一、鱼苗养殖方法和技术？
一，鱼苗培养池的要求
培养鱼苗的鱼塘，要求水源良好，排灌方便，背风向阳。面积在2~5亩，水深在1~1.5m为宜，ph值在7.5~8.5之间。池塘底部平坦，并保证不漏水，池底淤泥保持在10~15mm，池边无杂草，池塘内无异物等。
在投放鱼苗前十天左右，应对鱼塘进行清塘消毒处理，对鱼塘进行清塘消毒，一般以生石灰为好。每亩需用生石灰75~100kg。清塘消毒时，在鱼塘的四周挖出若干个小坑，并将生石灰倒入小坑中，待其溶解后，趁热迅速全池均匀泼洒。
二，放养前的准备
刚孵出的鱼苗，主要靠吸收卵黄维持生命，在其具有采食能力后，由于其采食器官，消化系统等尚未发育完全，所以他们只能采食水体中的轮虫。随后再慢慢采食其它的浮游生物。由此可见，轮虫是各种鱼苗的开口饲料。而池塘中轮虫的数量，则影响到鱼苗的成活率、生长速度等。
轮虫是一种低等的浮游动物，一般通过对池塘进行肥水，就能获得。实践证明，对池塘施肥后七天左右，池塘的轮虫数量就达到高峰期，这时最适合于鱼苗的投放。因此，在鱼苗投放前七天，应对鱼塘施肥，以培养轮虫。
施肥一般以施用农家肥为好，每亩需施用腐熟的农家肥100~200Kg。当然也可施用化肥，如每亩施用3~5kg尿素，以及3~5kg过磷酸钙等。
三，鱼苗放养
放养的鱼苗，一般要求鱼苗的卵黄已经吸收完毕，具有平游能力时才能进行。每亩可放养10~20万尾。
放养前，可在池塘中设立一个网箱。先将装鱼苗的袋子，放入池塘中约十五分钟左右，以便让鱼苗适应池塘的水温。然后将鱼苗放入网箱中，饲喂熟蛋黄。待鱼苗体内出现黄色的蛋黄时，证明鱼苗已经吃到了一定的食物，这时就可将鱼苗从网箱中放出，让其游入池塘了。
四，鱼苗的饲喂方法
首先，饲养鱼苗，可以完全靠肥水的方式来进行。肥水的方式可以采用，施用农家肥或者大草堆肥等方法来实现。"施用农家肥"以及"大草堆肥"养鱼苗。都需根据池塘水质的实际情况，适时添加农家肥或向鱼塘添加堆沤的青草。以保证池塘水质肥沃，天然饵料充足。
其次，是利用豆浆养殖鱼苗。即早中晚对鱼苗，各投喂一次豆浆，进行养殖的方法。事实上，豆浆不但可以被鱼苗直接釆食，也能被水体中的浮游生物利用，从而产生鱼苗的天然饵料，供鱼苗釆食利用。一般来讲，每亩地的鱼苗，每天需要3~5公斤的黄豆磨成的豆浆，并且随着鱼苗的增长，应逐渐增加豆浆的投喂量。
当然，不管通过何种方法养殖鱼苗，都可以适当的添加人工饲料，以补充鱼苗生长发育所需。添加的人工饲料，早期以熟黄、蚕蛹粉，后期以面粉、粉状人工配合饲料等为主。
五，鱼苗养殖的管理
鱼苗养殖也应坚持早晚巡塘，以便发现鱼塘有浮头现象，以及鱼苗有无疾病等问题，好及时针对性解决。在巡塘的过程中，还应清除池中的蛙卵，池塘边的杂草，水中的杂物等。
平时也应根据鱼苗的活动情况，池塘的水质条件等，适时添加饲料，或者增加肥料等措施，以保证鱼苗的健康生长。
养殖约十天过后，就应对鱼塘中的鱼苗，进行拉网锻炼。拉网锻炼的目的，主要是提高鱼体运动能力，促进其消化、排泄，以及提高其生存适应能力等。当然，拉网的过程中，还能起消除野杂鱼，观察鱼苗生长情况，以及了解水体中水生昆虫的情况等。
六，鱼苗出塘
一般来讲，鱼苗经过一个月左右的饲养，规格就可以达到寸片左右了。由于鱼苗的生长，池塘肯定就有点拥挤了。这时就可以将部分鱼苗移出，或者将鱼苗移入新的鱼塘，进行下一阶段的饲养了。
二、水花鱼苗养殖技术培训？
1. 清塘：在鱼苗放养前一个月左右先放干塘水，平整塘底，清除杂草，挖除过多的淤泥，曝晒塘底。然后在放苗之前7~8日，用生石灰清塘，每亩按100kg，在池底挖数个小坑，倒入生石灰化浆后立即全池泼洒。投放鱼苗前1~2天，注入新水，注水时要严格过滤，防止野杂鱼和有害生物混进池塘。
