一、怎么清理鱿鱼须的吸盘
将鱿鱼须从脑袋上剪下来。将每根鱿鱼须上的一层花黑的膜撕掉。用指甲直接撕就可以，而且撕下来是整张的。每根鱿鱼须都挨个把上面密密麻麻的吸盘用手抠掉。最后再多用水清洗几遍即可。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫枪乌贼;一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫柔鱼，小的柔鱼俗名叫小管仔。鱿鱼是可以食用的，我们经常见到铁板鱿鱼，而且味道鲜美，是一种非常可口的美味。
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二、海灵菇是鱿鱼的吸盘吗 什么是海灵菇
1、不是。是大八爪鱼腕足上的吸盘。海灵菇因其形似菇，故取名海灵菇。海灵菇产自远洋深海海产，含有丰富的钙、磷、铁元素。
2、海灵菇体厚、肉质坚实、光亮平滑，可使食用，味道鲜美，营养丰富。用开水烫过放些辣酱、生姜汁、芥末之类调配即可食用，或爆炒，加以青菜之类配料等。
三、鱿鱼有没有吸盘
象章鱼,乌贼,鱿鱼都有吸盘,它们的吸盘不是用来吸血,而是用来固定自己的身体或固定食物.是不能吃的，因为这些吸盘里面不仅有泥沙，很脏，还含对人体有害的物质，要把吸盘是全部抠的干干净净才能食用
鱿鱼是有吸盘的。你可以去市场看看。鱿鱼是有吸盘的。你可以去市场看看。鱿鱼是有吸盘的。你可以去市场看看。鱿鱼是有吸盘的。你可以去市场看看。鱿鱼是有吸盘的。你可以去市场看看。买不到活的，买冰鲜也可以。
四、鲜鱿鱼怎么处理你都学会了吗
1、一般买鱿鱼的时候卖家会将鱿鱼的眼睛墨汁和墨袋去掉，如果他没做，记得买的时候提醒他，要不然自己清理是可能会弄脏衣服或者污染菜（搞的菜黑黑的），买回家后先沿着腹部中间线切开，清除内脏。
2、去表皮1：这个表皮是鱿鱼的保护膜，在鱿鱼背部，有一定毒性，还会影响菜的品质，所以要去掉。
3、方法：我一般是将2个鱿鱼足片先扯下来，先清除足片附近的表皮
4、然后从鱿鱼的一角（大的那头）开始掀开表皮开始慢慢扯，一般很好扯下来了
5、将鱿鱼的眼睛从那个地方抠出来，当然你也可以不要这部分，只要鱿鱼须就行了，把脑袋扔掉。
6、将鱿鱼须（触角）从脑袋上减下来，每根鱿鱼须都必须挨个清理上面圆圆的吸盘，这些吸盘不仅有泥沙，还含有对人体有害的物质。
7、清理方法:剪下来后把吸盘撸掉，多用水清洗。
五、鱿鱼哪些部位要清除
肠子、内脏、黑膜、眼睛、吸盘要清除。
1、将鱿鱼的头部跟身体切成两半。
2、切开后背。
3、拉出肠子不要。
4、拿出鱿鱼的内脏。
5、撕去表皮的黑膜。
6、把鱿鱼的眼睛挤出来，不要。
7、一个个扣去鱿鱼的吸盘。
8、最后清水洗干净。
黑色部分
黄色部分清除
内脏也不能吃
做法
一
豉味鱿鱼
新鲜鱿鱼剥去红皮，用盐与淀粉洗干净，然后控干净水分上浆。
锅里放油，2，3成热的时候，把上好奖的鱿鱼放进去，用筷子扒拉散，一打卷就可以捞出来了，西兰花用水烫一下捞出。
锅里再放少许油，下葱姜蒜和豆豉酱或剁碎的豆豉，炒出香味，把鱿鱼与西兰花都倒进去，淋料酒，加点开水或肉汤，放盐，味精，白糖，胡椒粉，稍微烧一会，勾芡，淋点香油，就好了。
二
沙茶鱿鱼
鱿鱼呢还跟上一个菜一样，洗干净，去皮，上浆，用油滑熟，豆角也用油炸一下。
锅里再放少许油，下葱姜蒜炒出香味，淋料酒，少加点开水或肉汤，放盐，味精，白糖，胡椒粉，沙茶酱稍微烧一会，勾芡，淋点香油，就好了