一、九田家黑豚边三条是什么肉
精选黑猪油边肉。根据查询资料显示选取黑牛的经典肉品，严格把控肉品质量，从牧场到餐桌全程冷链运输，搭配铁板烧的品质原料和烤肉的碳烤技术，融合出新派中国烤肉风味。
二、海狸鼠肉好吃，还是黑豚肉好吃呢
1 ．炒海狸鼠肉片
主配料：海狸鼠肉 100 克，切片，配水发木耳、玉兰片。
作料：姜、蒜米、葱花、精盐、味精、色拉豆油、水豆粉、白糖、料酒、酱油。
做法：将海狸鼠肉片以适量味精、精盐、料酒码味，旺火将油锅烧至七成热时，倒人肉片，炸至外酥内嫩呈金黄色，立即倒人滋汁（用水、姜、蒜米、葱花、酱油、白糖、水豆粉兑成）、水发木耳和玉兰片，翻炒数次起锅。
2 ．软炸海狸鼠肉
主配料：海狸鼠肉 400 克，切丝状或片状均可，配生菜（用精盐码味），开花葱（切成 3 厘米长），甜酱。
作料：精盐、料酒、胡椒粉、豆粉、蛋清、动植物混合油。
做法：将肉丝（或肉片）用适量精盐、味精、料酒、蛋清、豆粉码味，锅中油烧沸，倒人肉丝（或肉片）炸成金黄色，起锅人盘；用生菜围盘边，再用甜酱、葱花节撒于肉丝面上即可。
3 ．海狸鼠鱼香肉丝
主配料：海狸鼠肉 100 克，切成粗肉丝，配以生姜、蒜米、葱花、水发木耳等。
作料：精盐、味精、料酒、白糖、米醋、泡辣椒、豆瓣酱、色拉豆油。
做法：将肉丝用适量精盐、味精、料酒码味；将锅中油烧沸，下码好味的肉丝、白糖和剁碎的泡辣椒，倒入配料滋汁（用蒜米、生姜、木耳、葱花、醋配成），翻炒几下即成。
4 ．海狸鼠肉苦瓜片
主配料：海狸鼠肉 100 克，鲜嫩苦瓜 250 克。
作料：精盐、味精、酱油、香油、熟豆油。
做法：切开苦瓜，去籽，切成薄片。往炒锅内倒人 25 克熟豆油，烧沸，下苦瓜片、精盐，热炒至断生，盛人盘内。将海狸鼠肉剁碎，炒锅用旺火，下熟豆油适量，烧至三成热，放海狸鼠碎肉、精盐，待炒香吐油，再加酱油炒匀。然后加苦瓜片、味精翻炒，淋香油适量，起锅人盘。此菜中的苦瓜片也可用竹笋或葛笋、菜头、黄瓜代替。此菜清香细嫩，兼有海狸鼠的肉香和苦瓜的鲜苦味，最宜暑夏佐餐。
野生动物很多寄生虫不说，还可能携带非典等传染病，2003年的非典疫情就是由果子狸引起，珍爱生命，保护生态，都不应该吃野生动物
三、哪里可以买到豚鼠肉??黑豚肉或者黄豚肉~~最好是可以邮购的!谢谢!据说南方很多人吃的,怎么买不到呢?
