一、养鱿鱼缸需要放盐吗？
不可以。
鱿鱼是海生动物，海水与淡水的区别不止有盐份，还有各种矿物质和有机物，放到淡水里加盐就相当于把人放到了氧气含量21％，但二氧化碳含量是70％的地方，即使氧气含量与地球无异，但二氧化碳含量太高，一样死亡。(注:二氧化碳含量超过1％就会出现胸闷，2％就会眩晕，2.3％左右就会死亡)
二、炒鱿鱼为什么不放盐？
鱿鱼本就是海鲜食品，当然不用放盐啦
三、宁波毛厨鱿鱼做法？
主料：鱿鱼300G，配料：小葱一小把；
调料：老酒，生抽。
做法：
1，将鱿鱼清洗干净，撕去表皮，切成块；葱去除根部和表皮，洗净备用；热锅下油，放入干辣椒，迅速倒入鱿鱼翻炒；
2，迅速翻炒鱿鱼，这时候会出来很多汤，直接把汤倒掉；
3，倒入稍多的老酒，少量生抽，翻炒，使鱿鱼上色；
4，放入葱，小火慢慢烤，直至葱和鱿鱼都熟了，即可起锅。
千万别放盐了，鱿鱼本身有点咸的，再加上放了酱油，味道已经有点大了。
小贴士：
1，鱿鱼表皮要撕掉，这样看起来比较干净。2，千万别放盐，鱿鱼本身有点咸的，再加上是用酱油烤出来的。
四、鱿鱼过水要加盐和料酒吗？
鱿鱼过水不需要加盐，但可以加入料酒。加入料酒的目的是为了去腥，而盐可以在正式烹饪或者凉拌时候再添加。
鱿鱼属于胶原蛋白含量丰富的食物，多吃有滋润皮肤的作用，达到美容的效果，所以女士建议多吃鱿鱼。但是鱿鱼非常容易在烹饪中变老变硬，所以烹饪时间尽量要快，不要加热太长时间。
五、鱿鱼要不要放盐？
不可以
鱿鱼是海生动物,海水与淡水的区别不止有盐份,还有各种矿物质和有机物,放到淡水里加盐就相当于把人放到了氧气含量21%,但二氧化碳含量是70%的地方,即使氧气含量与地球无异,但二氧化碳含量太高,一样死亡。
六、盐水泡发干鱿鱼的方法？
第一步：清洗浸泡，约需30分钟；
将干鱿鱼放在大一点的不锈钢盆里，加入大约50度左右的温水，水温不宜过高，过高会影响鱿鱼的营养和口感。
再加入两勺盐，浸泡半个小时。
这一步可以先将鱿鱼快速的软化，并且清洗去附着在鱿鱼表面的脏东西。
另外需要强调的是在选购干鱿鱼的时候，最好选择淡干系列的鱿鱼。淡干就在于一个“淡”字，就是不加盐，不加任何色素，自然风干而成的鱿鱼。
七、为什么新鲜鱿鱼用盐水泡？
新鲜鱿鱼用盐水泡。鱿鱼干是由新鲜的鱿鱼和枪乌贼加工制成的一种软体贝类海产品。由于鱿鱼干中蛋白质含量高达70～75%，脂肪含量在5%以下，又含有各种营养物质，是人们喜食的海味佳品。
泡发鱿鱼干时，可先将鱿鱼干在清水中浸泡回软，然后，把回软后的鱿鱼干放入含5%左右浓度的碱溶液中浸泡。