竹竿捕捉法：用直径10厘米以上的大竹子，锯成60厘米长，劈开成两半，将中间的节去掉，然后在竹筒内涂上新鲜蛙血(或禽畜血)，按原来的形状合好绑牢，放在水蛭经常出入的水域，使竹筒淹没在水面下5厘米处。用棍棒搅动水，使蛙血的腥味扩散，水蛭闻到腥味后纷纷游到竹筒内吸吮蛙血，第二天便可在竹筒里捕到许多水蛭。
草束捕捉法 ：将稻草扎成60厘米长一束，前后端都要绑好，然后粘上蛙血，翌日取出草东，即可捕到水蛭。
簸箕捕捉法 ：将杀死的蛙(或猪肺等动物内脏)用纱布包好，绑在簸箕里面，然后放在水蛭经常出人的水域，嫌歼吊入水面下20厘米处，水蛭就会进入簸箕摄食，次日提起簸箕，收获颇丰。
拓展资料：
1、水蛭俗名叫蚂蝗，属环节动物蛭纲类，世界上有400-500种，我国约有100种，已发现89种。蚂蝗多生活在淡水中，还有一些陆生和两栖的，少数生活在咸水之中，还有一些陆生和两栖的。它们中有以吸取血液或体液为生的种类，也有捕食小动物的肉食种类。人们在稻田里常见的蚂蝗叫日本医蛭，以吸食人、畜、青蛙的血为生。海南岛和台湾山林里生活着一些山蚂蝗，常潜伏在草丛、树上。蚂蝗经炮制后可作一味贵重的中药材。近年来，键源由于化肥、农药等威胁其生存环境，加之人类进行掠夺性捕捉，蚂蝗的野生资源日益减少。为满足市场需求，蚂蝗的人工养殖业正在快速发展。
2,、蚂蝗是环节动物门、蛭稿者态纲动物的俗称。这类动物与蚯蚓或沙蚕等其他环节动物不同，多数营暂时性的体外寄生生活。与这种生活方式相适应，蚂蝗的体上无刚毛，前、后端有吸盘，体内肌肉发达，体腔被肌肉和结缔组织分割充填而缩小。
3、蚂蝗是一类高度特化的环节动物。目前已知全世界共有三百多种。多数生活于淡水中;少数为海水或咸淡水种类;还有一些陆生或两栖的;多在温湿的地区。大小在4-200毫米之间。蚂蝗有环带，雌雄同体。所以，一般认为它是由一类适应外寄生的寡毛类祖先演化而来。
4、许多种蚂蝗以吸取脊椎动物或无脊椎动物的血液为生。有的或多或少是固定生活于一个动物的个体上，接近于体外寄生虫;有的只是一时性地侵袭一下宿主，吸饱血液后掉下来;但也有属于普通的掠食性或腐食性的。
蚂蟥捕捉方法
(1)竹竿捕捉法
用直径10厘米以上的大竹子，锯成60厘米长，劈开成两半，将中间的节去掉，然后在竹筒内涂上新鲜蛙血(或禽畜血)，按原来的形状合好绑牢，放在水蛭经常出入的水域，使竹筒淹没在水面下5厘米处。用棍棒搅动水，使蛙血的腥味扩散，水蛭闻到腥味后纷纷游到竹筒内吸吮蛙血，第二天便可在竹筒里捕到许多水蛭。
(2)草束捕捉法
将稻草扎成60厘米长一束，前后端都要绑好，然后粘上蛙血，翌日取出草东，即可捕到水蛭。
(3)簸箕捕捉法
将杀死的蛙(或猪肺等动物内脏)用纱布包好，绑在簸箕里面，然后放在水蛭经常出人的水域，吊入水面下20厘米处，水蛭就会进入簸箕摄食，次日提起簸箕，收获颇丰，
(4)猪大肠捕捉法
将猪大肠截成段，套在木棍上，摆开距离后插入水田中，水蛭即来叮咬猪大肠，隔一段时间即可收集到许多水蛭。或者将水搅浑，水蛭(医蛭)对水的动静反应极为敏感，水被搅动时有许多水蛭游过来，这时可乘机用预先备好的网兜捞取。
