水蛭除了药用外还可以做菜吃么?

养殖吧 2023-02-21 03:24 编辑:admin 220阅读

一、水蛭除了药用外还可以做菜吃么?

蚂蟥(mahuang)(Whitmania)无脊椎动物,环节动物门,蛭纲,水蛭科.我国常见的宽体蚂蟥(Whitmaniapigra),又称马蛭.身体较大,略呈纺锤形,背腹扁平而肥壮,长6~13厘米,宽1.3~2.2厘米.背面一般为暗绿色,有5条黑色间杂淡黄的纵行条纹.体分107环,眼点5对,排列在第2,3,4,6,9环上.前吸盘小,口内的颚上有齿,但不发达,能剌伤皮肤,但不吸血;后吸盘较大.在我国各地的水田,河湖中常见,捕食螺类等小动物.冬季钻入泥土中越冬.

意见建议:

中药水蛭,俗称蚂蝗,为水蛭科动物蚂蝗,柳叶蚂蝗及水蛭的干燥体,水蛭入药历史悠久,早在我国医学名著《神农本草经》中就有记载,具有抗凝固,破瘀血的功效,传统中医主要用于治疗血栓病,血管病,青光眼,瘀血不通,无名肿毒,淋巴结核等症.在分类学上属环节动物门,蛭纲,有医用价值的为颚齿目,下分医蛭科和门蛭科多个种类.水蛭是祖国医药大宝库中的一味中药,我国中医名著《神农本草经》中对蚂蝗的药理特性早有记载.传统中医学上主要以水蛭虫体干燥炮制后入药.性平,味咸苦,有小毒.功能破淤通经,主治血淤经闭,症痕积聚.

二、水蛭可以吃吗?

可以吃,能活血化瘀

三、水蛭能直接吃吗?

水蛭经过处理以后可以做药材用,

不可以生吃啊,

危险啊!

四、水蛭可以食用不?

1.生晒法:将水蛭用线绳或铁丝穿起,悬挂在阳光下暴晒,晒干即可。

2.水烫法:将水蛭洗净放入盆内,倒入开水,热水浸没水蛭3厘米为宜,20分钟后将烫死的水蛭捞出晒干。如果第一次没烫死,可再烫一次。

3.碱烧法:将水蛭与食用碱的粉末同时放入器皿内,上下翻动水蛭,边翻边揉搓,待水蛭收缩变小后,再洗净晒干。

4.灰埋法:将水蛭埋入石灰中20分钟,待水蛭死后筛去石灰,用水冲洗,晒干烘干。还可将水蛭埋入草木灰中,30分钟后待水蛭死后,筛去草木灰,水洗后晾干。

5.烟埋法:将水蛭埋入烟丝中约30分钟,待其死后再洗净晒干。

6.酒闷法:将高度的酒倒入盛有水蛭的器皿内,将其淹没,加盖封30分钟,待水蛭醉死后捞出,再用清水洗净,晒干。

7.盐制法:将水蛭放入器皿内,放一层盐放一层水蛭,直到器皿装满为止。盐渍死的水蛭晒干即可。 8.摊晾法:在阴凉通风处,将处死的水蛭平摊在清洁的竹竿、草帘、水泥板、木板等处,晾干即可。 9.烘干法:有条件者可将处死的水蛭洗净后采用低温(70℃)烘干技术烘干。

五、蚂蟥可以多吃吗,最多可以吃多少

不可以,最好问老中医