刚出生的鸽子怎么养（没有母鸽子）？要喂吃什么？
这是我在个人网页上找到的一点点资料希望能对你有用但同时也希望采纳嘿嘿 乳鸽在出壳后三小时，亲鸽使会口对口地给乳鸽灌气，使乳鸽适应受喂鸽乳。四小时后亲鸽给乳鸽灌喂很薄的鸽乳，七天内均喂鸽乳，七天后喂浆粒混合料，并渐渐转喂全粒颗料，在正常情况下，一般长到二十天左右乳鸽体重可达1斤左右。但此时乳鸽的肌肉水分含量高皮下脂肪少，而且亲鸽又要生蛋，甚至因生蛋对乳鸽哺喂减少而乳鸽又刚开始采食。为了提高乳鸽肉质，增加乳鸽体重，可进行一星期育肥（人工喂养），再行出售，经育肥后的乳鸽，基本都能达到特级标准。对乳鸽管理应着重注意保健沙，要严格掌握配方，保证新鲜干爽，保证清洁卫生，能保障乳鸽消化吸收机能经常处于最佳状态，促进新陈代谢，要保证饲料的调配，防止出现消化不良，如发现消化不良或乳鸽一大一小，应用人工喂小的乳鸽以保健沙黄豆大小三粒并给酵母片半粒，七天后乳鸽每天喂五粒保健沙，乳鸽体格强壮，体重增大。要防止亲鸽淋雨和洗浴，不让乳鸽间接受潮。即闷又湿的棚舍乳鸽容易感冒应改善通风。对乳鸽的管理必须耐心细致地工作，生产出乳鸽成活率能达到90%，是属先进水平，为此要加强饲料科学技术，不断研究改进，才能达到理想水平 。
人工没办法养 因为刚出浮出鸽是吹气的 不喂食的
鸽子怎么做才知吃
菜 名： 洋参炖乳鸽
主 料： 乳鸽2只，排骨200克，葱2条，姜2片，味精5克，精盐5克，洋参片7.5克，上汤600克。
做 法： 1、乳鸽闷死后脱毛，开背取出内脏，切去头、趾尖，洗净后用刀背敲断脚骨、颈骨。2、排骨斩段。姜、葱分别折扁，放入沸水中滚透，再放入乳鸽飞水。取出乳鸽，用清水漂洗，姜、葱不用。3、把乳鸽放入炖盅中，加入上汤。排骨放在乳鸽上面，放进蒸笼中炖至软（火念），汤过滤后倒回炖盅中。洋参放入小炖盅中，加清水单独炖2小时。捡去乳鸽盅中的排骨。把洋参片和汤倒入乳鸽盅中，放入味精、精盐，再入蒸笼15分钟后取出，上席。
特 点： 汤清鲜肉嫩滑，滋补强身。
银 耳 陈 皮 炖 乳 鸽
原 料
主 料： 乳 鸽 2只（每 只 约 重 400克）；
配 料：水 发 白 木 耳 100克，水 发 陈 皮 10克；
调 料：精 盐 10克，味 精 5克，鸡 精 2克，高 汤 750克。
制 法
乳 鸽 宰 杀 洗 净，剁 成 块，放 入 沸 水 锅 中 氽 水 2分 钟，用 水 冲 凉，装 入 汤 碗 中。
水 发 白 木 耳 洗 净 剖 块，放 入 沸 水 锅 中 氽 一 下，也 放 入 汤 碗 中，再 放 入 水 发 陈 皮。
锅 置 中 火 上，下 高 汤 烧 沸，加 入 精 盐、味 精、鸡 精 搅 匀，冲 入 汤 碗 中，上 笼 屉 用 旺 火 蒸 30分 钟，至 熟 即 成。
特 点： 此 菜 味 道 清 鲜，有 滋 阴 补 肺 疗 效
菜名：红烧乳鸽
主料：乳鸽两只
辅料：厨神秘制卤水
调味料及腌料：
麦芽糖 一汤匙
制作步骤：
1.新鲜乳鸽挖干净内藏清洗干净，烧一镬滚水先把乳鸽出水（川烫）一下，再者滚卤水，细火把乳鸽卤二十分钟，取出马上放在水龙头下冲洗乳鸽外皮的油份。
2.另外用一饭碗满的清水，把麦芽糖煮融，冷却后用麦芽糖水均匀地擦匀鸽身，再把乳鸽放在当风处，天气干燥约三四小时外皮就会吹干，如果天气朝湿，时间就要比较长了。