(5)在水稻猛中田、池塘、水渠等水域，不管白天黑夜都可捕捉。水蛭对水的 动静十分敏感，只要用网兜在水中搅几下，水蛭就会从泥土中、水草间游出 来，此时即可乘机用网兜捕捉。如准备饲养，可将捕捉的水蛭放入水桶中， 回家后放饲养池。
(6)丝瓜捕捉法
将丝瓜络州知锋或废棉花绑捆在几尺长的细木棍或竹竿的一端，放入猪或牛的鲜血里浸一下，再略加晾晒，使血在丝瓜络或废棉上粘得牢固一些。然后，把这些细木棍或竹竿插到蚂蟥较多的水田或沼泽中，使有丝瓜络或废棉的一端向上并闷在水中。可以间隔十多米插一根，插完后约1小时，将细木棍或竹竿收回。这时，丝瓜络或废棉上就册晌可叮有不少蚂蟥。
(7)灯照夜捕捉：晚间用大功率灯具沿水草、蜗牛丰富的水沟手捕捉，远距离的用密目网做成的套网子捕捉后放入密目口袋内收集
(8)蚂蝗（水蛭）简介
水蛭，俗名蚂蟥，在《神农本草经》中已有记载，具有很高的药用价值[1] ；在内陆淡水水域内生长繁殖，是中国传统的特种药用水生动物，其干制品泡制后中医入药，具有治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤等功效。近年新发现水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效。它在历史上以自然捕捞为主，因近年农药、化肥等滥用，及工农业“三废”对环境的污染，野生自然资源锐减，随着水蛭药用价值的深度开发，其市场需求潜力巨大。中国南方在1995年前后，开始捕捞自然苗种，首次进行人工饲养，获得成功。北方地区因苗种和技术原因一直未有养殖。
蚂蟥，中药名称为水蛭，隶属环节动物门蛭纲。俗称马鳖、马蛭等，体表无刚毛，前后端皆有吸盘，体肌发达，体腔缩小，属一类高度特化的环节动物。 水蛭是名贵中药材，其性平，味咸、苦，有微毒，治疗跌打扭伤、妇女闭经、高血压、心力衰弱、多发性脑血栓、消肿散积等疾病，且疗效显著。我国是水蛭利用最早的国家，在《神农本草经》及《本草纲目》中均有记载。据世界卫生组织报道，英、美、法等国医生在显微外科手术中要复置和连接手指、脚趾和鼻子上的小骨头，在拼合碎骨时，柔软、纤细的小静脉血管很容易被周围的组织阻塞。如在这一部位放一条水蛭，它会不断地吸吮渗出的血液，同时释放防止血液凝固的蛭素型数李。几天后，患者的骨头重接处就会恢复正常的血液循环。我国民间还用水蛭来治疗痔疮、扁桃体炎等，都有一定疗效。同时，水蛭也是动物生理或生化研究中很有价值的实验动物。近年来，由于农药的广泛应用，野生水蛭资源日益减少，远不能满足药用市场的需求。因此，人工养殖水蛭的前景权为广阔。 水蛭种类繁多，目前已知全世界有300余种。药用的主要有三种：日本医蛭(稻田吸血蚂蟥)、尖细金线蛭(茶色蛭)、宽体金线蛭(扇水蛭)。前两种体形较小，养殖效益较低，宽体金线蛭体形大，略呈纺锤形，扁平且较肥。前窄后宽，长6―13厘米，宽1．3-2．2厘米。背部通常暗绿色，有5条由黑色和淡黄色两种斑纹相间组成的纵纹，其中间条纹较粗、较长，腹面暗灰色，在水中以肌肉收缩、身体收缩运动爬行。以吸盘吸附在人、畜或其它动物身上吸食肉汁及血液。吸血时，水蛭的咽部唾液腺含有抗凝血的蛭素和扩张血管的类组织胺化合物能使被咬破的伤口流血不止。因宽体金线蛭个体肥大，在我国适应养殖区域广，故成为人工养殖水蛭的主要国家。 