1. 老虎斑鱼的养殖
石斑鱼可以冷冻保存，不过冷冻时间过长可能会导致肉质下降，尽量不要长时间冷冻保存。石斑鱼要先去鳞、去鳃、去内脏以后才可冷冻保存，在零下18°C以下可以保存1-2年左右的时间。
石斑鱼是石斑鱼亚科鱼类的总称，隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、棘鳍总目、鲈形目、鲈亚目、鮨科，为暖水性的大中型海产鱼类，广泛分布于热带和亚热带海域，在我国主要分布于台湾海峡以及南海海域。
由于石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之上等食用鱼。其价格昂贵，具有很高的经济价值，是我国沿海地区重要的养殖鱼类之一，并其在中国和东南亚国家得到了广泛养殖。
2. 老虎斑鱼的养殖野生区别
老虎斑是石斑的一种，市场上零售大概一斤80左右，桂鱼市场价一斤50左右。石斑根据种类不同几十元到五百元。 以上都是养殖的，野生的现在很难捕，如果是野生的价格一条能卖个二三倍的。 其中有些是频危保护动物不要吃哦
3. 老虎斑鱼的养殖技术
在天然条件下金虎斑鱼主要摄食小鱼、小虾、水生无脊椎动物。体长2.5～3.0厘米的仔鱼，主要摄食轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物，5～8厘米时大量摄食浮游动物，8厘米后转向以底栖动物为主；人工养殖金虎斑鱼能驯化摄食人工配合饲料。
4. 老虎斑鱼的养殖温度是多少
石斑鱼的种类较多，全世界已记录的有100多种，我国已记录的有10属67种，从浙江到海南、北部湾直至南沙群岛的海域均有分布。
老虎斑（棕点石斑）
棕点石斑也称褐点石斑，身体黄色至浅褐色，以金黄色最靓。其眼后方脑部凹陷，口大具发达的辅上颌骨；上下颌前端具少数大犬牙，两侧牙细尖，可向内倒伏似虎口，因此叫老虎斑。其身体两侧各有五块不规则的深褐色斑纹垂直排列，全身布满密集的细小褐色斑点，在斑纹上的斑点颜色较深，尾柄的后半部有黑色鞍形小斑纹。棕点石斑较适宜的生长水温为25-32℃，生命力强易于包装运输。老虎斑肉质鲜美，口感优于青斑，市场价格是青斑的二倍以上。
老鼠斑（驼背鲈）
驼背鲈身体扁平，头顶凹入，背部高耸隆起，头小口大；体表和各鳍从白色至褐色呈可变体色，通常为褐色。体侧具有8个从无色至深褐色可变色的大斑块。因头长嘴尖，形状酷似老鼠而得名老鼠斑。头部、身体和各鳍布满黑色圆点，尾鳍圆形，各鳍与体同色。幼鱼体呈白色，无褐色斑块，身上散布黑色斑点，如同斑点狗。其胸鳍较大，游泳时前后飘摆，形似蝴蝶在舞蹈。随着生长，体色逐渐加深，黑色斑点变小变密。
5. 老虎斑鱼的养殖条件
虎斑鱼吃小鱼。美国虎斑鱼 通体金黄，鱼体沿侧分布有墨绿色条状花纹，形态高雅优美，肉质富有弹性，肉瓣显著，润滑甘甜，无腥、异味，无肌间刺，属肉食性鱼类，生长适温在20℃-28℃，极适于高密度养殖。
在天然条件下虎斑鱼主要摄食小鱼、小虾、水生无脊椎动物。体长2.5～3.0厘米的仔鱼，主要摄食轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物，5～8厘米时大量摄食浮游动物，8厘米后转向以底栖动物为主。
6. 老虎斑鱼的养殖方法
答：是名贵的海鲜
美国虎斑鱼 通体金黄，鱼体沿侧分布有墨绿色条状花纹，形态高雅优美，肉质富有弹性，肉瓣显著，润滑甘甜，无腥、异味，无肌间刺，属肉食性鱼类，生长适温在20℃-28℃，极适于高密度养殖。适盐范围较广、喜聚群、易驯化、生长较快、抗病力强、较耐高温、对环境的适应能力强、耐低氧、极易活运等特点。在美国倍受消费者青睐，具有很高的经济价值和推广价值，易人工养殖，其养殖前景十分广阔。
7. 老虎斑 养殖
东星斑，老虎斑，梅花斑养殖温度19~21℃，养殖盐度16~18%; 澳洲龙虾养殖温度15~16℃，养殖盐度21~22%; 龙虾仔养殖温度8-11℃，养殖盐度22% 。
8. 老虎斑的养殖技术
东星斑在冬季食用最佳，肥美。
越红越肥越好吃，越淡越瘦越难吃。
大概到12月初的时候，东星斑开始成群了，而且肥。
最好吃的东星斑是出水后1天内。
当然，我说的是野生的，养殖的所有斑我觉得都难吃，一个味。
国内99%东星斑和老鼠斑都是养殖或者东南亚货~
东星斑相比老鼠斑更加Q弹紧实，老鼠斑鲜嫩一些，但都很鲜甜。
我喜欢大东星打边炉，1斤左右的东星和老鼠清蒸，完美。
好吃的东星斑是南海出，东海台海的东星斑差一点，东南亚的就别提了，不值得和国内的比较。
老鼠斑同理，老鼠斑一定是产自南海的最佳，最好的钓点在西沙群岛和中沙群岛，其他的鲜活的老鼠斑都不值得吃，养殖货。
钓点私密，不共享！招待朋友才会带去
9. 老虎斑鱼的养殖生意好做吗
因为虎斑鱼的身体上的斑纹看起来就像老虎身上的斑纹一样，所以就叫做虎斑鱼了，美国虎斑鱼也叫做美国黄鱼。虎斑鱼 通体金黄，鱼体沿侧分布有墨绿色条状花纹，形态高雅优美，肉质富有弹性，肉瓣显著，润滑甘甜，无腥、异味，无肌间刺，属肉食性鱼类，生长适温在20℃-28℃，极适于高密度养殖。
适盐范围较广、喜聚群、易驯化、生长较快、抗病力强、较耐高温、对环境的适应能力强、耐低氧、极易活运等特点。
在美国倍受消费者青睐，具有很高的经济价值和推广价值，易人工养殖，其养殖前景十分广阔。
10. 野生老虎斑鱼
黑鲷贵。野生黑鲷鱼价格通常在60-70元一斤左右。沿海城市的黑鲷价格普遍在这个价格，但是如果是内陆城市的话，价格也可能就会贵一点，因为会加上成本运输费。总之地区不同，黑鲷的价格也会有所差异。
黑鲷鱼富含蛋白质、钙、钾、硒等丰富的营养元素，为人体蛋白质及矿物质提供重要的摄取源。中医认为野生黑鲷鱼具有补胃养脾、祛风、运食，一般人群都可食用，尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。
