1. 水蛭的养殖方法和技术
摘要水蛭雌雄同体，异体交配，体内受精，同时兼具雌雄生殖器官，交配时互相在反方向进行，生活史中有“性逆转”的现象，存在着性别角色交换。
水蛭交配后一个月左右，雌体的生殖器会分泌出稀薄的黏液，将卵包含在内排出体外，卵在湿泥中孵化，经16-25天孵出幼蛭，孵化后幼蛭就开始独立生活。
2. 水蛭的饲养技术
据我国有关专家多年来的观察和研究，对水蛭的品种、习性、食性和繁殖方式都有了进一步的了解，水蛭是可以人工养殖的，人工养殖比较多的是宽体金线蛭，难不难养是因人而异的，水蛭养殖是一门技术活，在养殖的时候需要多些准备知识和经验，大蛭汇，据说经验丰富。个人觉得养殖需要学习，也需要坚持。頭條萊垍
3. 水蛭怎么养殖方法
蚂蟥学名水蛭，在人们的印象中是一种靠吸血维生的水中生物。但在冰城养殖基地里长大的水蛭，终生以泥螺和漂螺为食物。开春后，养殖场里刚刚孵化出来的水蛭宝宝要在温室大棚里避寒，“一日三餐”吃漂螺。
当水蛭宝宝长大一些后，天气变暖，就可以投放到室外养殖池里放养了，这时的菜谱也从漂螺变成了泥螺。
4. 水蛭养殖技术宝典
需要抗应激保苗类,生氧激活类。
水蛭养殖如何调节水质(水蛭养殖如何调节水质强弱)
水质的调控:水好水蛭才能好,这就需要在养殖过程中定期进行调水改底了,主要步骤为:改底(蛭底康、蛭底爽)——解毒(解毒蛭安、解毒蛭爽)——调水(蛭水肥、蛭水清、五黄爽蛭露等)
疾病预防:水蛭(蚂蝗)养殖过程中常见的几种疾病有肠炎、水肿病、气泡病、白点病、应激过大、细菌感染等,水蛭疾病的防控关键在于预防而不是治疗,建议定期(7天左右)使用蛭肠康、五黄爽蛭露来预防肠炎、水肿病、
5. 水蛭的养殖方法和注意事项
蚂蟥
一、蚂蟥的药用及养殖前景
蚂蟥，学名水蛭，是一种贵重药材，世界上很多国家自古以来就有蚂蟥入药的习惯。蚂蟥主要作用：一是逐恶血瘀血，二是破血积聚，用于治疗妇女血瘀经闭、子宫积血等症。当今以蚂蟥为原料制成的中成药，如大黄虫丸、韩氏瘫速康、百劳丸、圣喜血栓心脉宁等，均已投入大批量生产，且供不应求。仅国内每年对蚂蟥干品需求就达数千吨。日本、韩国很早就依赖着从我国进口蚂蟥。
随着化肥、农药的广泛使用，加上近年来对蚂蟥的掠夺性捕捉，使野生蚂蟥资源日益减少，远远不能满足入药需要。由于货源奇缺，现在不少地方开展人工养殖。蚂蟥生命力强，繁殖极快（蚂蟥雌雄同体，每条蚂蟥每次产卵繁殖60～90条小蚂蟥），易于饲养管理。人工养殖蚂蟥，规模可大可小，投资少，效益高，一亩水面养殖池，可收获成品400公斤，价值2万元以上，确为广大农村户的一项卓有潜力的稳当的致富门路。
二、药用蚂蟥的养殖特点
1．适应性强 药用蚂蟥对生物的环境变化适应性特强，全国各地都可养殖，不论高山平原，药用蚂蟥均能适应。也可利用房前屋后、庭院、阳台、水塘饲养。
2．有惊人的耐饥能力 药用蚂蟥虽性贪食，摄食量大，但耐饥力特强，即使长期挨饿，也毫不恐惧。
3．饲养技术容易掌握 药用蚂蟥喜食无脊椎水生昆虫，如将水生昆虫按比例与药用蚂蟥混养，就不必专门投食，只要将水质管理好，即可生长得很好。
4．药用蚂蟥个体大，一般比普通蚂蟥大几十倍。
5．用工少，男女老少利用业余时间都可养殖。
6．蚂蟥雌雄同体，异体交配，只要引进优良种源，即可年复一年的自行繁衍。
三、蚂蟥的人工养殖技术
1．选址建池 选择避风向阳、排灌方便处建池。池宽3米，深1米，长不限。池对角设进水口和排水口，池底放一些石块和树枝供蚂蟥栖息。小规模养殖可利用水坑、荒塘、池塘养殖。进排水进口都要用铁丝网或用塑料网布栏住，以防蚂蟥外逃。
2．苗种投放 人工养殖以金钱蛭（俗称牛蚂蟥）为好，此处也可投放茶色蛭。金钱蛭在稻田、池塘、溪流、丛林中极为常见，捕捉作种时应注意鉴别，苗种投放标准为每立方米可放养1万条左右。选种标准是：健壮、无伤、规格大（20～30克最好），这样的蚂蟥产卵量多，孵化率高，放养10个月即可加工出售。