金线蛭、水蛭和许多常见蚂蟥在稻田、池塘、丛林中极为常见，水蛭对环境和水质要求不严。白天常躲在泥土、水浮物中、石块下、植物间等隐蔽处，善于游泳。当受到刺激或惊吓时，立即缩成一团沉入水中或毕旦跌伏土上。夜间活动繁忙，水蛭以水草和水中微生物为食卜迟，人工养殖可投喂螺蛳，各种动物、禽类血块或灭菌蝇蛆等。水蛭属雌雄同体、异体交配，因此，每条水蛭都可以繁殖。产卵季节根据地域温差，一般在3-5月，每条可产卵1―6个，每枚卵可孵化幼蛭10-30条。幼蛭孵化后可独立生活，经人工恒温养殖6―9个月，可成为商品投放市场。 水蛭人工饲养需注意以下几点： 1．选址 选择面南背北、避风向阳处，要求排灌方便，阳光充足。池塘宽3米，深1-1．2来，长度可根据场地大小而定。池底用水泥灌浆，以不漏水为原则，池对角设进、排水口，池底要北高南低，以利于排灌。池塘周围用富含腐植质的疏松沙质土壤，以便于水蛭产卵。池塘中间建高于水面O．2米的平台一个，保持湿润，池底放些石块和树枝供水蛭栖息。 2．水质 水源是水蛭生存为主要条件，因此环境和水质的好坏直接影响水蛭的生长、发育和繁殖。因人工养殖的水蛭密度较大，在饲养过程中需要经常换水井防止化肥、农药的污染．尤其是7―8月的高温季节，更要保证进出水口畅通，水质清新和要有一定的容氧量。 3．种蛭的选择 种蛭要求个体肥大，以每条12克以上为好．要求活动力较强，体表光滑，颜色鲜艳无伤痕,放养密度为每亩20―25公斤(2000―2500条)。 4．孵化 水蛭一般在11℃以上可以繁殖产卵，经16―25日孵出幼蛭。产卵期池塘附近要保持安静．以免惊动产卵油水蛭，造成空卵茧。孵化期避免在平台上走动，以兔踩破卵茧。孵出的幼蛭3天后可自行采食河蚌、螺蛳的血液，因此要投放充足的饲料，一般为每千条水蛭投放20公斤螺蛳、河蚌，每星期投喂一次禽畜的血块，供其自由采食。但要注意随时清理血渣及其他剩余食物，以保持水质的清洁。 5. 越冬 水蛭的耐寒能力较强，一般不易被冻死。自然条件下，气温低于10℃时就会停止摄食，钻入泥中越冬。人工养殖可在池塘四周遮盖稻草等物保暖，协助水蛭自然越冬。这种方法省时省力，适合大面积商品水蛭养殖。也可以将育种水蛭集中在塑料薄膜棚内越冬，半月投喂一次饲料，这种方法可使水蛭正常生长和活动，待温度稍有回升，即可交配产卵。 6. 天敌与疾病的防治 水蛭的天敌主要有田鼠、蛙类、黄鼠狼、蛇等，可采用徽电网防治及工具诱捕。一般情况下，水蛭的生命力较强，基本无疾病，只要水源不被化肥、农药及盐碱性溶液污染，保持进出水口通畅，食物新鲜，及时清除饲料残留物，经常换水就能养好水蛭，反之则可能会发生皮肤病和肠道病。 7．捕捞与加工 早春放养的种蛭到4―5月份可产幼蛭，9―10月份可成长为商品蛭加工出售。用稻草等秸秆作物扎成小捆，以畜禽血浸泡后放入池中，水蛭闻到后，会聚集在草捆上，将其捞出，可用石灰掩埋，20分钟后，待其死亡取出晒干或用草木灰拌匀晒干。干品要求干净整齐无杂质，以整条水蛭自然扁平、背部稍隆起，质脆易折，断面呈胶质状并有光泽为最好。正常情况下每亩可收成品800~1000公斤(干品为500-600公斤)。目前药材市场价格为每公斤120―180元。