北方怎么养鹅？
一、适当补料
当年选留的种鹅正处在生长发育和长毛换羽的重要时期。养殖业必须要加强饲养管理，不宜过早粗饲。应根据鹅群的具体膘情进行适当补料，一般以每日玉米面50～100克为宜。
二、适当粗饲
种鹅在100日龄左右，羽毛完全长齐后转入粗饲。粗饲可以抑制种鹅的性成熟，不使母鹅过早产蛋。同时，还可以防止母鹅过肥，降低母鹅开产后的产蛋率。所以，种鹅100日龄后，如果膘情尚好，就应该转入粗饲。
三、适当舍饲
从11月中下旬开始，种鹅转入全舍饲。养殖业舍饲期要以粗饲料为主，每日3次，定时不定量。饲料主要是谷糠、麦麸皮、黄豆叶粉、豆荚粉、甜菜叶粉、玉米秸粉、葵花盘粉、树叶粉及玉米面、稗籽、杂草籽等，混合后用水泡软饲喂。有条件的最好饲喂微贮饲料。2月份后天气逐渐转暖，日照渐长，此时开始加料，给熟食和夜食。
四、保温防寒
鹅舍要宽敞明亮，湿度适宜，注意保温，做到通风温暖，以避免鹅体能量过大的消耗和饲料浪费，保证后备中鹅健康正常的生长发育。舍内垫草要勤更换，要保证饮水和补给沙砾。
①幼鹅的饲法：１月龄内的雏鹅由于消化器官尚处于发育阶段，消化、吸收功能较弱，因此，割后的鲜草必须切成１--２厘米长的碎片，并拌上少量精料（草片与精料的比例为10：1左右，即10公斤青草配１公斤鸡花料）。每天喂４--５次。饲粮用量依鹅的日龄逐步增加而增加。
②中鹅的饲法：第二个月龄内，养殖业鹅生长旺盛，食量大，这个时期鲜黑麦草应保持充足供应，每天每只鹅可用1.5--2.0公斤，而精料则宜减少，一般是14公斤黑麦草配１公斤精料便可满足其增重需要。青草切成２--３厘米。
③大鹅的饲法：60日龄后，每天每只鹅可用青黑麦草2--2.5公斤，精料用量可再次减少，同时可增加熟蕃薯用量，以达到催肥的目的。