3．饵料喂养 蚂蟥主食螺、蚌、蛙、龟鳖、蚯蚓以及哺乳类动物的血液。人工饲养可利用各种血拌饲料、草粉，甚至粪便等，每亩还可一次性投放活螺25公斤左右，让其自然繁殖，蚂蟥自由取食。动物血一般每星期喂一次。具体作法是：把猪牛羊等动物血凝块放入池中，每隔5米放一块，蚂蟥嗅到腥味后很快会聚拢来，吸食后自行散去。
4．管理技术 一是调节水质。蚂蟥虽能在污水中生长，但由于人工养殖密度高，故水质宜保持清新，同时要保证一定的溶氧量，当水中含氧量低于2毫克／升时，蚂蟥会浮出水面并出现不安现象。夏季水温高，要注意适当换水。二是越冬管理。蚂蟥冬季蛰伏，早春放养的一般已生长良好，可加工出售。捕捞时先放完水，然后用网捞起。选个体大、生长健壮的留种，每亩应留10～15公斤，集中投入育种池内越冬。冬季保温池气温15℃以上时，蚂蟥就能摄食生长，以缩短养殖周期，达到全年饲养的目的。饲养池水温在15～30℃时，蚂蟥生长良好，在10℃以下停止摄食，35℃以上影响生长。
5．繁殖 蚂蟥繁殖快，再生力很强。长江流域一般在4月下旬至6月中旬为产卵期。人工养殖的蚂蟥，卵茧产于饲养池平台水边的泥土中，呈卵圆形。每条蚂蟥一次产茧4个左右，茧产出后约16～25天孵化出小蚂蟥，每个茧内可出13～35条。小蚂蟥呈茶黄色，生长迅速，在孵化后一个月内平均增长20毫米长。
6．运输 运输蚂蟥通常采用随身带运法。具体方法如下：在网纱袋里放些水草，将蚂蟥装入后，扎紧袋口，再装入篓或箩筐内，即可运走。
7．加工方法
（1）水烫 把捞出洗净的蚂蟥，集中放入盆等器皿中，将开水突然倒入，热水淹没蚂蟥2～3指为宜，20分钟左右待蚂蟥死后，捞出放在干净的地方晒。
（2）石灰法 把捞出洗净的蚂蟥投入石灰中埋20分钟，然后取出晒干或烘干，筛去石灰粉即成。
（3）酒闷法 可将高度白酒倒入蚂蟥，能淹没即要。
（4）生晒法 将捕得的蚂蟥用铁丝穿起，悬吊阳光下直接曝晒。
以上方法，供参考选用。另需注意的问题：
（1）水烫法在晒的时候易起潮，可边晒边用铁钉或竹尖放气。
（2）要选晴天。阴天无法曝晒易腐败变质。如突然遇阴雨，无法曝晒，要放在铁器上用火烤干。但不可烤糊烤黄。
（3）晒干的蚂蟥装入塑料袋内密封，以防吸潮变霉。干度标准以手能折断为佳，鲜干品比例为：大蚂蟥约7公斤左右可晒1公斤干品，小蚂蟥约8～10公斤可晒1公斤干品。
优质干蚂蟥标准：呈自然扁平纺锤形，背部、稍隆起，腹面平坦，质脆易折断，断面呈胶质状，有光泽者为佳。贮藏时，要置于干燥处，以防虫蛀。
水蛭
秋冬正值水蛭的销售旺季，又闻今年秋水蛭产量下降，近两个月走势不断转好，价格也上涨，大水蛭（清水货）175—180元升为190元，东北小水蛭从75—80元涨到97—98元，上涨幅度分别为8.5%和30%， 水蛭后市如何呢，笔者分析如下：
一、水蛭的概况
水蛭俗称蚂蝗，民间又称蚂鳖、内钻子等。水蛭蛭纲的统称。分为、宽金线蛭（有称其金钱蛭）、柳叶水蛭等。市销售也就是以上三种原动物，实际不依此而分，主要分为大水蛭和东北小水蛭。分别主产于山东的微山湖，江苏安徽的洪泽湖和黑龙江。
二、水蛭的历史行情回顾
从水蛭的1998年算起，当时仅有7—8元，到下半年开始上涨，在1991年2—4月到第一个高峰，最高时为150元。之后，回落到65—70元，到1997年的六年间，在70—80元之间震荡。三年后的2000年，涨价风潮时升至200—220元的高价，出现第二次高峰。进入本世纪，2002年2—3月时跌到150—160元的低价，以后步步回升，2004年下半年攀升到270—280元，刷新历史高价。在高价持续至2005年的4月份。然后缓缓下滑到2007年上半年低时的160—170元。