3.鸽身吹软后就可以炸了，烧一镬热油，如果油够多，能把乳鸽浮起，就可以用中火炸，不停翻动乳鸽，可使外皮均匀地炸脆，乳鸽本身已经是熟的，只要炸至颜色够深红就可以，可以原只上桌或开边斩件。
其它说明：
心得：
1.当然要挑新鲜乳鸽了，冷藏的会比较差。
2.卤水卤二十分钟只是一个约数，是说中形的乳鸽，如果乳鸽较细，相对卤的时间会较短，还有一点是，卤水要比一般咸一点才好吃，卤水当然是越陈越好味道，多卤几次，卤水会有一种乳鸽的味道。
3.卤好后冲水，是因为乳鸽身上的油，会阻隔麦芽糖水，这样就能够均匀地上皮（均匀地搽麦芽糖水于外皮）。
4.鸽身吹干是为了炸的时候，可以容易地炸脆外皮。
5.油够多当然会比较好炸，油少的话，就要用一把较宽平的筛子（炸东西时用作捞食物的器具），把乳鸽放在筛子上，一起放在油镬中，不段淋油，淋至够身（够颜色），不用怕炸不熟，因为乳本身已经是熟的。
6.如果天气朝湿的话，还可以用h炉（烤箱）慢火烘两分钟，停一下，再烘两分钟，外皮就会干身了。
日式烧汁h乳鸽
主 料：
乳鸽1只约250克，洋葱1个，干葱茸及蒜茸各2茶匙。
配 料：
腌料：盐1/2茶匙，老抽1汤匙，玫瑰露酒1/2汤匙，麻油及胡椒粉适量。
芡汁料：（1）日式烧汁1/4杯，水1/2杯，茄汁、糖各1汤匙，盐1/2茶匙；（2）生粉1茶匙，水2茶匙。
做 法：
1、 乳鸽洗净及抹干，搽匀腌料腌半小时，沥干；洋葱切条。
2、 把乳鸽放1/2杯热油内走油，至金黄色，取出，斩开边。
3、 用油锅略炒洋葱，取出，再爆香干葱茸及蒜茸，加芡汁（1）料煮滚，将乳鸽平放汁内，改用中慢火15-20分钟至熟入味，取出斩件排碟。
4、 洋葱回镬，拌入芡汁中（2）料埋芡，淋于乳鸽面即成。
备 注：
1、 可选择肥美的嫩乳鸽烹饪此菜。、
2、 用香浓而带甜味的玫瑰露酒比用绍酒或米酒腌鸽更适合。
西柠蜜糖乳鸽
材料：
乳鸽：一只（十两）
干葱蓉：两茶匙
蒜蓉：一茶匙
姜蓉：一茶匙
柠檬：半只
调味料：
蜜糖 ：两汤匙
生抽 ：两茶匙
老抽 ：半茶匙
麻油 ：小量
胡椒粉 ：小量
清水 ：一杯
腌 料： 老抽： 一茶匙
盐： 半茶匙
绍酒： 一茶匙
生粉： 一茶匙
制作方法：
(一) 乳鸽洗净抹干身，以腌料腌一小时。
(二) 将乳鸽泡油至金黄。
(三) 烧热锅，下葱、蒜蓉及姜至香及金黄。
(四) 放回乳鸽、柠檬及调味料煮滚，慢火芍笤既种又聊H滑。
(五) 乳鸽斩件，将汁料以生粉水埋献，淋回乳鸽表面即成。
脆皮乳鸽
【原 料】
肥嫩乳鸽（2只）、桂皮（少许）、甘草（少许）、八角（少许）、黄酒（325克）、葱花（165克）、姜（80克）、白酱油（80克）、鸡汤（2500克）、精盐（80克）、饴糖（少许）、白醋（少许）、丁香（4克）。
【制作过程】
一．将乳鸽除去内脏洗净。另将各种香料放入鸡汤内，上锅烧约一小时，即成白卤水，再将乳鸽放入白卤水内，即停火，浸至一小时后取出．
二、用饴糖、白醋调成原糊，涂在乳鸽皮上，挂在风凉处吹三小时，等乳鸽皮吹干，即入生油锅炸至金黄色，便切块装盘，盘边加椒盐即好。色金黄，皮脆嫩，秋季最宜。
可以红烧！也可以炖汤！但炖汤的营养价值高！