买不到，因为作为家禽，他没有兔子那么普及，现在主要是当实验动物或者宠物，南方也没有吃豚鼠的。
你吃的话，作为宠物他太可爱了，很多爱心泛滥的人会谴责你。
或者作为老鼠的近亲，吃起来也太恶心了。
想吃豚鼠肉就去宠物市场买吧，不要说你是买来吃的就行，会被爱心泛滥的愤愤暴骂。
不必自责，就是家禽，和兔子一样。
怎么能这样说呢，黑豚，黄豚本来就是食用的，皮毛可以做衣服等，你说的豚鼠是宠物鼠，不是一样的！！
！！！！明白吗？
楼主想要黑豚肉吗？请问是做什么的？ QQ:395084322
四、日本黑豚肉食什么动物
黑豚：又名荷兰猪、荷兰鼠、豚鼠，因它全身黑色所以叫黑豚
黑豚原产于南美洲秘鲁一带，是哺乳类草食动物，其体型小（1-1.5公斤），药、食两用。黑豚肉制鲜美细嫩，易消化吸收，民间视为“强身珍品”毛皮可加工利用。是一种一物多用的草食动物。黑豚性情温和，喜欢群居，胆小、怕惊、怕干扰、听觉敏锐。全身黑毛、黑眼睛、黑嘴巴、黑脚、无尾巴，耳朵及四肢短小，不善跳跃，一般不咬人，也不抓人。
饲养供给 ：黑豚的食性很杂，正常生长、发育、繁殖均需要充足的营养。由于黑豚是草食动物，对粗纤维消化率较高，如长期不供给青料或干草等植物，就会发生脱皮现象，所以饲养供给应精、青料适当搭配。(1)精料：精料以玉米粉、麦麸、米糠等为主，也可以喂小猪颗粒料；(2)青料：以新鲜嫩草，如橡草、玉米叶、甘蔗叶、树叶、青菜、果皮、胡萝卜、红薯等。
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五、鹿儿岛有什么日本美食推荐吗？
黑豚料理
鹿儿岛的猪肉很有名，尤其是400年前从冲绳传入的“鹿儿岛黑豚”，在漫长的时间里经过九州风土的改造，以当地栽培的萨摩芋为主食，肉质纤细多汁，且富有弹力。因为饱含脂肪的缘故，也很容易融化。相对牛肉，猪肉在日本并不是很大众的一个选择，但鹿儿岛黑豚却是日本产量第一，因为极富蛋白质和维他命B而成为一种健康食物，可以说是人见人爱，在当地，单是以黑豚肉为主打的料理就有很多种，比如炸猪排、涮涮锅、寿喜烧等等，都是常见的种类。
黑豚料理的正确吃法：虽说吃法多种多样，但鹿儿岛人一定会推荐的是黑豚肉涮涮锅，和一般的涮肉比起来，口感更加纤细，而且肉质不含水分，能够发挥它最大的优势。
萨摩鱼糕
萨摩鱼糕，又叫萨摩油炸鱼糕，这种同样是在历史上从冲绳传入的食品，更像是一种油炸食品。它以当地的竹荚鱼和沙丁鱼等鱼类，以及挖来的狗母鱼、海鳗等为主原料，捣碎油炸而成。有的店铺还会在其中加入自家独有的口味，例如胡萝卜、牛蒡或是玉米等等，蘸着芥末和酱油食用，是一道流行的下酒菜。
萨摩鱼糕的正确吃法：冷掉的萨摩鱼糕，稍稍在炭火上烤热之后，味道更佳。
鸡饭
鸡饭是在鹿儿岛遥远南方的离岛奄美大岛上的特色料理，和本岛人经常吃的亲子盖饭或是鸡肉炊饭不同，这里的乡土吃法是鸡汤泡饭。在煮好的米饭上，铺上一层鸡丝、鸡蛋丝、腌渍香菇和蔬菜碎，以及各种调味料，有时再加上一撮红姜丝，最后再浇上鸡汤，混合食用，味道鲜美。
鸡饭的正确吃法：鸡饭通常是将食材、米饭和鸡汤三种分装的形式端上来，因此需要自己调配，一般的经验是：以三分之二米饭，三分之一食材的比例装入饭碗中。
鹿儿岛拉面
不仅受当地人喜爱，而且越来越多人为了吃它来到鹿儿岛。看上去虽然非常浓郁，其实吃起来意外地清爽不油腻，非常受女性游客的喜欢。
轻羹
轻羹是鹿儿岛的特产，用天然山芋与高品质的粳米粉加上白砂糖蒸的白色的糕点。与众不同的甜味与松软的口味是其最大的特色，在全国和果子中，都是人气点心。
鳗鱼饭
鹿儿岛的鳗鱼养殖生产量在日本是全国第一，鳗鱼饭也是全国有名
鹿儿岛必须品尝的黑牛黑猪肉，还有奄美大岛的鸡饭，萨摩鸡，鹿儿岛拉面，萨摩炸鱼饼，各类新鲜鱼类刺身，鳗鱼料理，酒味寿司，白熊刨冰，流水素面，山药糕，还有红薯小点心等等，吹爆黑牛肉，肉质细腻柔软，味道鲜美。