从水蛭的历史行情分析到，一每个波动的周期的低价和高价都在升高；二高价持续的时间越来越长。
三、水蛭的产量
1、水蛭的野生资源
蛭类中大多数种类营半寄生生活，有些品种幼时捕食，成年后吸血生活。蛭类生活的寄主往往是一类，而不是一种动物。如医蛭类水蛭对所有的血液都喜吸食。在陆上，依靠前后吸盘的交替附着身体的纵肌与环肌的拮抗性收缩作尺蠖式移行，行动敏捷。幼蛭摄食浮游生物，不吸血时以小型昆虫，蠕虫，螺蚌的幼体为饵料，也吸食泥面腐殖质，食性较杂。水蛭吸取人畜血液时，吸盘中首先释放出抗凝血的水质素，顺利吸食寄主血液。
在一定的温度条件下，水蛭生命力旺盛。水流干涸后，有些种类可以潜入泥底穴居，损失40%的体重也能生存。水蛭横向切断后，能从断裂部位重新长出两个新个体。这是水蛭特有的再生能力。水蛭适应性强，耐饥能力强，具有极强的抗病力，水流缓慢的小溪、沟渠、坑塘、水田、沼泽及湖畔，温暖湿润的草丛是水蛭栖息、摄食和繁殖的场所，在全国大部地区的湖泊、池塘以及水田中均有生产，但主要产于北纬32—38°之间，这个范围最适合水蛭的生长。如江苏的太湖、洪泽湖、高邮湖、微山湖，特别是淮河以南大江大湖流域分布很广。
改革开放二十多年来，我国的快速发展，但都是粗放的，以消耗大量资源为代价的。农民种植作物，大量使用化肥、农药，土壤的土质发生改变。益虫益鸟减少，虫灾严重已是十几年的事实；大量的工业污水到排放，多数河江湖已被污染，水质恶化。今年的太湖水藻泛滥就是缩影。水蛭的生存空间不断被挤压。加上一些河流、湖泊干涸更是加剧野生资源的减少。这一方面。
二是水蛭一般要三龄才能性成熟，才具有繁殖的能力。每年春秋两季，水温超过15度时交配，20度左右时爬上岸，在离水面30厘米处的湿土上产卵。此时，也是人们捕捉水蛭的时期。在利益驱使下，大小一起的掠夺性捕捉，造成群体减少，多年后繁殖量下降。一些产区可供商品量大幅度下降。尤其是东北小水蛭，今年新货入市量，较2006年明显减少。
2、状况应性强，耐饥能力强，具有极强的抗病力，不断有报道说可以人工饲养水蛭，且不受地区条件的限制，可池养、坑养、缸养、桶养等。但是多年以来不见养殖品大量上市，倒是有商家虚报养殖效益，借此收购野生幼水蛭，倒卖水蛭种苗，获取非法收入，而被骗的养殖户收到可观效益的寥寥无几。在技术仍需解决实际应用的问题，大规模发展，批量上市需要更长的时间。难以弥补野生供给量的下降，缓解未来供给转紧发展趋势。
可见，以上是近两年水蛭产量下降的主要原因，水蛭产量的下降不是近两年的问题，恢复起来比较缓慢。估计2007年产量在200一250吨之间。
四、水蛭的销量
水蛭是特种药用水产动物，在医学上具有多种药用功
水蛭是雌雄同体，异体受精，每条种蛭均可繁殖，每年可繁殖2—3次。水蛭适能种疾病。具有破血、逐瘀通经之功效，用于血瘀闭经、跌扑损伤等。近几十年，现代医学研究发现鲜水蛭唾液中含有一种水蛭素，能抑制血酶的活性。水蛭素抑制凝血酶，即阻止了纤维蛋白原形成纤维也蛋白，从而多疗
6. 水蛭的饲养方法
水蛭养殖疾病常用药:
A 、青霉素
由青霉菌培养液提取，青霉素主要是杀菌，低浓度时可抑菌，包括青霉素F.G.X.K等多种，以青霉素G较为稳定，抗菌作用也较强。青霉素G是一种不稳定有机酸、难溶于水，但其钾、钠盐的亲水能力大，青霉素杀菌的机理主要是抑制转肽酶，阻止胞壁合成，使胞壁缺失，菌体内含物外渗、细胞溶化死亡。
B 、先锋霉素
(头抱菌素)与青霉素在化学结构、理化特性、生物活性和作用机理等方面均极相似，但杀菌谱较青霉素广，主要用于革兰氏阴性细茵的杀灭作用。可以治疗多种革兰氏阳性和阴性细菌引起的疾病，毒性也较青霉素小，本品与青霉素一样，也是杀菌剂，对真菌和原生动物导致的疾病无效，其作用机理也是阻碍细菌的胞壁形成。
C、多粘菌素B
