一对腕很长，吸盘仅在顶端；胴体部份稍扁，呈卵圆形，灰白色，肉鳍较窄，位于胴体两侧全缘，在末端分离，背肉中央一块背骨（即海螵蛸）。雄的乌贼背宽有花点，雌的肉鳍发黑，以雄的为佳。乌贼肉脆嫩，味鲜美。