如何进行稻田养殖螃蟹,都应该注意些什么?
除了做好稻田养蟹的基本设施工程外,还应抓住以下几个技术关键:
(1)清田消毒
田块整修结束,每亩用生石灰30~35公斤泡成乳液,全田泼洒,以杀灭敌害和病菌,补充钙质。如为盐碱地田块,则应改用漂白粉消毒,使稻田中的田水漂白粉呈20ppm的浓度。
(2)栽好水稻
养蟹稻田,宜选用耐肥力强,秸秆坚硬,不易倒伏,抗病率强的高产单季稻品种。最好采用免耕直播法,以减少田内浮泥数量。如插秧,应采用宽行密株栽插,适当增加沟四周的栽插密度,可发挥其边际优势,增加产量,并可防止沟壁坍塌。
(3)适时放养大规格蟹种
直播法播种的水稻在三叶期后,移栽法定植的水稻在插秧后7~10天,选用大小一致、体重为20~30克的大规格蟹种,亩放300~500只。
(4)水稻栽培管理
①施肥
以有机肥料为主,在施足基肥的前提下,通常以饼粕作追肥最佳。尽可能减少追肥次数,尤其要减少化肥的追肥次数和数量。确定需要采用化肥作追肥时,宜用尿素,不宜用碳铵,每次每亩用量控制在7.5~10公斤以内。
②水浆管理
养蟹稻田,田面需经常保持3~5厘米深的水,不任意改变水位或脱水烤田。如确需烤田时,只能将水位下降至田面无水,也可采用分次进行轻烤田,以防止水体过小而影响河蟹生长。
③做好预防
河蟹对农药的毒性比鱼类更敏感,因此稻田养蟹必须严格控制使用对河蟹毒性强的农药。如确需施用,必须选用毒性低的农药;准确掌握水稻病虫发生时间和规律,对症下药;用药方法要采用喷施,尽量减少农药散落地表水面;施药前,应降低水位,使蟹进入蟹沟和蟹溜内,施药后应换水,以降低田间水体农药的浓度;分批隔日喷施,以减少农药对河蟹的危害。
我们最好在秧苗移栽前要给稻田施足够的基肥,基肥品种的选择,我们可以用有机肥,最好是饼肥,时效和效果都非常好。在水稻的建设方面,我们要使稻田的四周田埂加高加固,埂高大概66cm、土要非常结实,避免发生漏水螃蟹逃跑的状况。 清田消毒苗种放养前一个月左右的样子,将复堆河和蟹沟内的水排干,经过曝晒之后, 再放水5~10cm。用来培育幼蟹的稻田,要把水养肥了之后再后放蟹苗,放了之后,每天投喂一两次豆浆或者蛋黄,泼洒要均匀。七天之后,可以开始慢慢投喂糊状的饲料,甘薯糊、麦麸糊、南瓜糊、豆饼糊、菜饼糊、麦麸糊和一些动物内脏做成的糊等,并投喂充足的水草,在螃蟹蜕壳的时候最好在饲料中添加一些蜕壳素。
一定要保证土壤的肥沃,也要注意选择优质的水源,要控制好螃蟹的密度,千万不要让螃蟹伤害稻田。
养殖它需要找一个大小适宜的池塘,做好进水口和排水口,之后进行清塘消毒,里面建造土墩,种植水生植物,一般用动物性精料搭配水草喂养,要做到定时定点定质定量,同时还要经常换水,保持水质干净卫生。
怎样利用稻田培育优质蟹种?