2. 调苗：水花苗最好选择本地生产的，若本地没有需从外地调运，要提前安排联系、规划好路线，尽量缩短运输时间，运输水花时间应选择傍晚太阳下山时开始，避开白天高温时段，装鱼苗工具用双层充氧塑料袋，每袋可装水花10万尾，
3. 放苗：鱼苗运抵后，先不开氧气袋，将氧气袋放入事先准备好的小网箱里20分钟左右，让氧气袋里的水温与池塘水温逐渐一致后，再打开氧气袋，轻轻地将鱼苗放入网箱。然后休息片刻，用事先准备好的蛋黄浆按每10万尾一个的量，均匀泼洒喂饱，2~3小时后放入池塘，可提高成活率。
4. 饲养：鱼苗入池后，从第二天开始泼喂黄豆浆，每天按黄豆2.5kg/亩，分2次泼喂，上午8-9点，下午3-4点各一次，连喂7天。豆浆一部分被鱼苗摄食，另一部分起施肥作用，培养天然浮游动植物，且泼洒豆浆，肥度容易控制。第8天开始改投粉状饲料，每亩每天用量1.5~4kg，日渐增加。
5. 水质管理：首先要加强饲养管理，调节和控制水质，保持池塘的良好生态环境。放养时水位保持0.5m，逐步加注新水保持1.5m水深。坚持早晚巡塘，作好预测，发现浮头先兆，事前加水，防患未然。2~3天注水一次。每次注水16cm左右，以补充池水的蒸发量和渗透量。
6. 防病害：坚持防重于治，放苗前的彻底清塘消毒和水质过滤环节为鱼塘病害防控打下良好的基础，加之饲养时间不长，一般不容易患病，在饲养过程中，关键是做好敌害防控工作，由于鱼苗尚小，鸟、蛇、鼠造成的损失有限，危害较大的是蝌蚪，所以防敌害的重点是铺设好防护网，尽量避免各种蛙类进入池塘产卵，同时还要每天清晨巡塘，发现蛙卵务必及时捞除干净。
7. 炼苗：水花鱼苗经过20~25日的培育，长到约3cm，即夏花鱼种，即可出塘。夏花鱼种在出塘前2天要进行2次拉网锻炼，第一次时间不宜太长，稍微密集后放回池塘，半小时左右即可。第二次要将鱼苗拉进小网箱暂养3~4小时，在这过程中要清洗网箱、清除野杂鱼、污物，之后将鱼苗放回池塘。通过拉网锻炼，使鱼体肌肉更加结实，减少黏液分泌，排净体内粪便，提前适应密集环境，提高运输成活率。休息停食一天后，即可出塘装运
三、塘鲺鱼苗养殖技术？
塘鲺鱼养殖技术
1、培育鱼苗
（1）一般使用水泥池来培育鱼苗，放养密度为500尾/平方米。
（2）在下池之前，使用生石灰或者是漂白粉进行消毒，然后施加腐熟有机肥培养水质，为塘鲺鱼提供食物，到了后期，投喂鱼粉和面粉配制而成的饲料。
（3）培养15-20天左右，等到鱼苗长至3-5cm左右的时候，准备放入池塘中饲养。
2、池塘养殖
（1）池塘处理
①每亩池塘使用25kg生石灰，或5kg漂白粉化水全池泼洒，进行消毒。
②消毒过后7天左右，进行试水，如果没有问题，则可以开始放苗。
（2）放养
①每亩池塘（水深1.5m左右）放养1-1.5万尾鲶鱼苗。
②放养初期的时候，使用密网在池塘边围出来一块水域（面积为5-8平方米左右），将鱼苗放置于其中饲养10-15天左右。
③随着育苗长大，逐渐加深水位，然后撤掉密网。
（3）喂养
①早期的时候，主要投喂水蚤，水蚯蚓，或者是鱼粉、蚕蛹配制而成的配合饲料。待塘鲺鱼长大后，喂食煮熟切碎的动物内脏、杂鱼、虾等。
②每日的投喂量为塘鲺鱼体重的8-10%左右，每天投喂2-3次。
四、做水产养殖的技术服务工作具体做什么的，怎么样啊，谢谢？
水产养殖的技术服务只要是分成育苗服务、养殖指导、用药指导这几大块。服务这块的工作主要是鱼苗场、饲料厂、兽药厂和非药品厂的人员在做，肯定有销售成分在里面的，待遇是和销售业绩挂钩的，卖的多拿的多。如果仅仅做服务，工资最多也就2500元，再多就没可能了。
