一、鱿鱼肉是什么成分？
鱿鱼肉,富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。 对骨骼发育有作用，这就是鱿鱼肉的成分
二、鱿鱼的主要成分是什么？
蛋白质。
鱿鱼，别称枪乌贼，是十腕目枪乌贼科动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形。其常活动于浅海中上层，以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食。
鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。
鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。
三、干鱿鱼身上小米粒黄点是啥？
1、干鱿鱼背上一粒粒黄的是鱿鱼触腕的吸盘。
2、鱿鱼是一种名贵海产品。
3、使鱿鱼改变性的特征用人工控制鱿鱼苗的性别，鱿鱼从孵化起到10月龄，雄性鱿鱼体重可达700克，而雌性只有300～400克。
4、主要方法是将鱿鱼的雄性激素，混在孵化前3周的鱿鱼卵中（即把尚未表现性特征的授精卵和雄性激素混合在一起进行孵化），孵出的小鱿鱼，雄性可达75%。
5、人工养殖的鱿鱼有的可以长得很大，肉质肥嫩可口。