利用稻田培育蟹种,能达到稻蟹共生、相互促进的目的,是生态高效种、养结合的较佳模式。
(1)稻田准备
①稻田选择:育蟹种稻田须环境安静,交通便利,能灌能排,保水保肥能力强,土质以黏土或壤土为好。特别要求水源充足,水质良好,不受任何污染。稻田宜呈长方形东西向,利于增加光照时间,方便管理。育蟹种稻田最好集中连片,具有一定的规模,田块面积不限,2~10亩均可。
②环沟开挖:育蟹种田块需离田埂2~3米的内侧四周开挖环沟,沟宽1.5~2米,深0.5米~0.8米;较大田块需挖田间沟,以稻田丰产沟为基础适当加宽加深,呈“十”或“井”字形,开挖的面积占稻田总面积的5%~10%,所挖出的土用于加高加固田埂,田埂要求高0.8~1米,顶宽1米以上,施工时要压实夯牢。
③水系配套:育蟹种稻田的用水应与其他农田分开,单独建进水渠道,可选用40厘米左右直径的水泥涵管砌成,也可用砖、石等材料建进水渠道。排水则可利用原稻田的排水渠道。进、排水口都要用较密的铁丝网或塑料网封好,以防蟹种逃逸和敌害随水进入。
④防逃设施:防逃是稻田育蟹种成败的关键,最好采用双层防逃。外层防逃墙沿稻田田埂中间四周埋设,要求高50~60厘米,埋入土内10~20厘米,用水泥板、石棉瓦等材料,木、竹桩支撑固定,细铁丝扎牢,两块板接头处要紧密,不能留缝隙,四角建成弧形。内层防逃墙建在田埂内侧,用网片加倒檐或钙塑板围建,高40厘米左右。
(2)蟹苗放养
①放前准备:放养时间一般在5月中旬。放养前20天,清除环沟和田间沟中的淤泥,然后稻田加水10厘米,每亩用生石灰150千克,对水溶化后趁热泼洒,以杀灭有害生物。待药性消失后,准备一些水花生作为附着物。
②蟹苗选购:选用长江水系亲蟹在土池生态环境繁育的蟹苗,每千克蟹苗数在16万只左右,经5天以上时间的淡化处理,出池时盐度在3以下,要求蟹苗体质健壮,规格整齐,色泽纯正,游泳爬行活跃。
③蟹苗运输:用蟹苗箱装苗,空调车运输。每只箱装苗0.5~1千克。每5只蟹苗箱为一组,顶部加一木盖,装苗时,每组蟹箱各层之间要严密牢固,不要留空隙或不平现象,以防蟹苗从缝隙中爬出逃逸。运输中要防止风吹、日晒、雨淋和颠簸。
④蟹苗下田:蟹苗先围在环沟中培育1个月左右,放养量一般每亩稻田1.5~2千克,蟹苗运到田边后,先将蟹苗箱放入环沟水中1~2分钟,再提起,如此反复2~3次,以使蟹苗适应环沟的水温和水质。
(3)饲养管理
①仔蟹培育:蟹苗放入后,即可均匀地布入水花生附着物,同时开始投喂饲料,大眼幼体阶段投喂鸡蛋黄,每2~3小时投喂1次,进入1期幼蟹后改投鱼糜加豆饼和麸皮,也可投喂河蟹专用开口饵料,投饲率从100%降至5%~7%,日投喂4~6次。
②大田放养:一般在水稻秧苗栽插活棵后进行,此时可测定环沟中仔蟹的规格和数量,如果数量正好适宜大田养殖,即可拨去培育池的围拦,让幼蟹自行爬入大田;如果数量不足或多余,要进行调剂。
③饲料投喂:仔蟹进入大田后,除利用稻田中天然饵料外,可适当投喂水草、小麦、玉米、豆饼和螺、蚬、蚌肉等饵料,采取定点投喂与适当撒洒相结合,保证所有的蟹都能吃到饲料。饲养期间根据幼蟹生长情况,采取促、控措施,防止幼蟹个体过大或过小,控制在收获时每千克在160~240只之间。
④水质调控:育蟹种稻田由于水位较浅,特别是炎热的夏季,要保持稻田水质清新,溶氧充足。水位过浅时,要及时加水;水质过浓时,则应及时更换新水。换水时进水速度不要过快过急,可采取边排边灌的方法,以保持水位相对稳定。
⑤日常管理:要坚持早晚各巡田1次,检查水质状况、蟹种摄食情况、水草附着物和天然饵料的数量和防逃设施的完好程度,大风大雨天气要随时检查,严防蟹种逃逸。尤其要防范老鼠、青蛙、鸟类等敌害侵袭。生长期间每15~20天泼洒1次生石灰水,每亩用生石灰5千克。
(4)水稻栽管
选用耐肥力强、茎杆坚硬、不宜倒伏、病虫害少、产量高的水稻品种。秧苗先在秧畦中育成大苗后再移栽到大田中,移栽前的2~3天,对秧苗普施1次高效农药。养蟹稻田栽插前每亩施过磷酸钙或复合肥5千克,水稻生长期追尿素2次,每次每亩1千克。除要人工拔除稗草外,育蟹种稻田一般不用农药和除草剂,不搁田。
(5)蟹种收捕
水稻收割后,放水将蟹种引入环沟中,让其自然越冬。一般在翌年2~3月收捕蟹种。方法是:捞出环沟中的水花生,均匀堆放在沟边空地上,环沟在晚间放水,翌日早晨在水花生底下捉取蟹种,连续2次可捕获90%以上,剩余部分挖洞手捉。