一、鹅养殖技术和方法？
养殖技术如下：
1、建立鹅场
养殖鹅时，需要在地势平坦且水源充足的地方建立鹅场，便于鹅后期运动，并且鹅场中的鹅舍要具有良好的通风性，可以分为育雏舍、育肥舍、配种舍和孵化室等，而且鹅场和水流间要铺设运动场，最好使用水泥地面。
2、饲养密度
鹅需要充足的生活空间，在养殖过程中，要合理控制密度，按照每平方米8-12只的数量选购鹅苗，然后在温暖通风的地方搭建一个鹅舍，在地表铺放一层稻草，起到保温作用。
3、科学饲养
雏鹅出壳24个小时后，要先饮水开食，准备一个水盆，将鹅嘴捏住，按压到水盆中，调教其自行喝水，然后喂青菜、萝卜、米饭等精细的食物，方便小鹅吞食。
4、合理放水
雏鹅饲养20日龄后可以下水，一般在上午10点和下午2点左右赶鹅下水为宜，每次的时间在15分钟，使鹅更好的适应环境，注意雨雪天不要让小鹅下水。
5、养殖管理
在养殖鹅的过程中，要定期清理鹅舍，保证环境干净、整洁，每天要保持良好的通风，以免感染疫病，并且小鹅的草垫，每隔1个星期要更换一次，防止发霉腐烂。
6、饲喂管理
鹅是杂食性动物，养殖鹅时，需要为其提供植物茎叶、天然牧草、青绿树叶、蔬菜等粗蛋白质含量较高且成本低廉的青贮饲料，或者为鹅提供玉米、小麦、豆饼或者小鱼小虾等能量较高的精饲料。
7、清理鹅舍
养殖鹅时，需要定期清理鹅舍，可以每隔一周打扫一次卫生，并将鹅舍中的粪便杂物清理出去，以免其腐败变质，而且要为鹅更换潮湿稻草，避免鹅感染疾病，并且要消毒清理水槽和料槽，使其中的病菌含量减少。
8、休产管理
鹅的产蛋期有7个月左右，它会在夏秋季节时进入到休产期，在此期间，要在鹅舍上安装通风设备，使室内的空气流通，避免空气中产生大量细菌，而且可以为鹅群进行人工换羽，缩短鹅的换羽时间，使其产蛋期延长。
二、鹅的正确饲养方法？
1.
传统水养。利用水面养鹅，是一种放养，自由采食青绿饲料。
2.
地养模式。一种半放牧旱养模式，有固定鹅舍，白天放牧，晚上回来补充饲喂精饲料。
3.
网床饲养。舍内旱养模式，鹅的生活是在网床上进行，食物来源是专属全价饲料。
三、鸡鸭鹅养殖流程及预防计划？
1⃣ 让鸡鸭鹅”8分饱“，这样机体快速采食饲料，减少饲料在地面存留时间，可以有效减少霉菌蓄积性疾病的感染几率。
2⃣ 同时散养禽饲养周期比较长，放开了吃料，成本高，吃饱了觅食性降低，活动量也会减少。
3⃣ 当天气多变时，如下雨☔️ 、转群、做疫苗 等应激时，定期定量控料，机体本身处于饥饿状态，都会及时进棚吃料，减少淋雨导致的感冒和各种应激，抗体能力就会不同。
这就是我们一直强调的：
七分管理，三分预防
四、鹅怎么养殖技术及方法？
养殖鹅的技术
1，地址的选择。选择场址时要选择符合当地发展和土地规划的地点，选择地势高燥、阳光充足的地方，并且附近的交通要便利，水电充足。鹅场周围要有水质良好的水源，便于鹅群放水，鹅场的附近还要有充足的草源，要求草质良好，鹅场要远离化工厂等污染源，还要远离交通要道。
2，品种的选择。在选择肉鹅品种时要选择体型大、耐粗饲、生长发育速度快、饲养周期短、增重效果好的品种，要求饲养75~90日龄体重达到3.5kg以上的品种。
3，饲料的供给。鹅为食草型水禽，饲养成本较低。达到一定饲养规模的鹅场可实行种草养鹅的方式，适宜种鹅的牧草主要有黑麦草、苦菊等。
4，饲养管理。鹅育雏期的饲养管理非常重要，品质优良的雏鹅是养殖好肉鹅的关键，首先要准备好育雏室，要求有良好保温和通风性能，在进雏前要对育雏舍进行全面的清洗和消毒，并进行检修，还要保持育雏舍的环境温度，冬季要做好保暖的工作，夏季则要做好防暑降温的工作，育雏室还要控制好相对湿度 。
5，疾病预防。首先要根据当地的疫情发生情况和本场实际制定合理的免疫程序，并严格的执行免疫计划。同时还要定期对鹅群进行全面的驱虫，选择广谱、高效、低价的药物进行驱虫。做好环境的控制工作，加强日常环境卫生的清理工作，勤换垫草垫料，并做好鹅场内外环境的消毒工作。
五、种鹅养殖模式和关键技术？
种鹅的养殖方法：
1.种鹅公母配比要合理
