鸽子养殖技术：
乳鸽的饲养管理要点：
刚出壳～1日龄的乳雏，基本上靠亲鸽吐喂在孵化期间所储存的鸽乳，我们称它们为乳鸽。乳鸽的饲养管理要做好以下几点：
1、饲养员不能惊吓亲鸽：鸽子属晚成鸟，出壳后，体质特别差，全身瘫软，体温极低。饲养员要特别注意，不能发出大的响声惊吓亲鸽，受惊吓的亲鸽，有的记忆错乱，在窝中乱串，这样会踩死乳雏，有的对乳鸽不孵不喂。出现这种情况，必须尽快把乳雏抱走找保姆鸽哺喂。
2、并雏要细心：并雏是提高种鸽繁殖率的有效措施。并雏时应把那些出壳日期相近、体型大小相同的孤雏和被亲鸽遗弃的乳雏相并。一般要求一对种鸽最好哺喂两只乳雏，超过两只的饲养要细心，要加大营养供给，否则会造成亲鸽生理负担过重、体质差停产或产无精蛋等不良现象。
3、及时调换乳鸽位置：在自然孵化条件下，先出壳的那只乳雏，亲鸽先喂，受喂的次数多于后出壳的，生长较快，后出壳的部分乳雏个体小、体质差，生长较慢。遇到这种情况，应在出壳5～7天或乳鸽不能站立走动之前，把它们在本窝内的位置互换，使先受喂的变为后喂，从而使乳鸽的营养平衡，生长一致。如果本窝中的两个乳鸽大小差别较大，就得把它们与别窝类似的互换。
4、正确掌握乳鸽的营养和亲鸽哺喂的一般规律性：亲鸽一般在产下第二枚种蛋时就开始孵化，从孵化的第三天开始，它的嗉囊皮层增厚，到第十四天后，亲鸽的嗉囊皮层开始脱落，变成一种乳红色的液体，我们称它为鸽乳。亲鸽在幼雏出壳1～5日内哺喂很稀的乳液；5～7日内喂稍稠的鸽乳；7～10日内喂粉碎发酵的饲料和鸽乳；10～15日内喂半颗粒状发酵饲料和部分鸽乳；15～25日内喂全颗粒浸泡发酵饲料和微量的鸽乳；25～28日龄的乳鸽基本一半领先亲鸽哺喂，一半靠自食。饲养人员在乳鸽各个日龄的饲料转化阶段，应及时给亲鸽增加营养和保健砂。特别在哺喂乳鸽的饲料转变阶段，要给亲鸽和乳鸽加喂助消化增营养的药物，以防乳鸽因饲料转变，导致消化不良。
5、增加产蛋盘：在乳鸽7～15日龄时，乳鸽的粪便较多，要将产蛋粪便清除、消毒，要给亲鸽增加产蛋盘，让亲鸽暖窝准备产蛋。
6、对乳鸽要进行人工喂养：为了提高种鸽的繁殖率，乳鸽出壳5～7天可以抓离亲鸽进行人工喂养。具体做法是：建立人工育雏室，育雏定要供给适宜的湿度、温度，光线要好，要便于通风，做人工育雏床，床面不要宽，以便于操作为易；人工育雏饲料要精，营养要全。一般饲料配方是：玉米粉40%、小麦粉6%、高粱粉8%、豌豆粉12%、绿豆粉12%、骨粉18%、脱脂奶粉3%、食盐0.3%，外加复合维生素和微量元素以及甘草、黄芩等中草药粉。
肉鸽的雌雄鉴别 ：
(1)胚胎鉴别法鸽蛋经过四五天孵化后，通过照蛋进行鉴别。
(2)乳鸽的雌雄鉴别表
(3)童鸽的雌雄鉴别
(4)成鸽的性别鉴定前述童鸽雌雄特征均适用于成鸽，只是成鸽表现的更突出，但也有不同的，见下表。
性别鉴定，各有关材料叙述大同小异，关键在于参与实践，以获得经验，才能熟练掌握，作出正确判断。6．老龄鸽与青年鸽的识别
7．捕捉和抓握鸽子的方法鸽子的捕捉和抓握，在生产中是经常要用到的，不能象抓鸡那样，捉住、双翅或双腿，这样会造成伤残或挣脱羽毛。在鸽群中，可用捕鸽器(可自制)将地面、高处或飞行中的鸽子罩住，然后用手去抓，先以拇指压住鸽子背部，其余四指伸到鸽子腹下，并用食指和中指将鸽子两腿夹住，最后将鸽子从捕鸽器中取出。将鸽子交给别人时，以右手压住鸽子的背部中央及肩膀，大拇指压住颈部左侧，将中指、小指放在腹部，并以无名指及小指将鸽腿夹住，即可方便地将鸽子交给别人。从别人的手中接鸽子时，可采用前述的双手抓鸽法。将鸽子放人鸽笼中的方法也可采用上述方法。不管是将鸽子从笼中取出还是放入笼中，都要顺着羽毛生长的方向操作，以免影响鸽子的健康和安宁。