是由多粘杆菌培养液中提取的一种多肽类化合物。与之相似的还有多粘菌素M及E等。对革兰氏阴性杆菌有高度杀灭作用，但对革兰氏阳性细菌和真菌等极少有效，多粘茵素对机体的毒性较大，但细菌对它不易产生抗药性，与其它抗菌素类也很少有交叉抗药现象。除此外，本类药物的排泄慢，半衰期较长，用药过程中易造成蓄积中毒，目前对菲牛蛭尚在试验中。
D、 氯霉素
为广谱性抗菌素。最早由链丝菌培养液中取得，现已可以人工合成。本品对细菌性疾病(特别是革兰氏阴性细菌)的治疗效果较好。有效地抑制细菌的生长繁殖。但对真菌和原生动物无效。常用于治疗对由细菌感染引起的肠胃溃疡。
E、土霉素
即羟四环素或氧化四环素，简称OTC，亦为广谱抗菌素。与其性质相似的还有四环素、金霉素和强力霉素等，其作用机理是抑制细菌蛋白质全成，本品的作用是抑菌，不杀菌，主要用于全身性细菌感染，防治各种肠胃炎。
F、抗真菌类药物
顾名思义，本类药物的主要作用对象是真菌(霉菌)。对细菌和病毒等一般无效，已知包括灰黄霉素、制霉菌素、二性霉素B和克霉唑等，多数使用一种叫克霉灵的药品，治疗水霉菌的效果较好，克霉灵的常用浓度为(0.2一0.4)X10-6。
7. 养殖水蛭需要什么技术
第一，水蛭养殖虽然不太难，但在引种之前，应首先学会养殖技术。不懂技术的农户，不要大规模引种。第二，引种时应以水蛭临近产子期为好，这样可在较短时间内获得经济效益，节约成本。第三，要掌握市场行情，不要被高价回收的假象所蒙蔽。目前，水蛭市场存在着严重的炒种现象，有的场家回收价格高得离谱，目的是为了炒种。因此，一定要以市场价格为准，以与大的养殖场或食品加工厂签订销售回收合同为宜。第四，注意打开销路。目前，水蛭养殖有盲目扩大的趋势。养殖户只有注意拓宽销售渠道，做好销售文章，养殖前景才会广阔。
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初学养者如从苗开始，你就已成功一半了，以后的工作就是管理了。
1、食台 凡是带网眼的物体皆可做投食台，只需投食台能浮于水面即可
2、饵料 小水蛭在5厘米以下只能投喂黄豆大小的幼螺，这种小螺只能投于食台中。
3、投食 一次性将黄豆大小的幼螺投在投食台里让小水蛭自己取食，投在投食台里的螺壳一般一个星期清理一次 水一定要保持清新， 投喂时间是晚7点左右
4、巡塘 坚持每天巡塘两次，主要检查水蛭的吃食情况，有没有天敌，塘边有无损坏，螺壳的清理等等工作。
总之，水蛭虽是特种养殖，虽在养殖过程中一定需要技术，但只要掌握了一些养殖方法，养殖起来还是轻松愉快的。一亩地的养殖效益还是非常可观的。养殖业有句经典：“水产水产，三分养，七分管。”此话意思是说，水里的东西不是养 出来的，而是管出来的。所以敬告朋友，在您选择好一个好的养殖项目后，您的收获和你的付出永远成正比的。当您一旦选择了水蛭业，东北黑龙江水蛭养殖基地就是您事业路上最诚挚的朋友，愿我们能将水蛭业做大、做稳、做强。
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8. 水蛭怎么养殖技术
水蛭加工质量的好坏决定水蛭售价的高低。这是每个水蛭养殖的农户所关注的事情。加工后的商品水蛭应是扁平的纺锤形，背部稍隆起腹面平坦，质脆易断，断面有胶质似的光泽，颜色黑褐色。水蛭干品易吸湿、受潮和虫蛀，应装入布袋，外用塑料袋套住密封，挂在干燥通风处保存待售。
1.生晒法
将水蛭用线绳或铁丝穿起，悬挂在阳光下暴晒，晒干即可。
2.水烫法
将水蛭洗净放入盆内，倒入开水，热水浸没水蛭3厘米为宜，20分钟后将烫死的水蛭捞出晒干。如果第一次没烫死，可再烫一次。
3.碱烧法
将水蛭与食用碱的粉末同时放入器皿内，上下翻动水蛭，边翻边揉搓，待水蛭收缩变小后，再洗净晒干。
综上所述: 以上有三种具体措施对水蛭进行加工处理