不同的鹅品种，其公母比例也有不同，大型品种1∶4~5，小型品种1∶6~7，中型1∶5~6。天气寒冷的冬天或早春、老龄的公鹅，饲养水平不高，以及公鹅的性活动减弱时，公母比例要相应缩小。采用人工授精技术，公母比例可以提高到1∶15~20，这样的公母比受精率可达90%以上。在生产实践中，公母配比的具体大小要根据种蛋受精率的高低进行调整，如果公鹅过多，因争抢爬跨影响交配，受精率反而下降。在配种季节，如发现受精率偏低，主要检查公鹅，个体不合格、性欲差的应立即更换。
2.增加营养，提高产蛋率和受精率
为提高种鹅产蛋和受精率，要充分考虑母鹅产蛋所需的营养，需配制粗蛋白质为15%~16%的种鹅混合精料为口粮，在繁殖期，每天每只按体重大小喂给250克~300克混合精料，为保证种鹅对维生素的营养需要，除放牧外，还要多喂含维生素高的青绿多汁饲料（如卷心白、胡萝卜、黑麦草等）。产蛋季节，早上、下午将种鹅赶进池塘或水沟中嬉水配种，以提高种蛋的受精率。
3.加强管理工作
①鹅舍必须保持干燥、清洁。最好在鹅舍内设置网架，让种鹅在网上过夜，减少疾病发生。
②设置产蛋箱。规格为深10厘米，宽30厘米，长1米~2米。每30只~40只设置一个产蛋箱，产蛋箱内的垫草用干净的稻草铡成3节。产蛋箱不能被雨淋湿和阳光曝晒。种蛋不能在外过夜，以保证种蛋质量。
③注意舍内通风换气，保持空气新鲜。搞好冬季防寒和夏季防暑降温，保持鹅安静。
④注意合理密度，以2只~3只/平方米为宜。密度过大，影响种鹅的生长发育。
注意事项：
1.进育雏室后要及时潮口（第一次饮水），水温应控制在20℃左右，并抓住几只雏鹅将其喙浸入饮水器内，刺激其学会饮水，之后其他雏鹅就会模仿饮水。
2.不可避免地会在雏鹅群内出现一些弱小的个体，所以要做好弱雏复壮工作。
3.及时的进行隔离。
4.在一定时期适当保温。
5.补充营养。
6.合理使用药物预防和寄生虫病。最后一个是减少鹅苗意外的伤亡。
六、小鹅的养殖方法和技术？
1、饲养环境。在准备养殖鹅苗的时候需要将饲养的环境进行打理，首先要将准备用来做鹅舍的房间进行一次全面的消毒，尤其是刚粉刷好或者是很久没有用过或刚养过别的家畜的房间，尽量多进行两次消毒，以免细菌感染，因为鹅苗的身体素质不是很好，很容易受感染。
2、饲养管理。雏鹅一般在破壳的二十四个小时之后基本上都会进行初次饮水，饮水结束之后就可以开始食用饲料了，饮水的方式如果鹅苗比较少就可以人工进行教授进行饮水，但如果鹅苗数量较多则需要将水撒在鹅的身上让它们互相饮用羽毛上的水珠。开食之后要注意饲养方法，我们需要按照不同生长日期来进行饲料搭配和喂养次数，首先是从少量慢慢的加大量，然后一开始是一天喂个五六次，慢慢的变为三四次，最后走向正常，同时喂养的饲料从熟食也慢慢走向生食，饲养的时候是一个循序渐进的过程，切不可急。
3、生活温度。不同时期的鹅苗所适应的温度是不同的，甚至是相差一两天的鹅苗之间都有区别，所以在鹅苗的养殖中要注意要将不同时期出生的鹅苗通过人工的方法将温度调节到它们各自适应的一个程度。一般出生一到六天的鹅苗做好放在温度为二十八度左右的环境，7到十四天的鹅苗一般是二十五度左右，而十五到而二十天的适合在二十二度的环境中生存，等到二十一天以后鹅苗就可以在日常的环境中正常生长了。
4、饲养密度。饲养的时候密度不宜过大，不然很容易导致鹅苗伤亡或引发各种疾病。所以我们在开食的时候需要根据鹅苗身体素质的强弱来将鹅苗进行分群，一般每群是一百五十只左右，同时要根据时间的长度来慢慢降低密度，因为它们在不停的成长，所以要慢慢的再进行分群时刻保持适宜的密度，不然会出现压伤或压死的现象。
5、卫生防疫。小鹅苗很容易感染疾病，所以在小鹅出生一天之后就需要对它注射疫苗，防治小鹅瘟。鹅苗在生长发育的过程中是很容易感冒的，而且由于感冒导致死亡的概率非常大，这也就是为什么那么多的人会说自己的鹅苗养不活的原因，我们在平常的喂养时可以给它们喂一点红糖姜水，预防感冒，如果感冒了就要去兽医那拿一些专治小鹅感冒的要加在饲料里让它们吃下去。
